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2025-09-06T08:24:33Z

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{{Infobox Unternehmen
| Name = Kirin Beer
| Logo = Kirin logo.svg
| Unternehmensform = [[Kabushiki-gaisha]] (Aktiengesellschaft)
| ISIN =
| Gründungsdatum = 1885
| Auflösungsdatum =
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Nakano]], {{JPN}}
| Leitung =
| Mitarbeiterzahl = 3501
| Umsatz =
| Branche = [[Brauerei]]
| Homepage = https://www.kirin.co.jp/
| Stand = 2008-12-31
}}

Die '''Kirin Beer K.K.''' ({{jaS|麒麟麦酒株式会社|Kirin Bīru [[Kabushiki kaisha|Kabushiki-gaisha]]}}, {{enS|''Kirin Brewery Company, Limited''}}) ist ein [[japan]]ischer Brauereikonzern. Das Unternehmen ist eine 100-prozentige Tochter des Getränkeherstellers ''K.K. Kirin (Kabushiki-gaisha Kirin)'', diese wiederum der ''K.K. Kirin Holdings (Kabushiki-gaisha Kirin Holdings)'', die Teil der [[Mitsubishi]]-Gruppe ist.
[[Datei:Kirin Beer.jpg|mini|hochkant|Eine Flasche Kirin-Bier]]
Lange Zeit war Kirin auf dem japanischen Biermarkt führend, wurde jedoch kurz nach der Jahrtausendwende von seinem Erzrivalen [[Asahi Beer|Asahi]] überholt. Dennoch verkauft Kirin auch heute noch zwei der beliebtesten [[Bier]]e in Japan. Dies sind ''Kirin Lager'', die älteste Biermarke des Landes, und ''Ichiban Shibori''. Im Bereich der malzarmen Biere ({{lang|ja|発泡酒|[[happōshu]]}}), die höchstens einen Malzgehalt von 67 Prozent haben und (aus Steuergründen) einen wachsenden Markt darstellen, ist ''Kirin Tanrei'' Marktführer. Kirin übernimmt auch den Vertrieb einiger ausländischer Biere wie [[Budweiser (Anheuser-Busch)|Budweiser]] und [[Heineken]]. Auch außerhalb Japans ist Kirin zu erwerben, die Firma ist durch [[strategische Allianz]]en und [[Tochterunternehmen]] in [[Volksrepublik China|China]], [[Republik China (Taiwan)|Taiwan]], [[Australien]], den [[Philippinen]], [[Europa]] und den [[Vereinigte Staaten|USA]] vertreten. Das Unternehmen hat einen Anteil von 46 Prozent an der australischen Brauerei [[Lion Nathan]], die auch für den chinesischen Markt produziert und hält 15 Prozent der Anteile der führenden philippinischen Brauerei [[San Miguel Corporation]]. Kirins Kenntnisse über [[Fermentation]], die aus der über hundertjährigen Erfahrung im Braugewerbe stammen, finden nun auch in anderen Bereichen Anwendung, unter anderem [[Genetik]] bei Pflanzen, [[Medikament]]en und [[Biotechnologie]].

Die Brauerei ist Veranstalter des [[Kirin Cup]]s, eines jährlichen Fußballturniers.

