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2026-02-17T10:17:42Z

Unternehmensstruktur und -daten: Beleg 12 ausgetauscht, da man ihn prüfen sollte, und Halbsatz mit 5 Standorten.

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{{Infobox Unternehmen
| Name = Lactalis
| Logo = Lactalis 2023 logo.svg
| Unternehmensform = [[Société anonyme (Frankreich)|Société anonyme]]
| Gründungsdatum = 1933
| Sitz = [[Laval (Mayenne)|Laval]], [[Frankreich]]
| Leitung = [[Emmanuel Besnier]]
| Mitarbeiterzahl = ca. 85.500<ref name="LKF">[https://www.lactalis.de/ueber-uns/kennzahlen Lactalis Group: key figures, auf www.lactalis.de], abgerufen am 27. September 2022.</ref>
| Umsatz = ca. 22 Mrd. Euro<ref name="LKF" />
| Stand = 2022-09-27
| Branche = [[Lebensmittelhersteller]]
| Homepage = www.lactalis.fr
}}
Die '''Lactalis'''-[[Unternehmensgruppe]] ist ein [[Frankreich|französischer]] [[Milchprodukte|Milchindustriekonzern]]. Die Gruppe gehört zu den größten [[Molkerei]]en in Europa. Lactalis ist zu 90 % auf die Sparte [[Käse]]spezialitäten konzentriert und in Frankreich [[Marktführer]] vor [[Savencia Fromage & Dairy|Savencia]]. Im Gesamtmarkt der [[Molkereiprodukte]] in Frankreich rangiert sie an zweiter Stelle hinter der [[Danone]]-Gruppe.

== Unternehmensgeschichte ==
André Besnier gründete im Oktober [[1933]] in [[Laval (Mayenne)|Laval]] unter seinem Namen eine Molkerei. Am ersten Tag wurden 35 Liter [[Milch]] verkauft und 17 [[Camembert (Käse)|Camemberts]] hergestellt. 1950 lag der Jahres-Milchabsatz schon bei drei Millionen Litern, die Camembert-Jahresproduktion bei 725.000 Stück.

Nach dem Tod von André Besnier 1955 übernahm sein Sohn Michel die Geschäftsleitung. Mit ''Le Président'' gelang ihm 1968 die Herstellung des weltweit ersten Marken-Camembert aus [[Pasteurisierung|pasteurisierter]] Milch. 1969 entwickelte er die erste [[H-Milch]]. In den folgenden Jahrzehnten akquirierte Besnier weitere Molkereien und eröffnete neue Produktionsbetriebe.

In den 1980er Jahren erfolgte durch den Aufkauf des US-amerikanischen Weichkäse-Produzenten „Belmont“ der Einstieg in den internationalen Markt. Es folgten weitere Übernahmen. 1999 wurde Besnier aus Gründen der Globalisierung zu Lactalis umbenannt. Nach dem Tod von Michel Besnier übernahm sein Sohn [[Emmanuel Besnier|Emmanuel]] im Jahr 2000 die Geschäftsleitung.<ref name="OUE"/>

Ende 2005 bot das Unternehmen mit ''Lactel'' erstmals eine haltbare Milch in Frischmilchqualität an.

Zu Jahresbeginn 2006 kaufte Lactalis den italienischen Käsehersteller ''Galbani'' (Marken: Bel Paese und Mozzarella Santa Lucia) von der Investmentgesellschaft [[BC Partners]]. Zum 1. Juli 2008 wurde die von [[Edwin Baer (Unternehmer)|Edwin Baer]] gegründete Baer AG (größter Schweizer Weichkäsehersteller) übernommen. Bisherige Aktionäre waren die Familie Baer mit 65 % und die [[Emmi AG]] mit 35 %.
Im Juli 2011 übernahm Lactalis die Kontrolle über den italienischen Milchindustriekonzern [[Parmalat]]. Im September 2006 gab die [[EU-Kommission]] ihr Einverständnis für ein zum Jahresende 2006 beginnendes [[Joint-Venture]] von Lactalis (60 %) mit [[Nestlé]] (40 %) im Bereich Frischeprodukte unter dem Namen ''Lactalis Nestlé Produits Frais'' (LNPF). Das Kooperationsprojekt erstreckt sich auf 8 EU-Staaten (Frankreich, Belgien, Luxemburg, Vereinigtes Königreich, Irland, Spanien, Italien, Portugal) sowie die Schweiz. Durch diese Aktion rückte Lactalis auf den zweiten Platz in der weltweiten Milchindustrie hinter Nestlé und vor den Konzernen [[Dean Foods]] (USA) und [[Danone]] (Frankreich).

