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	<title>LSG Group - Versionsgeschichte</title>
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	<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie</subtitle>
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		<id>https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=LSG_Group&amp;diff=1512869&amp;oldid=prev</id>
		<title>imported&gt;Sailorsfriend: Typo – Form; Syntax-Edit – Vorlage; Leerzeile/Leerzeichen;</title>
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		<updated>2026-02-11T10:34:17Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Typo – Form; Syntax-Edit – Vorlage; Leerzeile/Leerzeichen;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;{{Infobox Unternehmen&lt;br /&gt;
| Name             = LSG Airline Catering &amp;amp; Retail GmbH&lt;br /&gt;
| Logo             = LSG Lufthansa Service Holding logo.svg&lt;br /&gt;
| Unternehmensform = [[Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)|GmbH]]&lt;br /&gt;
| ISIN             = &lt;br /&gt;
| Gründungsdatum   = 1966&lt;br /&gt;
| Auflösungsdatum  = &lt;br /&gt;
| Auflösungsgrund  = &lt;br /&gt;
| Sitz             = [[Frankfurt am Main]] (operativ)&amp;lt;br /&amp;gt;[[München]] (rechtlicher Sitz)&lt;br /&gt;
| Leitung          = * Erdmann F. Rauer&lt;br /&gt;
* Karin Sonnenmoser&lt;br /&gt;
| Mitarbeiterzahl  = 20.218 &amp;lt;small&amp;gt;(2022)&amp;lt;/small&amp;gt;&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2022&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
| Umsatz           = 1,96 Mrd. [[Euro]] &amp;lt;small&amp;gt;(2022)&amp;lt;/small&amp;gt;&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2022&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
| Stand            = &lt;br /&gt;
| Branche          = [[Catering]], In-flight-Service&lt;br /&gt;
| Homepage         = www.lsg-group.com/&lt;br /&gt;
}}&lt;br /&gt;
[[Datei:LSG Lufthansa Service Sky Chefs.JPG|miniatur|LSG Sky Chefs in München]]&lt;br /&gt;
[[Datei:LH LSG Z7B4576 k.jpg|miniatur|LSG Sky Chefs produziert weltweit täglich mehr als eine Million Mahlzeiten.]]&lt;br /&gt;
[[Datei:Boeing 747 of Lufthansa at Frankfurt Airport.JPG|miniatur|[[Flughafen Frankfurt Main]]: Catering einer [[Boeing 747]] der Lufthansa durch &amp;#039;&amp;#039;LSG Sky Chefs&amp;#039;&amp;#039;]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;LSG Group&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; (eingetragen als &amp;#039;&amp;#039;LSG Airline Catering &amp;amp; Retail GmbH&amp;#039;&amp;#039;) ist ein deutsches [[Catering]]- und Einzelhandelsunternehmen. Bis zum vollständigen Verkauf 2023 gehörte das Unternehmen der Deutschen [[Lufthansa]] AG. Bekannteste Marke des Unternehmens ist &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;LSG Sky Chefs&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Nach der Übernahme des operativen Catering-Geschäfts in Europa durch die [[Gategroup Holding|Gategroup]] (2020), ist die LSG Sky Chefs nur noch außerhalb Europas tätig.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Allgemeines ==&lt;br /&gt;
Mit einem [[Marktanteil]] von weltweit 30 Prozent war sie zeitweise der größte Anbieter von [[Bordverpflegung]]. Auf dem deutschen Markt lag die LSG mit einem Umsatz von 714 Millionen Euro im Jahr 2011 auf Platz 3 der größten [[Systemgastronomie|Systemgastronomen]] in Deutschland.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://www.abendblatt.de/wirtschaft/article107753904/Die-groessten-Systemgastronomen-in-Deutschland.html abendblatt.de: „Die größten Systemgastronomen in Deutschland“, abgerufen am 12. März 2012, 1.20 Uhr].