== Geschichte ==
[[Datei:Kirin Plaza.JPG|mini|hochkant|Kirin Plaza [[Osaka]]]]
Der [[Norweger]] Johan Martinius Thoresen (* 18. Mai 1834 in [[Aust-Agder]]), der als ''William Copeland'' [[Vereinigte Staaten|amerikanischer Bürger]] geworden war, wanderte 1864 nach [[Yokohama]] aus und konnte japanischer Staatsbürger werden, da die [[Abschließung Japans]] vorüber war. Zunächst gründete er ein Fuhrunternehmen, später dann eine Molkerei, Copeland hatte jedoch nur mäßigen Erfolg. Im Jahr 1869 eröffnete Copeland schließlich die ''Spring Valley Brewery'', die einzige nennenswerte Brauerei Japans, die zu dieser Zeit Bier nach europäischer Brauart braute. 1872 verließ er zur [[Brautpaar|Brautsuche]] kurzzeitig das Land, doch starb seine Frau schon 1879. 1884 schloss Copeland die Brauerei und verließ Japan wieder, da er nach eigener Einschätzung nicht genügend Kapital hatte, um den Vertrieb auszudehnen. Er kehrte daraufhin wieder in die USA zurück.
Ein Jahr später eröffneten die [[Vereinigtes Königreich|britisch]]-[[England|englischen]] Unternehmer W.H. Talbot und E. Abbott mit der Hilfe des [[Schottland|Schotten]] [[Thomas Blake Glover]] die Brauerei Copelands erneut. Unterstützt wurden sie von den japanischen Geschäftsleuten Yonosuke Iwasaki und Eiichi Shibusawa. Auch durch die gute finanzielle Grundlage wurde die neugegründete ''Japan Brewery Company, Ltd.'' bald zu einem profitablen Unternehmen. Seit 1888 verwendete das Unternehmen den Namen ''Kirin''. Das japanisch-chinesische Fabeltier [[Qilin|Kirin]] ist halb Pferd und halb Drache und gilt als Glückssymbol.

Insgesamt gab es zunächst viele Ausländer bei dem Unternehmen, vor allem US-Amerikaner und Engländer in Führungsposten und [[deutsche]] Techniker zur Beaufsichtigung der Brauprozesse. 1907 wurde Kirin unter dem heutigen Namen eine gänzlich japanische Firma, da sie von Mitsubishi erworben wurde und somit zur [[Keiretsu]] Mitsubishis gehörte. Bald darauf begann Kirin rasch zu expandieren und übernahm die ''Toyo Tozo Company'', außerdem erbaute das Unternehmen eine weitere Brauerei in [[Amagasaki]]. Beim [[Großes Kantō-Erdbeben|Kantō-Erdbeben]] wurden die Anlagen in Yokohama, auch die Hauptbrauerei, zerstört, jedoch schon wenig später wieder aufgebaut.

Während des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieges]] stieg die Kontrolle des Staates über alle Brauereien, woraufhin der Absatz von Kirin-Bier drastisch sank. Dennoch begann Kirin in dieser Zeit damit, Forschungs- und Entwicklungseinrichtungen zu bauen und zu unterhalten, diesbezügliche Anstrengungen wurden auch nach dem Krieg fortgesetzt, vor allem da sich die Verkaufszahlen auch wieder verbesserten. 1954 wurde Kirin Marktführer Japans mit einem Marktanteil von 37,1 Prozent, jedoch vor allem dadurch, dass die US-amerikanischen Besatzer die [[Dai Nippon Brewery]] in zwei regionale Unternehmen aufteilten, nämlich die Asahi Beer, Ltd. und die Nippon Breweries, Ltd., sodass Kirin als letzte Brauerei im gesamten Staatsgebiet Japans vertreten war. Ende der 1950er Jahre war Bier nach europäischer Brauart sogar beliebter als [[Sake]], dem traditionellen „Reiswein“ Japans (die Bezeichnung „Reiswein“ ist hier irreführend, da Reisweine eigentlich Biere sind<ref>{{Literatur |Autor=[[Franz Meußdoerffer (Biochemiker)]], [[Martin Zarnkow]] |Titel=Das Bier: Eine Geschichte von Hopfen und Malz |Auflage=1 |Verlag=[[Verlag C. H. Beck|C. H. Beck]] |Ort=München |Datum=2014 |Sprache=de |Reihe=C. H. Beck Wissen |ISBN=978-3-406-66667-4 |Seiten=5 |DOI=10.17104/9783406666681 |JSTOR=j.ctv1168xtg |Kommentar=[[E-Book]]: ISBN 978-3-406-66668-1 |Online=[https://cdn-assetservice.ecom-api.beck-shop.de/product/readingsample/13653898/leseprobe_das%20bier.pdf Leseprobe] |Format=PDF |KBytes=936 |Zitat=Was ist Bier? […] Der Schritt zur Erzeugung einer zuckerhaltigen Würze aus stärkehaltigen Ausgangsstoffen unterscheidet Bier von Wein und Met. Met aus Honig oder Kumys aus Milch sind nach dieser Definition kein Bier – wohl aber Reiswein.}}</ref>), der zuvor das beliebteste Getränk war. In den 1960er und 1970er Jahren hatte Kirin-Bier sogar einen Marktanteil von etwa 60 Prozent, das Rekordhoch war im Jahre 1977, woraufhin Produktions- und Werbeeinschränkungen durchgeführt werden mussten, da eine eventuelle Einstufung als [[Kartell]] drohte.

