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{{Dieser Artikel|befasst sich mit Kermes als Farbstoff. Für weitere Bedeutungen siehe [[Kermes (Begriffsklärung)]].}}
'''Kermes''' (von persisch/arabisch ''qirmiz''<ref>[[Friedrich Kluge]], [[Alfred Götze (Philologe)|Alfred Götze]]: ''[[Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache]].'' 20. Aufl., hrsg. von [[Walther Mitzka]], De Gruyter, Berlin / New York 1967; Neudruck („21. unveränderte Auflage“) ebenda 1975, ISBN 3-11-005709-3, S. 353 (''Karmesin'').</ref>), auch ''unechtes Karmin'', ist ein aus [[Schildlaus|Schildläusen]] gewonnener roter [[Farbstoff]]. Hauptbestandteil ist die [[Kermessäure]].<br>Mitunter werden auch der aus [[Kermesbeeren]] gewonnene rote Farbstoff oder anorganische mineralische Farbpigmente auf [[Antimon]]-Basis (siehe [[Kermesit]])<ref>Technische Universität Dresden: ''Routledge German Dictionary of Chemistry and Chemical Technology.'' 2. Band, 6. Auflage, Langenscheidt, 1997, ISBN 978-0-415-17336-0, S. 26.</ref> als Kermes (bzw. Mineralkermes, ein bei [[Paracelsus]] auch als ''quinta essentia antimonii'' vorkommendes Gemenge von [[Antimon(III)-sulfid|Antimonsulfid]] und Kaliumpyroantimonat, das im 18. Jahrhundert als ''poudre des chartreux'' bekannt war, bzw. als durch Zusammenschmelzen von rohem Spießglanz mit Weinstein und Auslaugen der Schmelze mit kochendem Wasser als beim Abkühlen als roter Niederschlag entstehender Kermes wie er auch bei [[Conrad Gessner]] 1552 zubereitet wird<ref>Friedrich Dobler: ''Die chemische Fundierung der Heilkunde durch Theophrastus Paracelsus: Experimentelle Überprüfung seiner Antimonpräparate.'' In: ''Veröffentlichungen der Internationalen Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie'', Neue Folge, 10, 1957, S. 76–86, hier: S. 83 f.</ref>) bezeichnet.

Weitere mit dem Kermes verwandte Insektenfarbstoffe sind das [[Karmin|echte Karmin]] aus der in Mittel- und Südamerika beheimateten [[Cochenilleschildlaus]], der [[Färberlack|Lac Dye]] aus der indischen [[Lackschildlaus]], die Polnische Cochenille (auch ''Wurzelkermes'' oder ''Johannisblut'') aus der [[Porphyrophora polonica|Polnischen Karminschildlaus]], sowie die Armenische Cochenille aus der Schildlaus ''[[Porphyrophora hameli]]''.<ref Name = "CHIUZ">{{Literatur |Autor=Mark C. Whiting |Titel=Die Farbstoffe in frühen Orientteppichen |Sammelwerk=Chemie in unserer Zeit |Band=15. Jahrgang |Hrsg=Gesellschaft Deutscher Chemiker |Nummer=6 |Verlag=Verlag Chemie GmbH |Ort=Weinheim |Datum=1981 |Seiten=179–189 }}</ref>

== Vorkommen und Gewinnung ==
[[Datei:Scale Insects (Kermes ilicis) on Holm Oak (Kercus ilex) (20164637762).jpg|mini|Schildläuse ''Kermes ilicis'']]
Kermes wird aus den getrockneten weiblichen [[Kermes-Schildlaus|Kermes-Schildläusen]] (''Kermes vermilio'') gewonnen, die im südlichen und westlichen Mittelmeerraum als Schmarotzer auf den [[Kermes-Eiche]]n (''Quercus coccifera'') vorkommen, sowie einer weiteren Schildlausart, ''[[Kermes ilicis]]'', die auf [[Steineiche|Stein-Eichen]] (''Quercus ilex'') im Orient und der östlichen Mittelmeerregion zu finden ist.<ref Name="ChrisKarl">{{Internetquelle |autor=Christopher Karl|url=http://othes.univie.ac.at/35959/1/2015-02-03_0846456.pdf|titel=Das ‚farbenfrohe‘ Mittelalter – Eine Auseinandersetzung mit der Erzeugung von Färbungsmitteln für Textilien und die symbolische Bedeutung der Farben in der mittelalterlichen Gesellschaft |datum=2015|zugriff=2018-12-03 }}</ref><ref>{{RömppOnline|ID=RD-11-00819|Name=Kermessäure|Abruf=2018-12-03}}</ref> Aufgrund ihres Aussehens wurden die rundlichen Läuse früher für Beeren gehalten. Die weiblichen Schildläuse saugen sich nach der Paarung auf den Blättern der Pflanze fest. Sie nehmen eine kugelförmige Gestalt an und legen ihre Eier in einem weißlichen Belag auf die Blätter. Nach dem Absterben der Weibchen verbleiben die Körperhüllen als schützender Schild über den Eiern. Diese Hüllen werden abgesammelt und getrocknet.

== Geschichte ==
Textilfunde aus einem [[Hallstattzeit|späthallstattzeitlichen]] Fürstengrab zeigen, dass die Kermes-Färberei bereits in prähistorischer Zeit bekannt war.<ref>{{Internetquelle |autor=Ines Balzer |url=https://www.archaeologie-online.de/artikel/2000/thema-fuerstengraeber/das-keltische-fuerstengrab-von-hochdorf/|titel=Das keltische »Fürstengrab« von Hochdorf bei Stuttgart|datum= 1. September 2000|zugriff=2018-12-03 }}</ref> Die Verwendung des Scharlachfarbstoffs war im antiken Griechenland und Rom als eine etwas günstigere Alternative zu dem kostbaren [[Purpur (Farbstoff)|Purpur]] aus der [[Purpurschnecke]] geläufig. Im Frühmittelalter war Venedig das Haupthandelszentrum für Kermes. Der Farbstoff wurde von [[Paul II.|Papst Paul II.]] 1465 als Ersatz für den echten Purpur zur Färbung der Kardinalskleidung bestimmt.<ref Name="ChrisKarl"/> Ab 1530 wurde mit dem Import des mexikanischen echten Karmins, das einen deutlich höheren Farbstoffgehalt aufweist, die Verwendung von Kermes verdrängt.<ref Name = "CHIUZ"/>
== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Anthrachinonfarbstoff]]
[[Kategorie:Ware aus tierischen Produkten]]

Kermes - Versionsgeschichte

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