Anfang 2012 hat Lactalis den zweitgrößten schwedischen Molkereiproduzenten Skånemejerier übernommen. Durch die Übernahme des südindischen Unternehmens [[Tirumala Milk Products]] erfolgte 2014 der Einstieg in den indischen Markt. Dort dominierten bislang überwiegend [[Kleinbauer|kleinbäuerliche]] Genossenschaften die Milchverarbeitung.<ref>[http://www.dairyreporter.com/Manufacturers/Lactalis-to-acquire-Indian-dairy-Tirumala-Milk-Products ''Lactalis to acquire Indian dairy Tirumala Milk Products''], DairyReporter, 8. Januar 2014</ref>

Im Mai 2017 gab Lactalis ein Übernahmeangebot für die Molkereien der [[OMIRA|Omira Oberland-Milchverwertung Ravensburg GmbH]] ab.<ref>{{Internetquelle | autor=Patrick Liste | url=https://www.topagrar.com/news/Rind-Rindernews-Lactalis-uebernimmt-Omira-8288280.html | titel=Lactalis übernimmt Omira | hrsg=top agrar | datum=2017-05-23 | abruf=2017-05-23}}</ref> Die OMIRA Oberland-Milchverwertung GmbH sammelt weiter die Milch der Lieferanten und verkauft sie dann an Lactalis.<ref>{{Internetquelle | autor=Patrick Liste | url=https://www.topagrar.com/news/Rind-Rindernews-Lactalis-schluckt-Omira-8335988.html | titel=Lactalis schluckt Omira | hrsg=top agrar | datum=2017-06-22 | abruf=2017-08-06}}</ref> Am 22. Juni 2017 stimmte die Gesellschafterversammlung der OMIRA zu. Das [[Bundeskartellamt]] genehmigte die Übernahme, wodurch sie am 1. September 2017 in Kraft trat.<ref>{{Internetquelle | autor=Patrick Liste | url=https://www.topagrar.com/news/Rind-Rindernews-Kartellamt-stimmt-Omira-Uebernahme-zu-8455379.html | titel=Kartellamt stimmt Omira-Übernahme zu | werk=topagrar.com | datum=2017-08-31 | abruf=2018-01-15}}</ref>

Ebenfalls 2017 übernahm Lactalis für 875 Millionen Dollar die amerikanische [[Danone]]-Tochter [[Stonyfield Farm]] (größter Biojoghurt-Hersteller der USA). Der Verkauf war eine Auflage der US-Wettbewerbsaufsicht im Zuge der Übernahme von [[Danone North America|The Whitewave Foods Company]] durch Danone.<ref>[https://www.justice.gov/opa/pr/justice-department-requires-divestiture-danone-s-stonyfield-farms-business-order-danone ''Justice Department Requires Divestiture of Danone’s Stonyfield Farms Business in Order for Danone to Proceed with WhiteWave Acquisition'']</ref><ref>[https://www.cnbc.com/2017/07/03/frances-danone-to-sell-stonyfield-to-lactalis-for-875-million.html ''France's Danone to sell Stonyfileld to Lactalis for $875 million'']</ref>

