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2026-01-24T00:41:28Z

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{{Infobox Chemikalie
| Strukturformel = [[Datei:K+.svg|Kaliumion]] [[Datei:Dihydrogen phosphate.svg|120px|Dihydrogenphosphation]]
| Name = Kaliumdihydrogenphosphat
| Andere Namen = * Kaliumbiphosphat
* Monokaliumphosphat
* mono-Kaliumorthophosphat
* primäres Kaliumphosphat
* monobasisches Kaliumphosphat
* KDP
* {{E-Nummer|340|Abruf=2020-07-01}}
* {{INCI|Name=POTASSIUM PHOSPHATE |ID=79722 |Abruf=2020-07-01}}
| Summenformel = KH2PO4
| CAS = {{CASRN|7778-77-0}}
| EG-Nummer = 231-913-4
| ECHA-ID = 100.029.012
| PubChem = 516951
| ChemSpider = 22914
| DrugBank = DB09413
| Beschreibung = geruch- und farblose Kristalle<ref name="GESTIS"/>
| Molare Masse = 136,09 g·[[mol]]−1
| Aggregat = fest
| Dichte = 2,34 g·cm−3<ref name="GESTIS">{{GESTIS|Name=Kaliumdihydrogenphosphat|ZVG=4860|CAS=7778-77-0|Abruf=2019-12-19}}</ref>
| Schmelzpunkt = 253 [[Grad Celsius|°C]] (Zersetzung)<ref name="GESTIS"/>
| Siedepunkt =
| Dampfdruck =
| Löslichkeit = gut löslich in Wasser: 222 g·l−1 (20 °C)<ref name="GESTIS"/>
| Quelle GHS-Kz = <ref name="GESTIS" />
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|-}}
| GHS-Signalwort =
| H = {{H-Sätze|-}}
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}
| P = {{P-Sätze|-}}
| Quelle P =
| MAK =
}}

'''Kaliumdihydrogenphosphat''' ist ein farb- und geruchloses Kaliumsalz der [[Phosphorsäure]]. Es ist zusammengesetzt aus einem Kalium-[[Kation]] (K+) und einem Dihydrogenphosphat-[[Anion]] (H2PO4−). Es gehört damit zu den [[Dihydrogenphosphate]]n.

== Eigenschaften ==
[[Datei:Monocristal_dsc03676.jpg|miniatur|links|KH2PO4 Einkristall]]

=== Chemische Eigenschaften ===
Kaliumdihydrogenphosphat reagiert in [[Wasser]] [[Säure|sauer]]: [[PH-Wert|pH]] 4,4 bei einer 5%igen Lösung. Wasserfreies Kaliumdihydrogenphosphat ist [[Hygroskopie|hygroskopisch]].

== Verwendung ==
[[Datei:Kaliumdihydrogenphosphat.jpg|miniatur|Kaliumdihydrogenphosphat]]
Kaliumdihydrogenphosphat findet, vor allem in der [[Biochemie]] und verwandten Naturwissenschaften, Verwendung zur Herstellung von [[Pufferlösung]]en. Oft wird es dabei gemeinsam mit [[Dikaliumhydrogenphosphat]] eingesetzt, welches im Gegensatz zu Kaliumdihydrogenphosphat [[Base (Chemie)|basisch]] reagiert. Das zugehörige basische Phosphat ist [[Kaliumphosphat]]. Durch Kombinationen der drei Salze gelangt man zu wässrigen Phosphatlösungen mit definiertem pH-Wert. Die Kaliumhydrogenphosphate können durch die entsprechenden [[Natriumdihydrogenphosphat|Natriumhydrogenphosphate]] substituiert werden, falls Kaliumionen nicht erwünscht sind.

