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[[Datei:C&A Zeil.jpg|mini|Kaufhaus in [[Frankfurt am Main]]]]
Ein '''Kaufhaus''' ist die [[Betriebsform]] eines [[Einzelhandelsgeschäft]]s, das [[Handelsware]]n aus einer oder wenigen bestimmten Warengruppe(n) in hoher [[Sortimentstiefe]] und [[Sortimentsbreite]] auf einer [[Verkaufsfläche]] von mindestens 1500 m² bietet.

== Allgemeines ==
Kaufhäuser weisen eine Verkaufsfläche zwischen 1500 m² und 3000 m² auf, [[Warenhaus|Warenhäuser]] sind mit einer Verkaufsfläche von mindestens 3000 m² ausgestattet und verfügen über eine höhere [[Sortimentsbreite]] und [[Sortimentstiefe]].<ref>[https://books.google.de/books?id=xM0kBgAAQBAJ&pg=PA10&dq=Warenhaus+verkaufsfl%C3%A4che&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwjshs-UnpjpAhUulIsKHSCJAXkQ6AEIJzAA#v=onepage&q=Warenhaus%20verkaufsfl%C3%A4che&f=false Hanna Schramm-Klein, ''Multi-Channel-Retailing'', 2003, S. 10]</ref> Typisch für Warenhäuser ist ihr Angebot auch an [[Lebensmittel]]n ({{enS|food-Sektor}}) und anderen Waren ({{enS|non-food-Sektor}}), während in Kaufhäusern keine Lebensmittel geführt werden.<ref>[https://books.google.de/books?id=Gae2BgAAQBAJ&pg=PA95&dq=kaufhaus+keine+lebensmittel&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwjjycScopjpAhXFl4sKHYTcALIQ6AEISDAE#v=onepage&q=kaufhaus%20keine%20lebensmittel&f=false Horst Jordan, ''Kleines Handbuch des Firmenrechts'', 1966, S. 94 f.]</ref> Die große Verkaufsfläche gestattet geräumige [[Kontaktstrecke]]n, die an den Waren vorbeiführen.

Am stärksten verbreitet sind Kaufhäuser mit [[Textilie]]n (z. B. [[C&A]], [[H&M]], [[SinnLeffers]]) und mit [[Elektrogerät]]en oder [[Elektronik]]. Das Kaufhaus ist eine Weiterentwicklung des [[Fachgeschäft]]s zu einem großen Einzelhandelsbetrieb. Es bietet Waren aus einer Warengruppe in vielen Ausführungen, Preislagen und Qualitätsstufen an. In der Regel bieten Kaufhäuser auch diverse Kundendienstleistungen an.

== Geschichte ==
Die ersten Kaufhäuser in [[Deutschland]] waren [[Gemeinschaftswarenhaus|Gemeinschaftswarenhäuser]] wie das im [[Mittelalter]] ab 1317 gebaute ''Kaufhaus am Brand'' in [[Mainz]].<ref>Katharina Üçgül, Stefan Grathoff: [https://www.regionalgeschichte.net/rheinhessen/mainz/kulturdenkmaeler/kaufhaus-am-brand/kaufhausgebaeude.html ''Das Gebäude am Brand in Mainz: Die Errichtung des Mainzer Kaufhauses''.] Auf: ''regionalgeschichte.net'' des [[Institut für Geschichtliche Landeskunde an der Universität Mainz|Instituts für Geschichtliche Landeskunde an der Universität Mainz]], 9. Dezember 2014, abgerufen am 9. April 2018.<br />Siehe auch: [[Gemeinschaftswarenhaus]].</ref> Im 16. Jahrhundert gab es in den meisten Städten ein „Kauffhaus“, das (wie etwa das [[Neustadt an der Aisch#Rathaus und Marktplatz|Kaufhaus in Neustadt an der Aisch]]) im unteren Bereich über Verkaufsbänke für Metzger, Bäcker, Weber, Kürschner usw. und im Oberstock meist über einen Saal (für Tanz- und Hochzeitsfeste oder zur Aufschüttung der in Naturalleistung entrichteten Zehnten) verfügte. Solche Kaufhäuser wurden je nach Ausstattung auch [[Tanzhaus|Tanzhäuser]], [[Hochzeitshaus|Hochzeitshäuser]], Schütthäuser oder Kauf- und Gewerbshäuser genannt.<ref>[[Max Döllner]]: ''Entwicklungsgeschichte der Stadt Neustadt an der Aisch bis 1933.'' Ph. C. W. Schmidt, Neustadt a. d. Aisch 1950, {{OCLC|42823280}}; Neuauflage anlässlich des Jubiläums ''150 Jahre Verlag Ph. C. W. Schmidt Neustadt an der Aisch 1828–1978.'' Ebenda 1978, ISBN 3-87707-013-2, S. 219 f.</ref>