Anfang der 1970er Jahre entschied das Management von Kirin, auch in andere Bereiche zu investieren. So wurde eine Partnerschaft mit der ''Joseph E. [[Seagram]] & Sons Inc.'' eingegangen, die Kirin-Seagram Ltd. produzierte in Japan ''Robert Brown scotch whisky''. Neben ''Robert Brown'' wurden von der ersten Brauerei Japans, die eine [[Fuji Gotemba Jōryūsho|Destillerie am Fuße des Fuji]] besitzt, auch die Whisky-Marken ''Crescent'', ''Emblem'' und ''News'' hergestellt.<ref>Gilbert Delos: ''Les Whiskies du Monde.'' Übertragung aus dem Französischen: Karin-Jutta Hofmann: ''Whisky aus aller Welt.'' Karl Müller, Erlangen 1998, ISBN 3-86070-442-7, S. 154 (''Kirin-Seagram'')</ref> Außerdem wurden nun auch alkoholfreie Getränke angeboten. Das US-Tochterunternehmen KW, Inc. (später bekannt als The [[Coca-Cola]] Bottling Company of Northern New England, Inc.) füllte Coca-Cola in [[Neuengland]] ab und verkaufte die Flaschen auch. In dieser Zeit wurden ebenfalls die ersten Medikamente durch Kirin auf den Markt gebracht.

Ab den späten 1980er Jahren begann Kirins Konkurrent Asahi mit der Produktion von Asahi Super Dry, welches rasch sehr beliebt wurde und 1996 das beliebteste Bier Japans, noch vor Kirin Lager, wurde, da Kirin nicht schnell genug auf Änderungen des Bierkonsumverhaltens reagierte. 1989 wurde das Bier Kirin Light eingeführt, 1990 Kirin Ichiban Shibori und 1998 das [[Happoshu]] (malzarme) ''Kirin Tanrei''. 1993 gründeten Kirin und [[Anheuser-Busch Companies]] das [[Joint Venture]] Budweiser Japan Co. für den Vertrieb von Budweiser in Japan, welches 2000 durch Lizenzvereinbarungen ersetzt wurde. Im April 1998 erwarb Kirin eine Beteiligung von 45 Prozent an der australisch-neuseeländischen Brauerei Lion Nathan Limited. In diesem Jahr brachte Kirin auch seinen ersten [[Chuhai]]-Drink, ''Kirin Chu-hi Hyoketsu'', (ähnlich einem [[Alkopop]], mit [[Shōchū]] als alkoholische Komponente) auf den Markt.

Im Februar des Jahres 2001 verlor Kirin schließlich seine Vormachtstellung auf dem japanischen Biermarkt an Asahi. Das erste Niedrigpreis-Bier, das außerhalb Japans unter dem Namen Kirin vermarktet wurde, war das ''Kirin Bar Beer'' in [[Republik China (Taiwan)|Taiwan]], das von Kirin und Lion Nathan vermarktet wurde. Kirins Tochterunternehmen ''Kirin Beverage Corporation'', der französische Konzern [[Danone]] und die Mitsubishi Corporation gründeten im November 2002 das Joint Venture ''Kirin MC Danone Waters Co., Ltd.'' um ein starkes Mineralwasser-Unternehmen in Japan zu gründen.
2011 expandierte Kirin nach Südamerika und übernahm den zweitgrößten Getränkeproduzenten Brasiliens, Schincariol. Das Unternehmen wurde in [[Brasil Kirin]] umbenannt.