&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;LSG Airline Catering &amp;amp; Retail GmbH&amp;#039;&amp;#039;, die Muttergesellschaft von &amp;#039;&amp;#039;LSG Sky Chefs&amp;#039;&amp;#039;, hat ihren Sitz in [[Frankfurt am Main]]. Mit der Übernahme der [[American Airlines|American-Airlines]]-Tochter &amp;#039;&amp;#039;Sky Chefs, Inc.&amp;#039;&amp;#039; durch die LSG Lufthansa Service GmbH (LSG) wurde 1993 die Dachmarke LSG Sky Chefs ins Leben gerufen. Das Kürzel &amp;#039;&amp;#039;LSG&amp;#039;&amp;#039; ist eine Abkürzung für Lufthansa Service GmbH, später für Lufthansa Servicegesellschaft.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Im Dezember 2019 hat die Lufthansa das Catering-Europageschäft der LSG an die [[Gategroup Holding|Gategroup]] verkauft; ein Jahr später, im Dezember 2020, wurde der Verkauf vollzogen. Bei den beiden größten Werken an den Hubs in Frankfurt und München ist die Lufthansa mit einem Minderheitsanteil weiterhin beteiligt.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://www.lufthansagroup.com/de/newsroom/meldungen/verkauf-von-lsg-europe-vollzogen.html Lufthansa Pressemeldung: „Verkauf von LSG Europe vollzogen“, abgerufen am 19. Januar 2021, 14.05 Uhr].&amp;lt;/ref&amp;gt; Im Jahr 2023 veräußerte die Lufthansa den verbliebenen Teil des Unternehmens an die Beteiligungsgesellschaft [[Aurelius (Unternehmen)|Aurelius]].&amp;lt;ref&amp;gt;{{Internetquelle |autor=aurelius-group.com |url=https://aurelius-group.com/news/aurelius-erwirbt-globalen-marktfuehrer-lsg-group-von-der-lufthansa/ |titel=Aurelius erwirbt globalen Marktführer LSG Group von der Lufthnsa |werk=aurelius-group.com |hrsg=Aurelius Equity Opportunities SE &amp;amp; Co. KGaA |datum=2023-04-05 |sprache=de |abruf=2023-05-08}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Geschichte ==&lt;br /&gt;
* 1941: [[American Airlines]] gründet &amp;#039;&amp;#039;Sky Chefs&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
* 1966: LSG Lufthansa Service GmbH (LSG) wird gegründet&lt;br /&gt;
* 1993: LSG kauft 25 % von &amp;#039;&amp;#039;Sky Chefs, Inc.&amp;#039;&amp;#039;, Dachmarke LSG Sky Chefs entsteht&lt;br /&gt;
* 1995: Gründung der LSG Lufthansa Service Holding AG&lt;br /&gt;
* 1995–2001: LSG übernimmt &amp;#039;&amp;#039;Sky Chefs, Inc.&amp;#039;&amp;#039; durch Kauf aller restlichen Anteile&lt;br /&gt;
* 2016: LSG übernimmt Retail inMotion&lt;br /&gt;
* 2020: Verkauf des Europageschäfts von LSG Sky Chefs an die [[Gategroup Holding|Gategroup]]&amp;lt;ref&amp;gt;{{Internetquelle |url=https://www.airliners.de/lufthansa-gategroup-lsg-verkauf/52973 |titel=Lufthansa und Gategroup schließen LSG-Verkauf ab |werk=airliners.de |hrsg=Neun Zeichen GmbH |datum=2019-12-09 |sprache=de |abruf=2023-09-08}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&amp;lt;ref&amp;gt;{{Internetquelle |url=https://www.gategroup.com/en-gb/media-center/gategroup-completes-acquisition-of-lsg-s-european-operations/ |titel=gategroup completes acquisition of LSG’s European operations |werk=gategroup.com |hrsg=[[Gategroup Holding]] |datum=2020-12-02 |sprache=en |abruf=2021-01-22}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2023: Verkauf der LSG Group von Lufthansa an [[Aurelius (Unternehmen)|Aurelius]]&lt;br /&gt;
* 2024: Umfirmierung von LSG Lufthansa Service Holding AG in LSG Airline Catering &amp;amp; Retail GmbH&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Unternehmen ==&lt;br /&gt;
Die 133 Unternehmen der LSG Group bedienten 2015 mit 201 Betrieben&amp;lt;!---Customer Service Centers--&amp;gt; über 300 [[Fluggesellschaft]]en in 51 Ländern. 2015 wurden etwa 590 Mio. Mahlzeiten produziert.&amp;lt;ref name=&amp;quot;zahlenfakten&amp;quot;&amp;gt;{{Internetquelle |url=http://www.lsgskychefs.com/de/ueber-uns/zahlen-und-fakten.html |titel=Zahlen und Fakten, LSG Sky Chefs |titelerg=LSG Group by the numbers – Facts and Figures 2015 |werk=lsgskychefs.com |hrsg=LSG Group |datum=2016-01-05 |sprache=en |archiv-url=https://web.archive.org/web/20160603004348/http://www.lsgskychefs.com/us/facts-figures/ |archiv-datum=2016-06-03 |abruf=2023-09-08}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
