https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Kim_SohyiKim Sohyi - Versionsgeschichte2026-06-04T23:46:52ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Kim_Sohyi&diff=1352463&oldid=previmported>Boor cocoa: /* Leben */ Linktext fehlt2025-11-28T14:32:46Z<p><span class="autocomment">Leben: </span> Linktext fehlt</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Koreanischer Name|Hangeul=김소희|Hanja=|Rr=Gim So-hui|Mr=Kim Sohŭi}}<br />
'''Kim Sohyi''' (* [[14. Februar]] [[1965]] in [[Busan]], [[Südkorea]]) ist eine in [[Österreich]] lebende [[Koch|Köchin]] und [[Autor]]in von [[Kochbuch|Kochbüchern]].<br />
<br />
== Leben ==<br />
Die Kochausbildung absolvierte sie bei ihrer japanisch-koreanischen Mutter, die in Südkorea ein Gourmet-Restaurant besitzt. Mit 19 Jahren kam Kim nach [[Wien]]. Nachdem sie am [[Schulzentrum Herbststraße für Mode und Kunst]] im [[Ottakring|16. Wiener Gemeindebezirk]] eine Ausbildung in [[Modedesign]] absolviert und einige Jahre in diesem Beruf verbracht hatte, eröffnete sie eine Sushi-Bar in Wien und 2001 ihr eigenes Restaurant ''Kim kocht'', das 2008 mit zwei Hauben des [[Gault-Millau]] ausgezeichnet wurde.<ref>[http://www.starcookers.de/de/starkoeche/oesterreich/detailseiten/kim-sohyi/vita.html Sohyi Kim – die Frau der Superlative] auf starcookers.de</ref> Neben ihrer Tätigkeit als Köchin schreibt Kim Kochbücher (''Kim kocht''), bietet Kochkurse an und trat im Mai 2008 in der [[VOX]]-Sendung ''[[Die Kocharena]]'' auf; außerdem kochte sie bei ''[[Johannes B. Kerner (Fernsehsendung)|Johannes B. Kerner]]'' sowie nun in dessen Nachfolgesendung ''[[Markus Lanz (Fernsehsendung)|Lanz kocht]]''<ref>{{ Webarchiv | url=http://jbk.zdf.de/ZDFde/inhalt/24/0,1872,5566072,00.html | wayback=20071212195937 | text=''Sommerfest: Kerner Kocht''}}</ref> im [[ZDF]] und ist Jurymitglied bei der ZDF-Kochshow ''[[Die Küchenschlacht]]''.<ref>http://kuechenschlacht.zdf.de/ZDFde/inhalt/19/0,1872,7142675,00.html?dr=1 </ref><br />
<br />
Zum 1. November 2014 wurde das seit Herbst 2010 von Kim Sohyi geführte Restaurant am [[Wiener Naschmarkt]] aufgrund eines Wasserrohrbruchs geschlossen.<ref>[http://www.format.at/leben/essen-trinken/lokalkritik-kim-kocht-hohen-markt-wien-368897 Lokalkritik: Kim Kocht am Hohen Markt in Wien, abgerufen am 13. Juli 2015]</ref> Im Zuge dessen siedelte Kim Sohyi in ihr Zweitlokal am Hohen Markt über.<ref>[http://www.vienna.at/kim-kocht-restaurant-am-wiener-naschmarkt-schliesst-zum-1-11-2014/4129132 Kim kocht: Restaurant am Wiener Naschmarkt schließt zum 1.11.2014], abgerufen am 30. Oktober 2014</ref><ref>[http://www.vienna.at/naschmarkt-kim-kocht-kim-verkauft/news-20100417-11164856 Naschmarkt: Kim kocht, Kim verkauft], abgerufen am 30. Oktober 2014</ref><br />
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== Auszeichnungen ==<br />
* 2003: 3 Sterne, Kategorie Restaurants ethno, A la Carte Gault-Millau 2003, 2 Hauben als Einsteiger Trophée A la Carte 2003, Kategorie Ethno-Küche<br />
* 2004: Tafelspitz 2004, 1. Platz, Restaurants ethno, [[Gault-Millau]] 2004, 2 Hauben und 15 Punkte Österreich A la Carte 2004, 3 Sterne und 76 Punkte<br />
* 2005: Tafelspitz 2005, 1. Platz, Restaurants ethno, Gault-Millau 2005, 2 Hauben und 15 Punkte, Österreich A la Carte 2005, 3 Sterne und 79 Punkte, Kims erstes Buch „Kim kocht“ gewinnt den „[[Gourmand World Cookbook Award]] 2004“ für das weltbeste Asiatische Kochbuch und den Award „Best Woman Chef Cookbook in German“, Verleihung Februar 2005, Schweden<br />
* 2006: Tafelspitz 2006, 2. Platz, Restaurants ethno, Gault-Millau 2006, 2 Hauben und 15 Punkte, 3 Sterne und 79 Punkte, A la Carte<br />
* 2007: Gault-Millau 2007, 1 Haube und 14 Punkte, Tafelspitz 2007, 2. Platz, Restaurants ethno, A la Carte, 3 Sterne, 79 Punkte<br />
* 2008: Gault-Millau 2008, 2 Hauben, „Kim kocht“ wird vom Falstaff Gourmetguide 2008 als bestes Restaurant in der Kategorie Asien mit 2 Gabeln ausgezeichnet<br />
* 2010: Gault-Millau 3 Hauben und 17 Punkte<br />
* 2011: Gault-Millau 3 Hauben und 17 Punkte<br />
<br />
== Schriften ==<br />
* '' Kim kocht''. 2004. ISBN 9783950085693<br />
* ''Heilsame Nahrung''. 2005. ISBN 9783708800301<br />
* ''Die asiatische Küche''. 2007. ISBN 9783854314318<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* {{DNB-Portal|135583616}}<br />
* [http://www.kim.wien/ Offizielle Webpräsenz]<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Hinweis Koreanischer Name|Kim|Sohyi}}<br />
<br />
{{Normdaten|TYP=p|GND=135583616|VIAF=3693494}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Kim, Sohyi}}<br />
[[Kategorie:Fernsehkoch]]<br />
[[Kategorie:Koch (Österreich)]]<br />
[[Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken)]]<br />
[[Kategorie:Südkoreaner]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1965]]<br />
[[Kategorie:Frau]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Kim, Sohyi<br />
|ALTERNATIVNAMEN=김소희 (koreanisch, Hangeul); Gim, So-hui (Revidierte Romanisierung); Kim, Sohŭi (McCune-Reischauer)<br />
|KURZBESCHREIBUNG=südkoreanisch-österreichische Fernsehköchin, Autorin von Kochbüchern<br />
|GEBURTSDATUM=14. Februar 1965<br />
|GEBURTSORT=[[Busan]], Südkorea<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>Boor cocoa