== Kirin-Ichiban-Bier ==
Bekanntestes Produkt der Gruppe ist das Kirin-Ichiban-Bier.
Wegen hoher Transportkosten verkaufte Kirin sein Bier anfangs zwar nicht im Ausland, doch wurde 1984 ein Abkommen mit der [[Niederlande|niederländischen]] Brauerei [[Heineken]] geschlossen, die Kirin für den niederländischen Markt produzieren durfte. Im Gegenzug produzierte Kirin Heineken-Bier für den japanischen Markt. In den USA gab es zunächst die Cherry Company Ltd. auf [[Hawaii]], die eine hundertprozentige Tochter des Unternehmens war und den Vertrieb von Kirin übernahm, 1983 wurde dann die Kirin USA, Inc. mit Sitz in [[New York City|New York]] gegründet. Weitere Lizenzbrauereien sind z. B. Brasil Kirin, in Brasilien<ref>{{Internetquelle |url=https://www.brasilkirin.com.br/en/produto/kirin-ichiban |titel=Kirin Ichiban |werk=brasilkirin.com.br |hrsg=Brasil Kirin |datum=2013 |sprache=en |archiv-url=https://web.archive.org/web/20141213021428/https://www.brasilkirin.com.br/en/produto/kirin-ichiban |archiv-datum=/2014-12-13 |abruf=2022-06-03 |kommentar=Marken}}</ref> und die [[Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan]] in Deutschland.<ref>[https://www.merkur.de/lokales/freising/kirin-praesident-weihenstephan-gast-1412663.html ''Kirin-Präsident in Weihenstephan zu Gast.''] In: Merkur.de, [[Münchner Merkur]], abgerufen am 4. Juni 2022.</ref>

<gallery mode="packed-hover" caption="Galerie – Kirin Beer">
12 Kirin Ichiban (50709485597).jpg|Kirin-Ichiban {{lang|ja|キリン一番搾り|Kirin ichiban shibori}}
KIRIN Ichiban-Shibori, Yokohama-Brewing bottle.jpg|Kirin-Ichiban [[Yokohama|Yokohama]] {{lang|ja|キリン一番搾り横浜づくり|Kirin ichiban shibori Yokohama zukuri}}
Bières chisoises.jpg|Kirin-Ichiban-Bierdosen (l.) {{lang|ja|キリン一番搾り缶ビール|Kirin ichiban shibori kan bīru}}
Kirin Free Kirin Brewery Company.jpg|Kirin-Alkohofrei {{lang|ja|キリンフリー|Kirin furī}}
営業ビール切れ 2007 (734142626).jpg|Bierautomat, [[Flughafen Osaka-Itami|Osaka Airport]]
Kirin Beer 新宿 Japan Sigma 35mm Canon 6d (184660805).jpeg|Kirin Bier, [[Shinjuku]] {{lang|ja|キリン一番搾り|Kirin ichiban shibori}}
</gallery>

== Siehe auch ==

* [[Liste der größten Unternehmen in Japan]]

== Literatur ==
* S. Noma (Hrsg.): ''Kirin Brewery Co, Ltd''. In: Japan. An Illustrated Encyclopedia. Kodansha, 1993. ISBN 4-06-205938-X, S. 789. (englisch)

== Weblinks ==
{{Commonscat|Kirin Brewery Company|Kirin Beer|audio=0|video=0}}
* [https://www.kirinholdings.co.jp/ Offizielle Website] der Kirin Holdings (japanisch, englisch, chinesisch)
* [https://www.kirin.co.jp/ Offizielle Website] der Kirin-Beer-Marke (japanisch)

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Navigationsleiste Unternehmen im TOPIX 100}}

[[Kategorie:Biermarke]]
[[Kategorie:Unternehmen im Nikkei 225]]
[[Kategorie:Unternehmen (Chūō, Tokio)]]
[[Kategorie:Brauerei (Japan)]]
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Japan)]]
[[Kategorie:Bier (Japan)]]
[[Kategorie:Kirin Beer| ]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1885]]

Kirin Beer - Versionsgeschichte

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