https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=L%C3%B6wensenfLöwensenf - Versionsgeschichte2026-06-25T14:41:28ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=L%C3%B6wensenf&diff=947701&oldid=previmported>TaxonBot: Bot: Auflösung doppelter toter Links nach https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wikipedia:Bots/Anfragen&oldid=266185123#Aufl%C3%B6sung_der_doppelten_Toten_Links2026-04-17T09:45:26Z<p>Bot: Auflösung doppelter toter Links nach https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wikipedia:Bots/Anfragen&oldid=266185123#Aufl%C3%B6sung_der_doppelten_Toten_Links</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Düsseldorfer Löwensenf logo.svg|mini|Logo der eingetragenen [[Wort-Bild-Marke]]]]<br />
[[Datei:Loewensenf Extra.jpg|mini|Ein Glas Löwensenf ''Extra'' (scharf)]]<br />
[[Datei:Löwensenf-Düsseldorf.jpg|mini|Unternehmensgebäude der Löwensenf GmbH]]<br />
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Die '''Löwensenf GmbH''' ist ein [[Lebensmittelunternehmen]] in [[Düsseldorf]] von [[Develey Management|Develey Senf & Feinkost]].<br />
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Die Gründung des Unternehmens geht auf Otto und Frieda Frenzel zurück, die [[Metz#1871–1914|1903]] in [[Metz]] die ''Erste lothringische Essig- und Senffabrik'' gründeten. Nach dem [[Erster Weltkrieg|Ersten Weltkrieg]] mussten die Einwohner mit deutscher [[Staatsbürgerschaft]] [[Lothringen]] verlassen und das Ehepaar Frenzel baute ein neues Werk in Düsseldorf. 1920 kam der ''Löwensenf Extra'' auf den Markt, der nach [[Dijon-Senf|Dijon-Verfahren]] hergestellt wird und das bekannteste Produkt des Unternehmens ist. Der Name dieser Marke, der später auf das Unternehmen übertragen wurde, bezieht sich auf den [[Bergischer Löwe|Bergischen Löwen]] im [[Wappen Düsseldorfs]].<ref>''Nachwort und der historische Hintergrund.'' In: Clara Langenbach: ''Hoffnung im Herzen. Die Senfblütensaga.'' S. Fischer Verlag, Frankfurt am Main 2022, ISBN 978-3-596-70085-1</ref> Das Unternehmen füllte als Neuerung den [[Senf]] unter [[Vakuum]] in Gläser statt in Steinguttöpfe ab.<br />
Neben verschiedenen klassischen Senfsorten werden heute auch Spezialitäten wie Altbiersenf, Feigensenf und andere Variationen angeboten. Die Produktpalette wird ergänzt durch Senfcremes, die zum Würzen von [[Rinderroulade|Rouladen]] und [[Frikadelle]]n verwendet werden.<br />
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Die Produktion des Senfes erfolgt in den Unternehmensgebäuden nahe dem [[Flughafen Düsseldorf|Düsseldorfer Flughafen]]. In der [[Altstadt (Düsseldorf)|Düsseldorfer Altstadt]] wird Löwensenf und auch Senf der Düsseldorfer Marken ''[[ABB-Senf|ABB]]'' und ''Radschläger'' in einem eigenen Laden verkauft. Dort befindet sich auch eine Ausstellung historischer Senftöpfe und weiteren Zubehörs, die als ''Senfmuseum'' bezeichnet wird.<ref> [http://www.loewensenf-senfladen.de/ Löwensenf Senfladen] </ref><br />
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== Geschichte ==<br />
Am 1. November 1903 gründete Otto Frenzel in [[Metz]] die ''Erste Lothringische Essig- und Senffabrik''.<ref name ="Löwensenf1966">''Löwensenf''. In: ''Einer Ausarbeitung zur Firmengeschichte'' von einem Mitarbeiter 1966.</ref> Als Folge des Ersten Weltkrieges erfolgte 1920 die Verlagerung der Firma unter dem Namen ''Neue Düsseldorfer Senfindustrie Otto Frenzel'' in die Mostertstadt Düsseldorf. Die Fabrik wurde auf dem Grundstück Himmelgeister Straße 127 betrieben.<ref name ="Löwensenf1966"/> 1936, nach dem Tode von Otto Frenzel, führte seine Witwe Frieda Frenzel unter dem Namen ''Düsseldorfer Senfindustrie O. Frenzel'' die Fabrik weiter.<ref name ="Löwensenf1966"/><br />
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Otto und Frieda Frenzel hatten drei Söhne. Die beiden älteren starben an [[Tuberkulose|Lungentuberkulose]]. Der dritte Sohn fiel 1945 im [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]]. 1948 wurde die Produktion nach der Unterbrechung im Zweiten Weltkrieg wieder aufgenommen.<ref name ="Löwensenf1966"/> Mitte der 1960er Jahre übernahm die Firma Löwensenf die beiden alten Düsseldorfer Senfhersteller ''[[ABB-Senf|ABB]]'' und ''Radschläger''. Radschläger gehörte bis zu diesem Zeitpunkt dem Eigentümer von der Heiden.<ref name ="Löwensenf1966"/><br />