Im Januar 2018 übernahm Lactalis in den USA die Icelandic Milk & Skyr Corporation, einen Hersteller von [[Skyr]] unter der Marke ''siggi’s'' mit rund 200 Millionen Dollar Umsatz, an dem die Schweizer Emmi-Gruppe einen Minderheitsanteil von 22 % gehalten hatte.<ref>[https://www.prnewswire.com/news-releases/lactalis-to-acquire-siggis-to-further-grow-the-unique-yogurt-brand-300578029.html]</ref><ref>[http://www.finanznachrichten.de/nachrichten-2018-01/42667894-emmi-ag-emmi-verkauft-ihren-minderheitsanteil-an-siggi-s-353.htm]</ref>

Im Dezember 2017 wurden wegen [[Salmonellen]]gefahr weltweit [[Säuglingsmilch]]produkte zurückgerufen, nachdem mehr als 20 Babys in Frankreich erkrankt waren. Fast 7000 Tonnen der Produktion könnten insgesamt betroffen gewesen sein.<ref>{{Webarchiv| url=http://www.luzernerzeitung.ch/nachrichten/international/rueckruf-wegen-salmonellengefahr;art46446,1155610| wayback=20171210232448| text=''Rückruf wegen Salmonellengefahr''}} In: luzernerzeitung.ch, 10. Dezember 2017</ref><ref>Lactalis: {{Webarchiv|url=http://www.lactalis.fr/wp-content/uploads/2017/12/CP_Groupe-Lactalis_Rappel-produit-compl%C3%A9mentaire_10-d%C3%A9cembre-2017-1.pdf |wayback=20171210232614 |text=''Pressemitteilung vom 10. Dezember 2017''}} (französisch), abgerufen am 10. Dezember 2017.</ref> Ende Dezember hatte die französische Justiz vorläufige Ermittlungen gegen den Molkereikonzern eröffnet und 5 Standorte durchsucht.<ref>{{Literatur |Titel=Salmonellen in Babymilch: Polizei-Razzia bei Lactalis in Frankreich |Sammelwerk=Der Spiegel |Datum=2018-01-17 |ISSN=2195-1349 |Online=https://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/salmonellen-in-babymilch-polizei-razzia-bei-lactalis-in-frankreich-a-1188370.html |Abruf=2026-02-17}}</ref> Im Januar 2018 nahm Lactalis, nach Druck von Seiten des Wirtschaftsministers, alle aus dem Werk in [[Craon]] stammenden Säuglingsmilchprodukte, unabhängig von ihrem Herstellungsdatum, aus dem Handel.<ref>[http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/frankreich-salmonellen-in-babymilch-83-laender-betroffen-a-1187773.html ''Salmonellengefahr: Babymilch-Skandal in Frankreich – 83 Länder betroffen.''] Spiegel Online, 14. Januar 2018</ref>

== Unternehmensstruktur und -daten ==
{{Überarbeiten|grund=Hier wurde vieles abgeladen, das nicht zur Unternehmensstruktur, sondern zur Geschichte gehört.}}

Die Lactalis-Unternehmensgruppe ist seit Gründung 1933 im Besitz der Familie Besnier.<ref name=":0">{{Internetquelle |url=https://www.lactalis.de/ueber-uns/historie |titel=Historie - Lactalis |hrsg=Lactalis Deutschland GmbH |datum=2025 |abruf=2026-02-17}}</ref> Sie ist in 51 Ländern präsent und erwirtschaftete mit 85.500 Mitarbeitern im Jahre 2023 einen Umsatz von etwa 30,3 Milliarden Euro.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.lactalis.de/ueber-uns/kennzahlen |titel=Kennzahlen - Lactalis |hrsg=Lactalis Deutschland GmbH |datum=2025 |abruf=2026-02-17}}</ref> Das Hauptwerk in [[Domfront (Orne)|Domfront]] produziert täglich etwa eine halbe Million Camemberts.<ref>{{Literatur |Titel=Le géant mondial du lait Lactalis souffle ses 90 bougies dans la « cathédrale » du camembert |Sammelwerk=Ouest-France.fr |Datum=2023-10-19 |Online=https://www.ouest-france.fr/economie/agroalimentaire/lactalis/le-geant-mondial-du-lait-lactalis-souffle-ses-90-bougies-dans-la-cathedrale-du-camembert-a411743c-6e86-11ee-97d6-d90367762e60 |Abruf=2026-02-17}}</ref>

