imported>InternetArchiveBot: InternetArchiveBot hat 1 Archivlink(s) ergänzt und 0 Link(s) als defekt/tot markiert.) #IABot (v2.0.9.5

2026-01-22T07:39:49Z

InternetArchiveBot hat 1 Archivlink(s) ergänzt und 0 Link(s) als defekt/tot markiert.) #IABot (v2.0.9.5

Neue Seite

[[Datei:Krabbenkutter Ivonne Pellworm P5242390jm.JPG|mini|Fischender Krabbenkutter bei [[Südfall]]]]

Ein '''Krabbenkutter''' ist ein speziell für den Fang von [[Nordseegarnele]]n (in der Küchensprache ''Krabben'' oder ''Granat'' genannt) im Flachwasser ausgerüstetes [[Trawler|Fischereifahrzeug]], dessen [[Schleppnetzfischerei|Grundschleppnetze]] über Ausleger paarig an den Seiten geführt werden.<ref name="BfN-Grundschleppnetz">{{Internetquelle | url=https://www.bfn.de/grundschleppnetz-fischerei | titel=Grundschleppnetz-Fischerei | werk=Bundesamt für Naturschutz | zugriff=29. September 2025}}</ref>

== Bauweise ==
[[Datei:Kabbenkutter "Jan Maat -VAR16" vor der Vareler Schleuse (2011).jpg|mini|Krabbenkutter mit Baumkurren vor [[Varel]]]]
Als [[Schiffsantrieb]] dient ein [[Dieselmotor]], der einen in den meisten Fällen ummantelten Propeller antreibt. Die Länge der Kutter kann bis zu 20 m betragen, die Breite bis zu 4,5 m. Ein Tiefgang von rund 1,8 m wird selten überschritten.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.dh-kg.de/fahrzeuge/fahrzeuge.html |wayback=20201201201943 |text=Bauweise von Fischkuttern |archiv-bot=2026-01-22 07:39:43 InternetArchiveBot }}</ref> Stationiert sind diese Schiffstypen an der [[Nordsee]] und der [[Ostsee]] in kleinen Häfen (Kutterhäfen), die oft auch über einen Verarbeitungsbetrieb für den angelandeten Fang verfügen.<ref name="BfN-FischereiNordOstsee">{{Internetquelle | url=https://www.bfn.de/fischerei-nord-und-ostsee | titel=Fischerei in Nord- und Ostsee | werk=Bundesamt für Naturschutz | zugriff=29. September 2025}}</ref> Zu den bekannten Kutterhäfen gehören [[Dorum]], [[Greetsiel]] und [[Fedderwardersiel]].

Als empfindliches [[Lebensmittel]] müssen die [[Garnele]]n schon an Bord abgekocht werden. Dies geschieht direkt im entnommenen Seewasser in einem Kochkessel, was den Tieren ihr spezielles [[Aroma]] verschafft. Bei der Verarbeitung anfallender Abfall wird zumeist über Bord geworfen, weshalb Krabbenkutter meist von einem Schwarm [[Möwen]] verfolgt werden.

In Deutschland fischen heute nur noch rund 280 Kutter an [[Nordsee|Nord-]] und [[Ostsee]] nach Garnelen. Der Fang geschieht über zwei Ausleger, den in [[Tönning]] erfundenen ''[[Baumkurre]]n'', an denen die Fangnetze seitlich in das Wasser gelassen und dann an Rollen gleitend über den Meeresboden gezogen werden und dabei die Krabben aufschrecken und einfangen (Grundnetz = „Kurre“).<ref name="Fischbestände-Baumkurren">{{Internetquelle | url=https://www.fischbestaende-online.de/fanggeraete/aktive-geraete/schleppnetze/grundschleppnetze/baumkurren | titel=Baumkurren | werk=Fischbestände Online | hrsg=Thünen-Institut | zugriff=29. September 2025}}</ref>

Amerikanische Krabbenkutter sind in der Regel um etwa 10 m länger als deutsche Kutter, was sich durch die raueren Seeverhältnisse von [[Atlantik]], [[Pazifik]] und insbesondere des [[Beringmeer]]s erklärt.

Wie alle Kutter, die der [[Fischerei]] dienen, bedürfen auch Krabbenkutter einer Registrierung im Heimathafen<ref>[https://eo-ems.de/haefen/index.php Häfen in Europa]</ref> und müssen ein [[Fischereikennzeichen]], bestehend aus einer Buchstabenfolge von einem bis zu fünf Buchstaben für den Heimathafen und einer Registriernummer, am Bug des Fahrzeuges führen.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Shrimp trawlers|Krabbenkutter}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Fischereischiffstyp]]
[[Kategorie:Krabbenfischerei]]

Krabbenkutter - Versionsgeschichte

imported>InternetArchiveBot: InternetArchiveBot hat 1 Archivlink(s) ergänzt und 0 Link(s) als defekt/tot markiert.) #IABot (v2.0.9.5