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{{Dieser Artikel|behandelt das Lamm als Jungtier; für andere Bedeutungen siehe [[Lamm (Begriffsklärung)]].}}
[[Datei:Merinoschaf_mit_zwei_Lämmern.JPG|mini|Merinoschaf mit zwei Lämmern]]
Ein '''Lamm''' ist ein junges ([[juvenil]]es) [[Hausschaf|Schaf]]. Das [[Gebären]] oder [[Wurf (Fortpflanzung)|Werfen]] von Schafen wird ''Lammen'' genannt.<ref>Vgl. [https://www.duden.de/rechtschreibung/lammen ''lammen''] in Duden.online.</ref>

== Nutztier ==
Lebensmittelrechtlich dürfen Tiere bis zum Alter von einem Jahr als Lamm bezeichnet werden. Lämmer, die noch Muttermilch aufnehmen, werden als ''Sauglamm'' bezeichnet (Bayern und Österreich: ''Milchlamm''). Geschlachtet werden Lämmer wegen ihres zarten [[Fleisch]]es. Neben dem [[Lammfleisch]] werden auch Innereien wie Lammleber, Lammnieren, [[Lammbries]] und Lammzunge verzehrt. [[Gerben|Gegerbtes]] [[Lammfell]] wird als [[Leder]] oder für Pelze genutzt. Im Pelzhandel ist die Bezeichnung Lammfell teilweise auch für Felle und Schaffellprodukte ausgewachsener Schafe üblich.

== Religiöse Rolle ==
In verschiedenen [[Religion]]en sind junge Schafe bevorzugte [[Opfertier]]e, unter anderem im alten [[Judentum]] vor der Zerstörung des [[Jerusalemer Tempel]]s, bei den [[Samaritaner]]n und in anderen Religionen des [[Naher Osten|Nahen Ostens]]. In der [[Christliche Religion|christlichen Religion]] ist das Lamm ein Analogie-Symbol für das Opfer durch den stellvertretenden Kreuzestod [[Jesus Christus|Jesu Christi]].<ref>Bereits in den alttestamentlichen Schriften wird dies erwähnt, beispielsweise in {{Bibel|Jesaja|53|7|ELB}}. Darauf nehmen dann neutestamentliche Stellen Bezug, beispielsweise Johannes der Täufer: {{Bibel|Johannes|1|23|ELB}}. In der Offenbarung ist mehrfach vom Lamm die Rede, das in der Mitte des Thrones ist {{Bibel|Offb|7|17|ELB}}, das der König der Könige ist {{Bibel|Offb|17|14|ELB}}.</ref> Dieses sogenannte [[Agnus Dei|Lamm Gottes]] wird in der christlichen Symbolik und Kunst häufig aufgegriffen. Der besonders in [[Südeuropa]] verbreitete Brauch, ein [[Osterlamm]] zu essen, stammt daher.

== Weblinks ==
{{Wiktionary|Lamm}}
{{Commonscat|Lambs|Lämmer}}

== Anmerkungen ==
<references />

{{Normdaten|TYP=s|GND=4166512-0}}

[[Kategorie:Hausschaf]]
[[Kategorie:Jungtier]]

Lamm - Versionsgeschichte

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