imported>Gener: HC: +Kategorie:Essen und Trinken (Weihnachten); +Kategorie:Mohnspeise

2026-02-06T10:25:33Z

HC: +Kategorie:Essen und Trinken (Weihnachten); +Kategorie:Mohnspeise

Neue Seite

[[Datei:kutya.jpg|mini|Keramische Schüssel und Holzstampfer für die Zubereitung von Kutja]]

'''Kutja''' ({{ltS|kūčia}}, {{plS|kutia|Audio=Pl-kutia.ogg}}, {{ruS|кутья, коливо}}, {{ukS|кутя|Audio=LL-Q8798 (ukr)-Tohaomg-кутя.wav}}, {{beS|куцця}}) ist eine süße Getreidespeise, die hauptsächlich in [[Russland]], der [[Ukraine]], in [[Litauen]], [[Belarus]] und den östlichen Gebieten [[Polen]]s gegessen wird.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.sat1.de/ratgeber/weihnachten/weihnachtsessen/russisches-weihnachtsessen-rezepte-und-ideen |titel=Ratgeber – Russisches Weihnachtsessen: Rezepte und Ideen |werk=sat1.de|datum=2015-11-26 |zugriff=2016-09-04}}</ref>

Ursprünglich war Kutja nur in den Ostgebieten [[Polen-Litauen]]s bekannt. Nach der Umsiedlung 1945 ist sie auch in anderen Teilen Polens bekannt geworden. In Polen isst man Kutja traditionell am 24. Dezember während der [[Wigilia]] (12-Gerichte-Essen). In den [[Orthodoxe Kirchen|Ländern orthodoxer Religion]] wird es traditionell als erstes Gericht der Wigilia zubereitet.

Die Zutaten bestehen aus geschältem und gekochtem [[Weizen]], [[Honig]], gehackten [[Nussfrucht|Nüssen]], gemahlenem oder zerriebenem [[Mohn]] und [[Rosine]]n. Sie sollen Hoffnung und Unsterblichkeit, Erfolg, Glück und Ruhe symbolisieren.

== Siehe auch ==
*[[Ukrainische Küche]]
*[[Ukrainische Weihnachten]]
*[[Makiełki]]

== Weblinks ==
{{Commonscat|Kutia}}
* [https://web.archive.org/web/20070927192726/http://www.russland.ru/rezepte/morenews.php?iditem=20 Rezept für die Zubereitung von Kutja.] In: ''russland.ru''
* [http://www.kochenrussisch.de/?p=219 Kochen auf russisch – Traditionelle altertümliche Speisen: Kutja]

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Essen und Trinken (Ukraine)]]
[[Kategorie:Speise aus Getreideprodukten]]
[[Kategorie:Osteuropäische Küche]]
[[Kategorie:Polnische Küche]]
[[Kategorie:Litauische Küche]]
[[Kategorie:Essen und Trinken (Weihnachten)]]
[[Kategorie:Mohnspeise]]

Kutja - Versionsgeschichte

imported>Gener: HC: +Kategorie:Essen und Trinken (Weihnachten); +Kategorie:Mohnspeise