https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Konsumbrot 2026-06-06T19:59:54Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Konsumbrot&diff=981223&oldid=prev 2026-01-17T18:01:37Z

<p><a href="/index.php?title=Benutzer:InternetArchiveBot&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Benutzer:InternetArchiveBot (Seite nicht vorhanden)">InternetArchiveBot</a> hat 1 Archivlink(s) ergänzt und 0 Link(s) als defekt/tot markiert.) #IABot (v2.0.9.5</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Mischbrot-1.jpg|mini|Roggenmischbrot]]<br /> Das &#039;&#039;&#039;Konsumbrot&#039;&#039;&#039; war ein [[subvention]]iertes [[Mischbrot|Roggenmischbrot]] in [[Nachkriegsdeutschland]].<br /> <br /> Mit dem Kriegsende stieg in Deutschland die Nachfrage nach hellem [[Weizenbrot]], während das [[Roggen]]mehl kaum noch Verwendung fand. Gleichzeitig erhöhten sich die Brotpreise, nachdem sie im Juni 1950 auf Druck der [[Hoher Kommissar (Deutschland)|Hohen Kommissare]] freigegeben worden waren. Als Ausgleich führte die deutsche Regierung im Juli 1950 ein Konsum- oder Roggenfeinbrot genanntes [[Mischbrot]] aus Roggen und Weizen ein, für das ein Preis von 50 Pfennig pro Kilogramm festgelegt wurde.<br /> <br /> Der Staat subventionierte zunächst die [[Getreidemühle]]n mit zwei Millionen Mark und verpflichtete sie, das Roggenmehl zu einem vorgeschriebenen Preis an die Bäcker zu verkaufen, um so den Preis des Konsumbrots beizubehalten.&lt;ref name=&quot;Zeit&quot;&gt;{{Internetquelle |werk=[[Die Zeit]] |autor=Klaus-Peter Schmid |url=https://www.zeit.de/2003/23/S-Beist_9fck_II_2fSubv_?page=all |titel=„50 Pfennig das Kilo“ |datum=28. Mai 2003 |zugriff=2015-12-01 |offline=ja |archiv-bot=2026-01-17 18:01:32 InternetArchiveBot |archiv-datum=2024-12-11 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20241211092620/https://www.zeit.de/2003/23/S-Beist_9fck_II_2fSubv_?page%3Dall }}&lt;/ref&gt; Später subventionierte der Staat nicht mehr das Roggenmehl, sondern glich stattdessen die Preiserhöhungen, die sich durch gestiegene Mehlpreise und Betriebskosten ergaben, mit einem Zuschuss für jedes Konsumbrot aus.<br /> <br /> Für die Subventionierung des Konsumbrotes, die schließlich am 15. Februar 1953 abgeschafft wurde, wandte die deutsche Regierung insgesamt 446 Millionen Mark auf. In [[West-Berlin]], wo die Subventionierung noch bis zum März 1958 fortgesetzt wurde, kostete sie zusätzlich 94 Millionen Mark. 37 Millionen mussten wegen [[Subventionsbetrug]]s an den Staat zurückgezahlt werden.&lt;ref name=&quot;Zeit&quot;/&gt;<br /> <br /> == Quellen ==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> * [https://www.zeit.de/2003/23/S-Beist_9fck_II_2fSubv_?page=all Artikel der &#039;&#039;Zeit&#039;&#039; zum Konsumbrot]<br /> * [https://www.kreuzberger-chronik.de/chroniken/2005/maerz/geschichte.html Die &#039;&#039;Kreuzberger Chronik&#039;&#039; über die Berliner Bäckereigeschichte]<br /> <br /> [[Kategorie:Brot]]<br /> [[Kategorie:Subvention (Deutschland)]]<br /> [[Kategorie:Wirtschaft (deutsche Nachkriegszeit)]]<br /> [[Kategorie:Ernährungspolitik (Deutschland)]]<br /> [[Kategorie:Ernährungsgeschichte (Deutschland)]]</div>

imported>InternetArchiveBot