LSG Sky Chefs fertigte allein am [[Flughafen Frankfurt Main]] über ihre Töchter LSG Sky Chefs Frankfurt International GmbH und LSG Sky Chefs Frankfurt ZD GmbH täglich 350 Flüge der Lufthansa und ihrer Partner ab. Neben dem eigentlichen Catering gehören auch das Bereitstellen des Bordserviceequipments und die damit verbundene Logistik sowie das Management des Bordservices zu den Geschäftsbereichen der LSG Group. Der konsolidierte Umsatz nahm durch die Übernahme von &amp;#039;&amp;#039;Sky Chefs, Inc.&amp;#039;&amp;#039; zu.&lt;br /&gt;
Der Bordverkauf von Produkten wie Parfüms und Zigaretten wurde 2025 eingestellt.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Umsatzentwicklung ===&lt;br /&gt;
* 2000: 1,1 Mrd. Euro&lt;br /&gt;
* 2001: 2,5 Mrd. Euro&lt;br /&gt;
* 2002: 3,1 Mrd. Euro&lt;br /&gt;
* 2003: 2,7 Mrd. Euro&lt;br /&gt;
* 2004: 2,3 Mrd. Euro&lt;br /&gt;
* 2005: 2,2 Mrd. Euro&lt;br /&gt;
* 2006: 2,3 Mrd. Euro&lt;br /&gt;
* 2007: 2,396 Mrd. Euro&lt;br /&gt;
* 2008: 2,325 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2008&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2009: 2,102 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2009&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2010: 2,249 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2010&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2011: 2,299 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2011&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2012: 2,503 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2012&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2013: 2,514 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2013&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2014: 2,633 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2014&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;!-- Bitte nicht löschen, alternativer Link, bei Bedarf Kommentierung aufheben, THX! &amp;lt;ref name=&amp;quot;AR2015&amp;quot;&amp;gt;{{Internetquelle |url=http://www.lsgskychefs.com/app/uploads/2016/04/LSG_group_ar_2015_web.pdf |titel=Annual Review 2015 |werk=lsgskychefs.com |hrsg=LSG group, Neu-Isenburg |seiten=17, 18 |format=PDF; 2,2&amp;amp;nbsp;MB |sprache=en |archiv-url=https://web.archive.org/web/20160928113002/http://www.lsgskychefs.com/app/uploads/2016/04/LSG_group_ar_2015_web.pdf |archiv-datum=2016-09-28 |abruf=2023-09-08}}&amp;lt;/ref&amp;gt; --&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2015: 3,022 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2015&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2016: 3,194 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2016&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2017: 3,219 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2017&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2018: 3,217 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2018&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2019: 3,360 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2019&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2020: 1,305 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2020&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2021: 1,113 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2021&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
* 2022: 1,960 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2022&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Tiefkühlproduktion ==&lt;br /&gt;
[[Datei:LSG Sky Food front.PNG |mini|TK-Produktionsstätte Alzey]]&lt;br /&gt;
