https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=KanadarenetteKanadarenette - Versionsgeschichte2026-06-05T02:33:04ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Kanadarenette&diff=1544082&oldid=previmported>Julius Senegal: /* Chemische Analysen */ bessere Quelle, wage Gesundheitsaussagen getrafft2024-10-26T18:10:12Z<p><span class="autocomment">Chemische Analysen: </span> bessere Quelle, wage Gesundheitsaussagen getrafft</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Apfelsorte<br />
| Name = <br />
| Synonyme = Reinette du Canada, Pariser Rambourrenette, Kaiserrenette, Weiberrenette, Holländische Renette (Bayern), Lederrenette<ref>Johann-Heinrich Rolff: ''Der Apfel - Sortennamen und Synonyme'', S. 222–223.</ref><br />
| Bild = Malus Kanada Renette 4403.jpg<br />
| Bildbeschreibung = Äpfel der Sorte Kanadarenette<br />
| Art = <br />
| Gruppe = [[Renette]]n<br />
| Herkunft = [[England]]<br />
| bekannt seit = 1771<br />
| Züchter = <br />
| Abstammung = unbekannt<br />
| Elternsorte1 = <br />
| Elternsorte2 = <br />
| Kreuzung = <br />
}}<br />
[[Datei:Graue Kanada-Renette jm26361.jpg|miniatur|Fruchtansichten der Grauen Kanada-Renette]]<br />
Die '''Kanadarenette''' oder '''Kanada-Reinette''' (auch ''Sternrenette'', ''Kaiserrenette'', ''Weiberrenette'', ''Pariser Ramburrenette'', ''Holländische Renette'', ''Lederrenette'' etc.) ist eine [[Alte Apfelsorte|alte Sorte]] des [[Kulturapfel]]s (''Malus domestica''), die zur Sortengruppe der [[Renette]]n gezählt wird. Er zählt als [[Lederapfel]].<br />
<br />
Der regional sehr beliebte [[Winterapfel]] ist vermutlich in [[Frankreich]] oder [[England]] entstanden – die erste Beschreibung erfolgte 1771 – und hat eine weite Verbreitung erfahren.<br />
<br />
Die mittelgroßen bis sehr großen Äpfel sind etwas unregelmäßig gerippt und haben eine runde bis leicht kegelförmige Form. Ihre Schale hat eine grüngelbe bis bräunlichgelbe Grundfarbe, die auf der Sonnenseite eine orange Deckfarbe annehmen kann. Die Schale ist trocken und rau und weist meist braun [[Rostpilze|berostete]] [[Lentizellen]] auf. Die Früchte sind im Oktober pflückreif und ab Dezember bis April genussreif. Bei sehr guter Lagerung halten sie sich sogar bis Mai/Juni.<br />
<br />
Die Früchte haben ein hellgelbes, aromatisches [[Fruchtfleisch]], das mit zunehmender Lagerung mürbe wird. Kanadarenetten werden als [[Tafelapfel]], Kochapfel und [[Obstnutzung#Wirtschaftsobst|Wirtschaftsapfel]] verwendet.<br />
<br />
Der Baum wächst stark, bildet eine breite Krone und verlangt feuchte, nährstoffreiche und warme Standorte. [[Lehm]]haltiger Boden ist von Vorteil.<br />
<br />
== Varietäten ==<br />
[[Datei:Malus - Kanadarenette.JPG|mini|Kanadarenette]]<br />
Von der ''Kanadarenette'' gibt es einige Varietäten – die '''Weiße Kanadarenette''', die '''Gestreifte Kanadarenette''' und die '''Graue Kanadarenette''' (zum Teil auch als eigene Sorte betrachtet).<br />
== Chemische Analysen ==<br />
Bei spendenfinanzierten Analysen wurde mit 1800 mg/l ein sehr hoher Wert an [[Polyphenole]]n im Vergleich zu neueren Sorten gemessen.<ref>{{Literatur |Autor=Soraya Becker et al. |Titel=Die Testung von Äpfeln auf ihre Allergenität |Sammelwerk=Erwerbs-Obstbau |Band=63 |Nummer=4 |Datum=2021-12-01 |Sprache=de |DOI=10.1007/s10341-021-00600-7 |Seiten=409–415}}</ref><br />
<br />
== Literatur ==<br />
* [[Walter Hartmann (Biologe)|Walter Hartmann]]: ''Farbatlas Alte Obstsorten.'' Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Reinette du Canada|Kanadarenette}}<br />
* alte-obstsorten.de: [http://www.alte-obstsorten.de/sortendb/details.php5?id=K3 Kanadarenette]<br />
* [http://www.obstsortendatenbank.de/kanada_renette.htm Kanadarenette] in der Obstsortendatenbank des BUND-Lemgo<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Apfelsorte]]</div>imported>Julius Senegal