Die 1986 gegründete Niederlassung ''Lactalis Deutschland GmbH'' hat ihren Sitz in [[Kehl]]. 25 Prozent der französischen Käseexporte nach Deutschland stammen heute von Lactalis. 2004 wurde die ''Lactalis Suisse GmbH'' mit Sitz in [[Würenlingen]] gegründet. Der Österreich-Sitz ist [[Himberg|Himberg-Velm]].

Lactalis hielt zum Stichtag 31. Mai 2010 24,06 % an der [[Bel (Unternehmen)|Bel Group]], im Juni 2023 war das Unternehmen nicht mehr an der Börse notiert.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.finanznachrichten.de/nachrichten-aktien/bel-sa.htm |titel=BEL GROUP AKTIEN News {{!}} 854249 Nachrichten |werk=finanznachrichten.de |datum=2023-07-27 |abruf=2024-03-16}}</ref> Seit Juli 2011 hielt Lactalis 83,3 % an der italienischen [[Parmalat]]-Gruppe<ref name=":0" /> und stieg damit zum weltgrößten Milchindustriekonzern auf. Im Dezember 2018 erreichte der Anteil an Parmalat 95,81 %, womit nach italienischem Recht eine Schwelle überschritten wurde, die es Lactalis erlaubte, die restlichen Aktionäre per [[Squeeze-out]] auszukaufen und das Unternehmen von der Börse zu nehmen.<ref>https://www.spglobal.com/marketintelligence/en/news-insights/trending/fNrHI5_lwOaHYcgAczVbbw2</ref>
Am 1. September 2017 übernahm Lactalis außerdem nach Zustimmung des Kartellamts die Molkerei [[OMIRA]] mit Hauptsitz in [[Ravensburg]].

Im Juli 2023 hat Lactalis die 25-%-Beteiligung an Ambrosi S.p.A. (ITA) von der [[Emmi AG]] übernommen.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.schweizerbauer.ch/politik-wirtschaft/milchmarkt/emmi-legt-deutlich-zu--kaeseexport-harzt |titel=Emmi legt deutlich zu – Käseexport harzt |werk=schweizerbauer.ch |datum=2023-08-18 |abruf=2023-08-23}}</ref>

== Kontroversen ==
=== Proteste ===
Im August 2016 kam es zu Protesten französischer Milchbauern vor dem Hauptverwaltungsgebäude des Unternehmens. Darüber hinaus wurden in Supermärkten Lactalis-Produkte aus den Regalen entnommen. Hintergrund der Forderungen war die nach Ansicht der Milchlieferanten unzureichende Vergütung von [[Rohmilch]]: Lactalis bezahlte für 1000 Liter Milch im Jahr 2014 365 Euro, 2015 309 Euro und 2016 257 Euro, wogegen die Herstellungskosten für die Bauern bei 350 Euro lägen. Nach weiteren [[Arbeitskampf#Erweiterter Arbeitskampf|Blockaden]] von Molkereien des Unternehmens erklärte sich Firmenchef Emmanuel Besnier in Verhandlungen mit Gewerkschaftsvertretern bereit, 290 Euro pro Tonne Milch zu zahlen.<ref>{{Webarchiv | text=Arte | url=http://www.arte.tv/guide/de/064097-172-A/arte-journal-junior | wayback=20160913232906 | archiv-bot=2019-04-24 17:20:04 InternetArchiveBot}} [[Arte Journal Junior]], vom 30. August 2016, 7:35 Uhr, 6 min.</ref><ref>{{Webarchiv | text=Arte | url=http://www.arte.tv/guide/de/sendungen/AJT/arte-journal | wayback=20140717191110 | archiv-bot=2019-04-24 17:20:04 InternetArchiveBot}} [[Arte Journal]], vom 30. August 2016, 13:20 Uhr, 14 min.</ref><ref>Vereinbarung mit [[OPLGO]], abgerufen am 6. September 2016</ref>