Der aus der LSG Group hervorgegangene Tiefkühlbetrieb befindet sich in [[Alzey]].&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Die Betreiberfirma des Standorts Alzey, LSG-Sky Food GmbH, wurde 1994 als Tochtergesellschaft der LSG Lufthansa Service Holding AG gegründet. 1997 erfolgte die Umbenanntung zu LSG-Sky Food GmbH&amp;lt;ref&amp;gt;Handelsregister B des Amtsgerichts Alzey, Historischer Auszug zur Registernummer 2429, abgerufen unter handelsregister.de.&amp;lt;/ref&amp;gt; und 2018 zu Evertaste GmbH.&amp;lt;ref&amp;gt;Handelsregister B des Amtsgerichts Mainz, Chronologischer Auszug zur Registernummer 324299, abgerufen unter handelsregister.de.&amp;lt;/ref&amp;gt; Im Jahr 2020 erfolgte die Übernahme durch Gategourmet, zusammen mit den übrigen durch die Lufthansa veräußerten Unternehmensteilen.&amp;lt;ref&amp;gt;&amp;#039;&amp;#039;Liste der Gesellschafter der Evertaste GmbH&amp;#039;&amp;#039; vom 2. Dezember 2020.&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Im Jahr 2019, dem letzten, in dem ein eigenständiger Jahresabschluss angefertigt wurde, stellte das damalige Unternehmen Evertaste 33.419.631 Mahlzeiten her. Beliefert wurden neben Fluggesellschaften auch Kantinen, Tankstellen und der Einzelhandel in Europa.&amp;lt;ref&amp;gt;&amp;#039;&amp;#039;Evertaste GmbH, Alzey, Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2019 bis zum 31.12.2019&amp;#039;&amp;#039;, abgerufen über unternehmensregister.de.&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Tochtergesellschaften ==&lt;br /&gt;
=== Retail inMotion ===&lt;br /&gt;
Das Unternehmen [[Retail inMotion]] ist eine 100-%-Tochter und wurde 2016 von der LSG gekauft.&amp;lt;ref&amp;gt;{{Internetquelle |url=https://www.retailinmotion.com/press/ |titel=Retail inMotion – The Latest News |titelerg=Press Release |werk=retailinmotion.com |hrsg=Retail Solutions |sprache=en |abruf=2023-09-08}}&amp;lt;/ref&amp;gt; Das Hauptgeschäft umfasst Retail- und Technologielösungen für Airlines weltweit. Der Hauptstandort ist in Dublin.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auszeichnungen ==&lt;br /&gt;
Die Tochtergesellschaft SPIRIANT wurde für Produktdesign mehrfach international ausgezeichnet. Zu den zahlreichen Preisen gehören u.&amp;amp;nbsp;a. der [[Red Dot Design Award]], die Auszeichnung des [[IF Industrie Forum Design]] und der &amp;#039;&amp;#039;Crystal Cabin Award&amp;#039;&amp;#039; für den &amp;#039;&amp;#039;Quantum Trolley&amp;#039;&amp;#039; (2010).&amp;lt;ref&amp;gt;{{Internetquelle |url=http://www.lsgskychefs.com/de/ueber-uns/firmengeschichte.html |titel=Firmengeschichte |werk=lsgskychefs.com |hrsg=LSG Group |sprache=de |archiv-url=https://web.archive.org/web/20141218002110/http://www.lsgskychefs.com/de/ueber-uns/firmengeschichte.html |archiv-datum=2014-12-18 |abruf=2023-09-08 |kommentar=Firmengeschichte bis 2014}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&amp;lt;ref&amp;gt;{{Webarchiv |url=http://www.crystal-cabin-award.com/index.php?20141218002110id=189&amp;amp;no_cache=1&amp;amp;tx_ttnews%5Bpointer%5D=2&amp;amp;tx_ttnews%5Btt_news%5D=1580&amp;amp;tx_ttnews%5BbackPid%5D=1230&amp;amp;cHash=d09283f7c6 |wayback=20140311134933 |text=&amp;#039;&amp;#039;Archivierte Kopie.&amp;#039;&amp;#039;}}.&amp;lt;/ref&amp;gt;&amp;lt;ref&amp;gt;{{Internetquelle |url=https://www.lsgskychefs.com/us/milestones/ |titel=Milestones |titelerg=LSG Group has a long history, especially in the airline catering sector. |werk=lsgskychefs.com |hrsg=LSG Group |sprache=en |archiv-url=https://web.archive.org/web/20180517005144/https://www.lsgskychefs.com/us/milestones/ |archiv-datum=2018-05-17 |abruf=2023-09-08 |kommentar=Firmengeschichte bis 2017}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
[[Datei:Show cooking, PEW 2024, Hamburg (VB243803).jpg|mini|Schaukochen der LSG Sky Chefs auf einer Messe]]&lt;br /&gt;