Die Geschichte der modernen [[privatwirtschaft]]lichen Kaufhäuser begann im [[Japan]] der [[Edo-Periode]]. 1673 wurde das Kaufhaus ''Echigoya'' mit dem Werbeslogan „Genkin kakene nashi“ / „Barverkauf zu Festpreisen“ gegründet, das heute unter dem Namen [[Mitsukoshi]] als die älteste moderne Kaufhauskette der Welt gilt. Schon 1611 wurde ''Matsuzakaya'' gegründet, die jedoch wie in der Edo-Periode üblich noch auf Kredit verkauften. Nur zwei Mal im Jahr, in der [[Obon|Obon-Jahreszeit]] und im Winter, wurden die Rechnungen gestellt und beglichen. Davor war Bargeld nur im niederen Schausteller- und Wandergewerbe üblich. Durch Kaufhäuser war es der Mittelschicht möglich, spontan hochwertige Güter wie Kleidung zu kaufen, ohne damit eine lange [[Geschäftsbeziehung]] einzugehen. Auch heute noch wird in Banken, Restaurants und japanischen [[Depāto]]s Bargeld verschämt in einem „Karuton“/„Carton“ übergeben, und es ist unhöflich nachzuzählen.

Unabhängig davon und fast gleichzeitig wurden in England und den USA die ersten Kaufhäuser gegründet. Der Eisenwarenhandel Bennett’s in Derby wurde 1734 gegründet. Das erste Vollkaufhaus Howell & Co wurde 1796 auf der [[Pall Mall (London)|Pall Mall in London]] eröffnet. Hier war es eher der Preisvorteil durch hohe [[Rabatt]]e beim Einkauf großer Mengen aus Manufakturbetrieben und Importen und das breitere Angebot, dem diese Kaufhäuser ihren Erfolg verdankten. Daher versuchten Händler mit kleinen Ladengeschäften ([[Einzelhandel]]) von Anfang an, die Expansion der Waren- und Kaufhäuser auf gesetzlichem Wege zu behindern. In [[Paris]] entstand 1894 das Kaufhaus [[Galeries Lafayette]]. In [[Berlin]] eröffnete [[Rudolph Hertzog]] 1839 ein nach ihm benanntes Haus. In [[London]] wurde 1834 das [[Harrods]] eröffnet.

Mit der Verbreitung von eigenen Fachgeschäften bzw. Franchisebetrieben der Markenhersteller, [[Einkaufspassage]]n, [[Discounter]]n und [[Handelskette (Unternehmen)|Handelskette]]n mussten die kleineren Einzelhandelsunternehmen Umsatzeinbußen hinnehmen.<ref>Sven Becker: {{Webarchiv | url=http://www.ftd.de/unternehmen/handel_dienstleister/:Existenzkrise-Hier-ruht-das-deutsche-Kaufhaus/502984.html | wayback=20090424031849 | text=„Existenzkrise. Hier ruht das deutsche Kaufhaus“}}, [[Financial Times Deutschland]], 21. April 2009, [https://www.impulse.de/unternehmen/:Kaufhaeuser-in-der-Krise--Der-Wuehltischcharme-hat-ausgedient/1006501.html vollständiger Artikel] bei [[Impulse (Zeitschrift)|Impulse]]</ref> Etwa Zeitgleich wurden [[SB-Warenhaus|SB-Warenhäuser]] eröffnet, die Warenhäuser und [[Supermarkt|Supermärkte]] auf entsprechend großer Fläche vereinen und ihre Waren in Selbstbedienung anbieten. Sie unterscheiden sich von [[Verbrauchermarkt#Abgrenzung|Verbrauchermärkten]] hauptsächlich durch die größere Verkaufsfläche. In der Ära des Internets und des dadurch möglich gewordenen Preisvergleichs und Einkaufs per Computer nimmt auch der Umsatz von Kaufhäusern tendenziell ab.<ref>M. Scharnigg: [https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/kaufhaeuser-in-not-der-schrecklich-muendige-kunde-1.582042 „Kaufhäuser in Not. Der schrecklich mündige Kunde“], [[Süddeutsche Zeitung]], 9. August 2008</ref> Es werden Lösungen für Umnutzungen gesucht, selbst für zentral gelegene bekannte Kaufhausketten wie [[Karstadt]] oder [[Kaufhof]], die mittlerweile fusioniert<ref>Karstadt und Kaufhof - Ein neues Logo und alte Probleme. In: Westdeutsche Zeitung. 2. April 2019, abgerufen am 8. November 2022.</ref> sind und trotzdem noch immer wirtschaftlichen Schwierigkeiten haben. Die Vermieter der Immobilien müssen dabei mit wesentlichen Mieteinbußen rechnen, da selbst vergleichsweise wenig erträgliche Logistiknutzungen geprüft werden.<ref>{{Internetquelle |autor=Lars Frensch |url=https://www.handelsblatt.com/finanzen/immobilien/immobilien-vom-parkhaus-bis-zum-unterirdischen-verteilzentrum-neue-ideen-fuer-urbane-warenlager/26923136.html |titel=Vom Parkhaus bis zum unterirdischen Verteilzentrum – neue Ideen für urbane Warenlager |werk=Handelsblatt |datum=2021-02-21 |abruf=2021-07-22}}</ref> In vielen Städten wurden Warenhäuser in [[Einkaufszentrum|Einkaufszentren]] mit Fachgeschäften umgewandelt.