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Weil sie keine Erben hatte, brachte Frieda Frenzel ihre Unternehmensanteile schließlich in eine Stiftung ein. Seit 2001 kooperierten die Düsseldorfer Löwensenf GmbH und die Münchener [[Develey Management|Develey Senf & Feinkost]] GmbH. Sie hatten gegenseitig Firmenanteile erworben, der gemeinsame Vertrieb ist seitdem durch Develey erfolgt.<ref>[[Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung|AHGZ]] vom 20. Oktober 2001: {{Webarchiv|url=http://www.ahgz.de/maerkte-und-unternehmen/develey-vertreibt-loewensenf,110123850.html |text=''Develey vertreibt Löwensenf'' |archive-is=20120717134143}}</ref><ref>''Markant HandelsMagazin'' der [[Markant (Handelsunternehmen)|Markant AG]], Ausgabe Oktober 2001, S. 6: {{Toter Link |datum=2019-04 |url=http://www.markant-gmbh.de/.../MARKANT_Handelsmagazin_Oktoberl2001.pdf |text=PDF |fix-attempted=1}}</ref> Im Jahr 2001 ist die Düsseldorfer Löwensenf GmbH vollständig von Develey übernommen worden und fungiert seitdem als deren Tochtergesellschaft mit eigener Fertigungsstätte in [[Lichtenbroich|Düsseldorf-Lichtenbroich]].<ref> {{Internetquelle |url=https://www.wer-zu-wem.de/firma/loewensenf.html |titel=Düsseldorfer Löwensenf |abruf=2025-02-19}} </ref><ref> [[Kölner Stadt-Anzeiger]] vom 30. Januar 2009: [https://www.ksta.de/scharfes-duesseldorf-gibt-seinen-senf-dazu-13000836 ''Düsseldorf gibt seinen Senf dazu''] </ref><ref>[[Rheinische Post]] vom 14. November 2003 {{Webarchiv|url=http://www.rp-online.de/duesseldorf/duesseldorf-stadt/nachrichten/duesseldorf/Duesseldorfer-Loewensenf-100-scharfe-Jahre_aid_26850.html |wayback=20101009171624 |text=''Am 15. November 1903 gründete Otto Frenzel seine Senffabrik – Düsseldorfer Löwensenf: 100 scharfe Jahre'' }}</ref> Seit 6. November 2002 besteht ein [[Beherrschungsvertrag|Beherrschungs-]] und [[Gewinnabführungsvertrag]] zu Develey Senf & Feinkost.<br />
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Zum 17. Februar 2014 wurde ''Düsseldorf'' aus dem Firmennamen gestrichen und die [[Firma]] auf ''Löwensenf GmbH'' verkürzt.<br />
<br />
Mitte Februar 2025 wurde bekannt, dass die Produktion am Düsseldorfer Standort bis Ende 2026 aufgegeben wird. Die Produktion wird insbesondere zur [[Born Senf & Feinkost]] nach [[Erfurt]] verlagert. Von der Schließung sind 55 Mitarbeiter betroffen. Das Werk liegt an der Zufahrt zum [[Flughafen Düsseldorf]] und gehört der Flughafengesellschaft seit 2015. Der bis Ende 2026 laufende Pachtvertrag wird nicht verlängert.<ref>https://www.n-tv.de/wirtschaft/Loewensenf-Fabrik-in-Duesseldorf-schliesst-nach-100-Jahren-article25572873.html/</ref> Mit der Aufgabe der Produktion in Düsseldorf verlieren die ''Löwensenf GmbH'', [[ABB-Senf]] und ''Radschläger'' auch das Recht,<br />
geschützte geographische Angaben [[Herkunftsbezeichnung|G.g.A.]] nach [[Europarecht|EU-Recht]] machen zu dürfen.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
<br />
{{Commonscat|Löwensenf}}<br />
* [http://www.loewensenf.de/ Website der Löwensenf GmbH]<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<br />
<references /><br />
<br />
{{Coordinate|article=/|NS=51.28057|EW=6.77741|type=landmark|region=DE-NW}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Lowensenf}}<br />
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Düsseldorf)]]<br />
[[Kategorie:Markenname (Gewürze)]]<br />
[[Kategorie:Senfhersteller]]<br />
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Nordrhein-Westfalen)]]<br />
[[Kategorie:Essen und Trinken (Düsseldorf)]]<br />
[[Kategorie:Lohausen]]<br />
[[Kategorie:Tafelsenf]]<br />
[[Kategorie:Rheinische Küche]]<br />
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1903]]</div>imported>TaxonBot