imported>SchlurcherBot: Bot: http → https

2025-08-04T18:08:35Z

Bot: http → https

Neue Seite

{{Belege}}
[[Datei:Kagamimochi gorgeous version.jpg|mini|Eine Luxus-Variante von kagami mochi]]
'''Kagami-Mochi''' ([[Japanische Schrift|jap.]] {{lang|ja|鏡餅}}, dt. „Spiegel-Reiskuchen“) ist eine traditionelle Dekoration zum [[Japanisches Neujahrsfest|japanischen Neujahrsfest]]. Sie besteht gewöhnlich aus zwei runden [[Mochi]] (Reiskuchen), wobei der kleinere auf dem größeren sitzt, und einer [[Daidai]] (eine japanische Varietät der [[Bitterorange]]) mit einem daran befestigten Blatt oben auf. Unter dem Mochi kann sich ein Blatt [[Konbu]] und in Stiftform gebrachte, getrocknete [[Kaki]] befinden. Das Ganze sitzt auf einem Ständer, der ''sampō'' ({{lang|ja|三宝}}, „drei Schätze“) genannt wird, auf einem Blatt Papier ({{lang|ja|四方紅}}, ''shihōbeni''), das für die nächsten Jahre Feuer vom Hause fernhalten soll. Feuer führte in den hauptsächlich aus Holz und Papier erbauten japanischen Siedlungen oft zum Verlust ganzer Stadtteile.

Ebenfalls zur Dekoration genutzt werden in Blitzform gefaltete Papierstreifen (''shide''), ähnlich denen, die an [[Gohei]] zu finden sind.

Die Kagami-Mochi kamen in der [[Muromachi-Zeit]] (14.–16. Jh.) auf.

Die genaue Herleitung des Namens ist unklar. Die Bezeichnung ''kagami'' („Spiegel“) soll von einer Ähnlichkeit mit den altertümlichen runden Kupferspiegeln herstammen, die im [[Shintō]] eine Repräsentation der [[Kami]] sind. Über das ''mochi'' sagt man, dass es ein Essen für sonnige Tage sei, und dass der 'Geist' der Reispflanze darin zu finden sei.

Die zwei Mochi-Scheiben sollen das Kommen und Gehen der Jahre, das menschliche Herz, [[Yin und Yang|„yin“ und „yang“]] oder Mond und Sonne symbolisieren. Die Bitterorange, deren Name ''daidai'' „Generationen“ bedeutet, soll für das Fortleben einer Familie von Generation zu Generation stehen.

[[Datei:Kagami-Mochi.jpg|mini|Einfaches Kagami-Mochi]]
Traditionell werden die Kagami-Mochi an verschiedenen Stellen im Haus aufgestellt, heute gewöhnlich im Shintō-Hausaltar, der [[Kamidana]]. Ein weiterer üblicher Platz ist die [[Tokonoma]], eine kleine, geschmückte Nische im Hauptraum des Hauses.

Während früher das Mochi noch von Hand gestampft, geknetet und dekoriert wurde, sind heute fertige Kagami-Mochi eingeschweißt im Supermarkt zu kaufen. Die teurere ''Daidai'' ist dabei oft durch eine billigere [[Satsuma (Frucht)|Satsuma]] (eine japanische Variante der Mandarine) oder durch eine Plastikimitation ersetzt.

Es gibt auch Abweichungen in der Form der Kagami-Mochi. In einigen Regionen werden dreischichtige Reiskuchen verwendet. Diese werden auf dem [[Butsudan]] (buddhistischer Hausaltar) oder vor der Kamidana aufgestellt. Es gibt auch eine andere Dekoration aus drei Schichten Mochi namens ''okudokazari'', die in der Mitte der Küche oder nahe zum Fenster aufgestellt wird.

Die Dekoration wird traditionell in einem Shintō-Ritual namens ''kagami biraki'' (Spiegel-Öffnen) am 2. Samstag oder Sonntag im Januar zerbrochen und gegessen. Dies wird insbesondere in den [[Dōjō]]s verschiedener japanischer Kampfkünste praktiziert, seit [[Kanō Jigorō]], Gründer des [[Judo]], es 1884 übernahm. Seitdem hat es sich auch auf [[Aikido]]-, [[Karate]]- und [[Jujutsu]]-Dojos ausgebreitet.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Kagami mochi|Kagami-Mochi}}
* [http://tamagoya.ne.jp/manner/057.htm Anleitung zu Kagami-Mochi] aus „Manner Bijin“ (jap.)
* [https://www.gishi.co.jp/home/faq_03.htm Kagami mochi FAQ] (jap.)
* [http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/unchiku/240.htm Fragen und Antworten zu 3-schichtigen kagami mochi] von Tokyo Gas (jap.)
* [http://www.fightingarts.com/reading/article.php?id=156 Kagami Biraki: Renewing the Spirit] (en.)

[[Kategorie:Shintō]]
[[Kategorie:Feine Backware (Japan)]]

Kagami-Mochi - Versionsgeschichte

imported>SchlurcherBot: Bot: http → https