== Kritik ==&lt;br /&gt;
{{veraltet|seit=2010}}&lt;br /&gt;
=== Wiederholte Hygieneverstöße in den USA ===&lt;br /&gt;
Bei Überprüfungen durch die [[Food and Drug Administration|US-amerikanische Lebensmittelbehörde FDA]] wurde LSG Sky Chefs wiederholt wegen Verstößen gegen die Hygienevorschriften bei der Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungsmitteln verwarnt.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Im Dezember 1996 wurde LSG Sky Chefs wegen unzureichender Kühlung bei der Lagerung verderblicher Lebensmittel, Schmutz an Geräten und auf Böden, zu niedrigen Spülwassertemperaturen und Problemen bei der Eismaschine in ihren Einrichtungen in Oklahoma City und [[Tulsa]] von der FDA verwarnt.&amp;lt;ref&amp;gt;{{Internetquelle |autor=Olious D. Evans, Acting District Director |url=http://www.fda.gov/downloads/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/1996/UCM065142.pdf |titel=LSG Sky Chefs December 11, 1996: WARNING LETTER |werk=fda.gov |hrsg=[[Food and Drug Administration|FDA]] |datum=1996-12-11 |format=PDF; 113&amp;amp;nbsp;kB |sprache=en |archiv-url=https://web.archive.org/web/20100308200221/http://www.fda.gov/downloads/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/1996/UCM065142.pdf |archiv-datum=2010-03-08 |abruf=2023-09-08}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Im März 1999 wurde LSG Sky Chefs wegen sechs ernsthaften Verstößen in der Küchenhygiene in ihrer Einrichtung in [[Dulles (Virginia)]] von der FDA verwarnt.&amp;lt;ref&amp;gt;{{Internetquelle |autor=Elaine Knowles Cole, District Director |url=http://www.fda.gov/downloads/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/1999/UCM067147.pdf |titel=LSG Sky Chefs March 1, 1999: WARNING LETTER |werk=fda.gov |hrsg=[[Food and Drug Administration|FDA]] |datum=1999-03-01 |format=PDF; 78&amp;amp;nbsp;kB |sprache=en |archiv-url=https://web.archive.org/web/20100122201005/http://www.fda.gov/downloads/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/1999/UCM067147.pdf |archiv-datum=2010-01-22 |abruf=2023-09-08}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Im August 2008 wurde LSG Sky Chefs wegen des unhygienischen Umgangs bei der Verarbeitung von Meeresfrüchten in ihrer Einrichtung in [[East Granby]] ([[Hartford County]]) von der FDA verwarnt.&amp;lt;ref&amp;gt;{{Internetquelle |autor=Michael R. Kravchuk, Acting District Director, New England District |url=http://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/2008/ucm1048161.htm |titel=LSG Sky Chefs 28-Aug-08: WARNING LETTER |werk=fda.gov |hrsg=[[Food and Drug Administration|FDA]] |datum=2008-08-28 |sprache=en |archiv-url=https://web.archive.org/web/20100308120211/http://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/2008/ucm1048161.htm |archiv-datum=2010-03-08 |abruf=2023-09-08}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Im Dezember 2009 wurde LSG Sky Chefs von der FDA wegen unhygienischer Zustände verwarnt. Die Zulassung der von LSG Sky Chefs in [[Denver]] betriebenen Einrichtung zur [[Zubereitung]] von Nahrungsmitteln für Fluggesellschaften wurde von „zugelassen“ ({{enS|&amp;#039;&amp;#039;approved&amp;#039;&amp;#039;}}) auf „vorläufig“ ({{enS|&amp;#039;&amp;#039;provisional&amp;#039;&amp;#039;}}) herabgestuft. Bei einer Überprüfung der Einrichtung im September und Oktober 2009 wurden in vielen Bereichen tote und lebende [[Küchenschabe|Kakerlaken]] und andere Insekten gefunden. Weiterhin wurde beobachtet und kritisiert: Angestellte verarbeiten das Essen mit bloßen Händen oder mit nicht desinfizierten Handschuhen, von der Decke auf Besteck tropfendes Wasser, Wasserpfützen im Abfallraum, Ansammlung von Dreck in Kühlräumen und Spülmaschinen, und Löcher in den Wänden, in denen sich