=== Babymilch-Skandal ===
Ende 2017 wurden mit Salmonellen verseuchte Säuglingsmilchkisten entdeckt. Mehr als zwölf Millionen Packungen wurden zurückgerufen<ref>{{Literatur | Titel=Salmonellengefahr: Babymilch-Skandal in Frankreich - 83 Länder betroffen | Sammelwerk=Spiegel Online | Datum=2018-01-14 | Online=[http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/frankreich-salmonellen-in-babymilch-83-laender-betroffen-a-1187773.html Online] | Abruf=2018-01-16}}</ref>. Minister [[Bruno Le Maire|Bruno Lemaire]] zitierte daraufhin CEO Emmanuel Besnier zum Zwecke einer Erklärung zu sich,<ref>{{Internetquelle | autor=Kim Willsher | url=http://www.theguardian.com/world/2018/jan/14/lactalis-baby-milk-salmonella-scandal-affects-83-countries-ceo-says | titel=Lactalis to withdraw 12m boxes of baby milk in salmonella scandal | datum=2018-01-14 | abruf=2018-01-16}}</ref> laut dessen Aussage waren dreiundachtzig Länder vom Produktrückruf betroffen<ref>{{Literatur | Titel=Laits pour bébés contaminés: 83 pays concernés par un vaste rappel | Sammelwerk=Libération.fr | Online=[http://www.liberation.fr/planete/2018/01/15/laits-pour-bebes-contamines-83-pays-concernes-par-un-vaste-rappel_1622317 Online] | Abruf=2018-01-29}}</ref>.

=== Übernahmen und Werksschließungen in Italien ===
[[Rai 3]] und [[PresaDiretta]] strahlten eine Sonderreportage mit dem Titel "Italia in vendita" aus, die aufzeigt, wie der italienische Agrar- und Lebensmittelsektor von Nord bis Süd von Übernahmen durch multinationale Unternehmen und Investmentfonds betroffen wurde. Der Schwerpunkt lag auf der Milch- und Käseindustrie, insbesondere auf typischen Produkten wie Mozzarella und Parmigiano Reggiano, die vom französischen Giganten Lactalis aufgekauft wurden. Die Untersuchung betraf die Betriebsstätten von Parmalat in Collecchio, Nuova Castelli in Reggio Emilia sowie Alival in Kalabrien und der Toskana und kam zu dem Schluss, dass Lactalis darauf abzielte, italienische DOP-Produkte und Marken wie Galbani, Parmalat, Leerdammer, Castelli, Invernizzi und zuletzt Ambrosi in sein Portfolio aufzunehmen. Dabei nutzte Lactalis Parmalats internationale Präsenz in Afrika und Lateinamerika und schloss gleichzeitig Produktionsstätten, die als unnötig erachtet wurden, wie Alival in Kalabrien und der Toskana, was Kritik an der mangelnden sozialen Verantwortung auslöste.<ref>https://askanews.it/2023/12/01/lactalis-italia-pomella-prezzi-spingono-fatturato-2023-ma-volumi-in-calo/</ref>

Lactalis sah sich erheblichem Widerstand wegen der Entscheidung gegenüber, zwei Produktionsstätten zu schließen, darunter eine in [[San Gregorio]] in Reggio Calabria und eine weitere in [[Ponte Buggianese]] in der Toskana.<ref>https://www.today.it/tv/news/presadiretta-stasera-in-tv-la-nuova-puntata-anticipazioni-servizi-6-ottobre-2024.html</ref> Die Schließung, die 80 Arbeiter und ihre Familien in Kalabrien betraf, wurde von lokalen Vertretern und Gewerkschaften scharf verurteilt, da sie die regionale Wirtschaft erheblich schädigen würde. Lactalis, das die Marke [[Alival]] durch die Übernahme der Castelli-Gruppe erworben hatte, rechtfertigte die Schließungen mit finanziellen Schwierigkeiten, die durch die Pandemie und internationale Krisen verschärft wurden. Trotz Protesten wurde das Werk in San Gregorio im Januar 2023 offiziell geschlossen, wobei nur 4 von 84 Mitarbeitern umgesiedelt wurden.

