https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=KranenkanneKranenkanne - Versionsgeschichte2026-06-23T10:03:32ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Kranenkanne&diff=146559&oldid=previmported>Schotterebene: toten Weblink entfernt, der auch im Webarchiv nicht mehr auffindbar ist2025-01-30T06:28:35Z<p>toten Weblink entfernt, der auch im Webarchiv nicht mehr auffindbar ist</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Droeppelminna.jpg|mini|hochkant|Dickbauchige zinnerne Kaffeekanne mit drei Füßen und Zapfhahn]]<br />
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Die '''Kranenkanne''', regional umgangssprachlich auch '''Dröppelmina''' ([[Bergisches Land]], von ''Dröppel'' für Tropfen und ''Mina'' für Wilhelmine, die Hausdienerin), '''Dröppelminna''' (Nordwestdeutschland) oder ''Dreckpott'' (im [[Saterland]]) genannt, ist eine bauchige [[Kaffeekanne]] mit drei Füßen, später mit einem Fuß, und einem oder mehreren Zapfhähnen. Sie wurde aus verschiedenen Materialien hergestellt, am häufigsten aber aus Metall, vor allem aus [[Zinn]]. Um den [[Kaffee]] warm zu halten, wird unter die dreifüßige Kanne ein [[Stövchen]] gestellt. Aufgebrüht wird der Kaffee in einem anderen Gefäß. Bekannt sind auch Kranenkannen aus Fein[[steingut]] mit einer Bemalung aus [[Delfter Blau]] oder [[Strohblumenmuster|Strohhalmdekor]].<ref>L. Bøling: Das Strohblumenmuster, Forschung u. Erfassung, Rulstorp 1989</ref> <br />
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Die Kranenkanne gelangte wahrscheinlich über Holland im 18. Jahrhundert nach Norddeutschland und ins Bergische Land. Seit das Kaffeetrinken im 19. Jahrhundert erschwinglicher und beliebter wurde, rückte die Kaffeekanne stärker in den Mittelpunkt des gedeckten Tisches. Diese Kaffeekanne hatte jedoch einen Nachteil: Der in der Kanne verbleibende Kaffeesatz – [[Kaffeefilter]] waren noch unbekannt – verstopfte manchmal nach dem ersten Aufdrehen den Ausguss, dieser musste dann mit Hilfe eines [[Federkiel]]s, einer Haarnadel oder einem ähnlichen Gegenstand wieder durchlässig gemacht werden.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.droeppelmina-breidenbach.de/droeppelmina.html |titel=Dröppelmina Breidenbach |abruf=2024-11-30}}</ref> Der Kaffee floss nicht mehr in die Tasse, er tropfte (er „dröppelte“). Dies und ihre rundliche, angeblich an eine [[Mamsell|Hausmamsell]] erinnernde Form verhalf dieser Kanne regional zu dem Beinamen „Dröppelminna“.<br />
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Nach 1825 wurden die Kranenkannen allmählich durch andere Kannen mit Ausgusstülle verdrängt. Heute gehört die Dröppelmina zu jeder [[Bergische Kaffeetafel|Bergischen Kaffeetafel]].<br />
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Die Dröppelminna ist von den [[Kaffeemaschine#Perkolator|Perkolatoren]] zu unterscheiden, die in ihrem Inneren einen Kaffeefilter und ein Steigrohr haben und Vorläufer der modernen Kaffeemaschine sind.<br />
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''Siehe auch:'' [[Samowar]]<br />
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== Quellen ==<br />
* Hermann Kaiser: ''Der große Durst. Von Biernot und Branntweinfeinden, rotem Bordeaux und schwarzem Kaffee. Trinken und Getränke zwischen Weser und Ems im 18./19. Jahrhundert.'' Cloppenburg 1995, ISBN 3-923675-55-0<br />
* Andrea Jungbluth-Zehnpfennig: ''Einladung zur Bergischen Kaffeetafel. Kaffeetrinken „met allem dröm on draan“.'' Gaasterland-Verlag, Düsseldorf 2009, ISBN 978-3-935873-35-2<br />
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== Literatur ==<br />
* Klaus von Wiese: ''Dröppelminna und Bergische Kaffeetafel. Ein Märchen für großer und kleine Kinder.'' Verlagsgruppe Bücken & Sulzer, Overath 2018. ISBN 9783947438051<br />
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== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Dröppelminna|Kranenkanne}}<br />
{{Wiktionary|Dröppelminna}}<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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[[Kategorie:Essgeschirr]]<br />
[[Kategorie:Kaffeezubehör]]<br />
[[Kategorie:Küchenbehälter]]<br />
[[Kategorie:Zinngerät]]<br />
[[Kategorie:Kanne]]</div>imported>Schotterebene