Insekten und anderes Ungeziefer ansiedeln kann. Außerdem kritisiert wurde die Nichtbeachtung von Hygienevorschriften beim Umgang mit gespültem Besteck, Reinigungsschläuchen und der Lagerung des Abfalls. In drei vom Küchenboden entnommenen Proben konnte der [[Listeriose]] auslösende Krankheitserreger [[Listeria monocytogenes]] identifiziert werden. LSG Sky Chefs wurde eine Frist von 30 Tagen gesetzt, die beanstandeten Punkte zu korrigieren. In einem Schreiben vom 19. Januar 2010 informierte die FDA LSG Sky Chefs, dass der Betrieb in Denver die erneute Inspektion bestanden und die uneingeschränkte [[Betriebserlaubnis]] mit sofortiger Wirkung zurückerlangt habe. Laut den Ergebnissen der erneuten Inspektion hat das Unternehmen alle Schritte unternommen, um die von der FDA in ihrem ursprünglichen Bescheid vom 10. Dezember 2009 aufgezeigten Mängel zu beseitigen.&amp;lt;ref&amp;gt;{{Internetquelle |url=http://www.lsgskychefs.com/en/press-room/information/denver-facility-passes-fda-re-inspection.html |titel=Denver facility passes FDA re-inspection |hrsg=LSG Sky Chefs |datum=2009-01-19 |sprache=en|offline=1 |abruf=2023-09-08 |kommentar=Ursprungslink unauffindbar im [[Internet Archive]], [[archive.today]]}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Siehe auch ==&lt;br /&gt;
* [[Liste der umsatzstärksten systemgastronomischen Konzepte in Deutschland]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Weblinks ==&lt;br /&gt;
{{Commonscat|audio=0|video=0}}&lt;br /&gt;
* [https://www.lsg-group.com/lsg-sky-chefs/ Offizielle Website] (englisch)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Einzelnachweise ==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references responsive&amp;gt;&lt;br /&gt;
&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2008&amp;quot;&amp;gt;&lt;br /&gt;
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{{Internetquelle |url=https://investor-relations.lufthansagroup.com/fileadmin/downloads/de/finanzberichte/geschaeftsberichte/LH-GB-2010-d.pdf |titel=Catering |titelerg=Lufthansa Weitblick Geschäftsbericht 2010 |werk=investor-relations.lufthansagroup.com |hrsg=Deutsche Lufthansa AG, Köln |datum=2011-03-17 |seiten=3 |format=PDF; 5,2&amp;amp;nbsp;MB |sprache=de |archiv-url=https://web.archive.org/web/20141204031554/https://investor-relations.lufthansagroup.com/fileadmin/downloads/de/finanzberichte/geschaeftsberichte/LH-GB-2010-d.pdf |archiv-datum=2014-12-04 |abruf=2023-09-08}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
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* 2012: 2,503 Mrd. Euro&amp;lt;ref name=&amp;quot;GB2012&amp;quot;&amp;gt;{{Internetquelle |url=https://investor-relations.lufthansagroup.com/fileadmin/downloads/de/finanzberichte/geschaeftsberichte/LH-GB-2012-d.pdf |titel=Tabelle T005, Catering |titelerg=Lufthansa Group, Geschäftsbericht 2012 |werk=investor-relations.lufthansagroup.com |hrsg=Deutsche Lufthansa AG, Köln |datum=2013-03-14 |seiten=3 |format=PDF; 4,6&amp;amp;nbsp;MB |sprache=de |abruf=2023-09-14}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
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&amp;lt;/references&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{SORTIERUNG:Lsg Sky Chefs}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Airline-Caterer]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Gastronomiebetrieb (Hessen)]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Unternehmen (Neu-Isenburg)]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Markenname]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Lufthansa]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1966]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>imported&gt;Sailorsfriend</name></author>
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