Der Journalist Klaus Davi kritisierte diese Entscheidung scharf und erklärte: „Die Schließung des Lactalis-Werks in Reggio Calabria ist eine unentschuldbare Schande. 80 Arbeiter nach Hause zu schicken und 80 Familien in die Armut zu treiben, ist in einer Stadt wie Reggio keine Kleinigkeit, insbesondere in einer Zeit, in der die italienische Lebensmittelqualität gefeiert wird.“<ref>https://www.efanews.eu/item/31190-lactalis-e-chiusura-alival-a-reggio-calabria-una-crisi-che-viene-da-lontano.html</ref>

Im Gegensatz dazu handelte die Regionalregierung der Toskana schnell und schuf zusammen mit lokalen Unternehmern günstige Bedingungen, um die Arbeiter des Werks in Ponte Buggianese, das ebenfalls von der Schließung bedroht war, wieder einzustellen. Dank einer Vereinbarung werden 45 der 56 Mitarbeiter wieder beschäftigt, was die Unsicherheit vermied, mit der ihre Kollegen in Kalabrien konfrontiert waren.<ref>https://www.reggiotoday.it/cronaca/alival-calabria-tutto-fermo-toscana-lavoratori-salvi.html</ref>

== Produktpalette und Marken ==
Die Produkte von Lactalis decken im Segment „hochwertiger [[Selbstbedienung]]sbereich“ ein Vollsortiment ab, und seit Anfang 2006 auch den Bereich „Käse[[theke]]“ durch eine [[Außendienst]]-Kooperation mit dem dortigen Marktführer „[[Friesland Foods|Friesland Foods Cheese]]“.

[[Marke (Marketing)|Hauptmarke]] von Lactalis in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist die [[Weichkäse]]-[[Dachmarke]] [[Président (Marke)|Le Président]], weitere bekannte Käsemarken sind ''Société'' ([[Roquefort (Käse)|Roquefort]] u. a.), [[Salakis]] (Schafkäse) und Galbani, im Milchbereich [[Lactel]]. 2021 erwarb Lactalis von [[Bel (Unternehmen)|Bel]] die Marken ''[[Leerdammer]]'' und ''Shostka''.

== Siehe auch ==
* [[Liste der größten Molkereiunternehmen]]

== Weblinks ==
* [http://www.lactalis.fr/ Internationaler Internetauftritt von Lactalis] (französisch, englisch)
* [http://www.lactalis.de/ Deutschsprachiger Internetauftritt von Lactalis]
* [http://www.president.de/ Deutschsprachiger Internetauftritt der Dachmarke Président]

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="OUE">{{Internetquelle
| autor = Patrice Moyon
| hrsg = www.ouest-france.fr
| url = https://www.ouest-france.fr/economie/agroalimentaire/lactalis/lactalis-emmanuel-besnier-l-homme-invisible-la-tete-d-un-empire-laitier-5497912
| sprache = fr
| titel = Lactalis. Emmanuel Besnier, l’homme invisible à la tête d’un empire laitier
| datum = 2018-01-13
|abruf= 2023-06-06
}}</ref>
</references>

{{Coordinate|NS=48.0600|EW=-0.7572|type=landmark|dim=500|region=FR-53}}

[[Kategorie:Milchverarbeitendes Gewerbe (Frankreich)]]
[[Kategorie:Lactalis| ]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1933]]
[[Kategorie:Hersteller von Käse]]
[[Kategorie:Unternehmen (Pays de la Loire)]]
[[Kategorie:Laval (Mayenne)]]
[[Kategorie:Organisation (Département Mayenne)]]

Lactalis - Versionsgeschichte

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