Kaliumdihydrogenphosphat wird in der Lebensmitteltechnik als [[Säureregulator]] eingesetzt.
Es ist zusammen mit dem [[Dikaliumhydrogenphosphat|sekundären Dikaliumphosphat]] (K2HPO4) und [[Kaliumphosphat|tertiären Kaliumphosphat]] (K3PO4) in der [[Europäische Union|EU]] als [[Lebensmittelzusatzstoff]] unter der gemeinsamen Nummer ''E 340'' („Kaliumphosphate“) für bestimmte Lebensmittel mit jeweils unterschiedlichen Höchstmengenbeschränkungen zugelassen. Nach der [[Zusatzstoff-Zulassungsverordnung]] sind dies – für die meisten zugelassenen Phosphate weitgehend einheitliche – einzelne Festlegungen für eine breite Palette mit zahlreichen unterschiedlichen Lebensmittelsorten. Die zugelassenen Höchstmengen variieren von 0,5 bis hin zu 50 Gramm pro Kilogramm (in [[Kaffeeweißer]] für Automaten) oder auch dem Fehlen einer festen Beschränkung ([[quantum satis]] – nach Bedarf, bei Nahrungsergänzungsmitteln und teils bei Kaugummis).
Phosphorsäure und ihre Salze stehen im Verdacht [[Hyperaktivität]], [[Allergie|allergische]] Reaktionen und [[Osteoporose]] auszulösen.
Es wurde eine [[erlaubte Tagesdosis]] von 70 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht für die Gesamtmenge aufgenommener Phosphorsäure und Phosphate festgelegt.

Weiterhin wird Kaliumdihydrogenphosphat als Düngemittel eingesetzt.

In der [[Nichtlineare Optik|nichtlinearen Optik]] werden in bestimmten Winkeln geschnittene Kaliumdihydrogenphosphat-[[Kristall]]-Platten zur [[Frequenzverdopplung]] verwendet. Auf dem Wege der [[parametrische Fluoreszenz|parametrischen Fluoreszenz]] ist auch Frequenzhalbierung möglich. Für die Versuche zur Entwicklung der [[Laser]]-gezündeten [[Trägheitsfusion]] in der [[National Ignition Facility]] wurden mehrere Kaliumdihydrogenphosphat-Kristalle mit jeweils 318 [[Kilogramm|kg]] Masse pro Kristall gezüchtet.

== Nachweis ==
=== Kalium-Kation ===
Kaliumdihydrogenphosphat lässt sich wie andere Kaliumsalze über die violette [[Flammenfärbung]] nachweisen.

Sehr spezifisch, wenn auch nicht sehr empfindlich lässt sich Kalium mit [[Perchlorsäure]] nachweisen. Dabei fällt schwerlösliches [[Kaliumperchlorat]] aus. 
:<math>\mathrm{K^+ + ClO_4^-\rightarrow KClO_4\downarrow}</math> 

=== Dihydrogenphosphat-Anion ===
Gibt man [[Ammoniumheptamolybdat]]lösung zu einer [[Salpetersäure|salpetersauren]], phosphathaltigen Lösung, so fällt gelbes [[Ammoniummolybdatophosphat]] aus.

:<math>\mathrm{H_2PO_4^- + 22 \; H^+ + 3 \; NH_4^+ + 12 \; MoO_4^{2-} \rightarrow (NH_4)_3[P(Mo_3O_{10})_4 \cdot aq]\downarrow + 12 \; H_2O}</math>

[[Arsensäure]] wirkt bei diesem Nachweis störend, da sie teilweise, analog zum Phosphat, als Molybdoarsenat ausgefällt wird.

Wird die Lösung zunächst neutralisiert, ergeben sich weitere Möglichkeiten für Nachweise:

Mit [[Silbernitrat]] bildet sich ein gelber Niederschlag von [[Silberphosphat]], der sich in schwachen Säuren löst.

:<math>\mathrm{H_2PO_4^- + 3 \; AgNO_3 \rightarrow Ag_3PO_4\downarrow + 3 \; NO_3^- + 2H^+}</math>

Bei Zugabe von [[Bariumchlorid]] fällt weißes Bariumhydrogenphosphat aus, das sich leicht in [[Essigsäure]] löst.

:<math>\mathrm{H_2PO_4^- + BaCl_2 \rightarrow BaHPO_4\downarrow + 2 \; Cl^- +H^+}</math> 

== Literatur ==
* [[Gerhart Jander]], Ewald Blasius et al.: ''Einführung in das anorganisch-chemische Praktikum''. 14. neu bearbeitete Auflage. Hirzel, Stuttgart, 1995. ISBN 3-7776-0672-3

== Weblink ==
* [https://www.scinexx.de/galerie-16-3.html 318 Kilogramm-Kristalle aus Kaliumdihydrogenphosphat und ihre Verwendung]

== Quellen ==
<references/>

[[Kategorie:Kaliumverbindung]]
[[Kategorie:Phosphat]]
[[Kategorie:Lebensmittelzusatzstoff (EU)]]

Kaliumdihydrogenphosphat - Versionsgeschichte

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