Zwischen 2003 und 2023 ging der Umsatz [[Reale Größe|real]] um 34,8 Prozent zurück, die Beschäftigung um 21,7 Prozent. Im gleichen Zeitraum nahmen die Umsätze im stationären Einzelhandel um 11,3 Prozent zu, im Versand- und Onlinehandel um 170,1 Prozent.<ref>{{Internetquelle | url=https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2024/03/PD24_N011_45.html |titel=Kaufhäuser in der Krise: Umsätze in den vergangenen 20 Jahren real um 34,8 % gesunken |hrsg=[[Statistisches Bundesamt]] |werk=destatis.de |datum=2024-03-11 |archiv-url= |archiv-datum= | abruf=2024-03-11 |offline=}}</ref>

== Abgrenzung ==
Umgangssprachlich werden die Begriffe [[Warenhaus]] und Kaufhaus häufig gleich verwendet. In der [[Handelsbetriebslehre]] werden die beiden [[Betriebsform]]en jedoch nach der Breite der [[Sortiment]]sgestaltung unterschieden. Warenhäuser führen z. B. häufig eine Lebensmittelabteilung, Kaufhäuser nicht.<ref>[https://wirtschaftslexikon.gabler.de/Archiv/56445/warenhaus-v4.html Definition Kaufhaus], [[Gabler Verlag|Gabler]] Wirtschaftslexikon</ref> Seitens der Einzelhandelsfirmen wird dies in der Namensgebung nicht einheitlich gehandhabt, so führt bspw. das bekannte Berliner [[Kaufhaus des Westens]] (KaDeWe) ungeachtet seines Namens ein Vollsortiment mit großer Lebensmittelabteilung und ist nach der wirtschaftswissenschaftlichen Definition ein Warenhaus.

Die Qualität der Waren in den drei Betriebsformen lässt sich nicht allgemeingültig unterscheiden. Fachgeschäfte bieten in der Regel sehr hochwertige Artikel mit einer fachkundigen Beratung an. Kaufhäuser vertreiben eher Waren für die durchschnittlichen Ansprüche, wobei aber auch hier Ausnahmen möglich sind wie z. B. das Kulturkaufhaus Dussmann in Berlin. Waren- und Kaufhäuser haben in den letzten Jahrzehnten ihr Sortiment durch ein hochwertigeres Warenangebot aufgewertet (''trading up''). Auch wurden eigene Waren- und Kaufhausabteilungen durch Fachgeschäfte von Fremdanbietern ergänzt.

Die Vorstufe des Kaufhauses, die [[Ladenpassage]], wurde zum Gegenstand einer geschichtsphilosophischen Untersuchung von [[Walter Benjamin]] (''[[Das Passagen-Werk]]'').

== Film ==
* ''Wünsche werden wahr – Die Entstehung des Kaufhauses.'' Dokumentarfilm, [[Doku-Drama]], Frankreich, 2011, 86 Min., Buch und Regie: Sally Aitken & Christine Le Goff, Produktion: [[arte]] France, Telfrance, Essential Viewing, deutsche Erstausstrahlung: 22. Oktober 2011 in arte, [https://www.3sat.de/page/?source=/film/dokumentarfilm/189987/index.html Filminformationen] auf der Internetseite von 3sat anlässlich einer Wiederholung.

== Weblinks ==
{{Wiktionary}}
{{Commonscat|Department stores|Kaufhäuser}}
* {{DNB-Portal|4273408-3}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=s|GND=4273408-3|LCCN=sh85037015|NDL=00563839}}

[[Kategorie:Unternehmensart (Handel)]]
[[Kategorie:Kaufhaus| ]]

Kaufhaus - Versionsgeschichte

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