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2022-11-09T20:59:36Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Langstieliger Knoblauchschwindling
| Taxon_WissName = Mycetinis alliaceus
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = ([[Nikolaus Joseph Freiherr von Jacquin|Jacq.]] : [[Elias Magnus Fries|Fr.]]) Earle
| Taxon2_Name = Knoblauchschwindlinge
| Taxon2_WissName = Mycetinis
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_Name =
| Taxon3_WissName = Omphalotaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_Name = Champignonartige
| Taxon4_WissName = Agaricales
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_WissName = Agaricomycetidae
| Taxon5_Rang = Unterklasse
| Taxon6_WissName = Agaricomycetes
| Taxon6_Rang = Klasse
| Bild = 2011-07-30 Mycetinis alliaceus crop.jpg
| Bildbeschreibung =
}}

Der '''Langstielige''' oder '''Saitenstielige Knoblauchschwindling''' (''Mycetinis alliaceus'',<ref name="Knudsen2008" /> [[Synonym (Taxonomie)|Syn.]] ''Marasmius alliaceus'') ist ein in Mittel- und West[[europa]] heimischer [[Pilze|Pilz]]. Er gehört der Familie der [[Omphalotaceae]] an<ref>{{Literatur |Autor=Jadson J. S. Oliveira, Ruby Vargas-Isla, Tiara S. Cabral, Doriane P. Rodrigues, Noemia K. Ishikawa |Titel=Progress on the phylogeny of the Omphalotaceae: Gymnopus s. str., Marasmiellus s. str., Paragymnopus gen. nov. and Pusillomyces gen. nov. |Sammelwerk=Mycological Progress |Band=18 |Nummer=5 |Datum=2019-05 |ISSN=1617-416X |DOI=10.1007/s11557-019-01483-5 |Seiten=713–739}}</ref>.

== Merkmale ==
Der [[Hut (Mykologie)|Hut]] hat einen Durchmesser von 2–4 Zentimeter, ist oft runzelig, creme-, fleisch- bis ockerfarben (ganz jung auch schwarzbraun), der Rand ist fein gerieft. Die [[Lamelle (Mykologie)|Lamellen]] sind weißlich bis cremefarben, schmal am [[Stiel (Mykologie)|Stiel]] angeheftet. Der Stiel ist 4–20 cm lang, 3–5 mm dick, starr, dunkelbraun bis schwarz und matt bereift. Meistens ist er mit einem Wurzelfortsatz im modernden Holz zu finden. Das [[Trama|Fleisch]] ist dünn, grau-beige, riecht und schmeckt stark nach Knoblauch, scharf. Das [[Sporenpulverabdruck|Sporenpulver]] ist weißlich.

== Ökologie ==
Man findet den Pilz auf Laub und totem Buchenholz, vorwiegend auf kalkreichem Boden, von Frühsommer bis Herbst.

== Bedeutung ==
Der Saitenstielige Knoblauchschwindling gilt als ungenießbar oder von nur mäßigem Speisewert. In sehr kleinen Mengen kann er als [[Würzpilz]] verwendet werden, ähnlich wie der bevorzugte [[Kleiner Knoblauchschwindling|Kleine Knoblauchschwindling]]. In größeren Mengen ist er möglicherweise unverträglich.<ref name="Gminder" />

== Quellen ==
=== Literatur ===
* D. L. Hawksworth u. a.: ''Ainsworth & Bisby’s Dictionary of the Fungi.'' volume 8, CAB, Wallingford 1995.
* R. Winkler: ''2000 Pilze einfach bestimmen.'' AT, Aarau 1993.

=== Einzelnachweise ===
<references>
<ref name="Knudsen2008">
{{Literatur
|Autor=Henning Knudsen, Jan Vesterholt
|Titel=Funga Nordica. Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera
|Verlag=Nordsvamp
|Ort=Kopenhagen
|Datum=2008
|ISBN=978-87-983961-3-0
|Kommentar=Neubearbeitung von Nordic Macromycetes vol. 2, zahlreiche Mikroskizzen, inkl. CD „MycoKey 3.1“}}
</ref>
<ref name="Gminder">
{{Literatur
|Autor=Andreas Gminder
|Titel=Handbuch für Pilzfreunde
|TitelErg=340 Arten Mitteleuropas sicher bestimmen
|Auflage=1
|Verlag=Franckh-Kosmos Verlag
|Ort=Stuttgart
|Datum=2008
|ISBN=978-3-440-11472-8
|Seiten=152}}
</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commons|Mycetinis alliaceus|Langstieliger Knoblauchschwindling (''Mycetinis alliaceus'')}}
{{Wiktionary}}
* [https://www.pilz-baden.ch/galerie/wissenschaftlich/marasmius-84/marasmius_alliaceus-244 pilz-baden.ch]

{{Speisepilzhinweis}}

[[Kategorie:Omphalotaceae (Familie)]]
[[Kategorie:Speisepilzart]]

Langstieliger Knoblauchschwindling - Versionsgeschichte

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