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[[Datei:Chicks hatching USDA95c1973.jpg|mini|Frisch geschlüpftes Küken]]<br />
[[Datei:Steinadler Baby vierzehn Tage alt 12052007 01.jpg|mini|[[Steinadler]]küken mit Restei]]<br />
Ein '''Küken''' (in [[Österreich]] auch '''Kücken''', '''Wuserl''' oder '''Singerl''', [[schwäbische Dialekte|schwäbisch]] '''Bibberle''', [[Schweizerdeutsch]] '''Bibeli''', [[Bairische Dialekte|bairisch]] '''Biberl''', [[ostmitteldeutsch]] auch '''Küchlein''', '''Kippchen''', '''Schüppchen''' oder '''Schüpplein''', in [[Südtirol]] '''Pussile''') ist in der [[Ornithologie]] ein [[Jungtier]] der [[Vögel]] (frisch [[Schlüpfen|geschlüpft]] bis [[juvenil]]). Küken zeichnen sich zumeist – ähnlich wie andere Jungtiere – durch einen plump erscheinenden Körper mit überdimensional großem Kopf, großem Schnabel und großen Augen aus ([[Kindchenschema]]).<br />
<br />
Bekannt ist das Wort besonders bei Geflügel wie [[Entenvögel|Ente]], [[Haushuhn]], [[Hausgans]] und [[Schwäne|Schwan]], für deren Jungtiere auch etliche andere Namen verwendet werden.<br />
<br />
== Federkleid ==<br />
[[Datei:Küken auf besticktem Osterei, Kreuzstich, Pfaffing, Oberbayern, 2016.jpg|miniatur|Küken auf besticktem Osterei, Kreuzstich, Pfaffing, Oberbayern, 2016]]<br />
Die meisten Küken haben je nach [[Art (Biologie)|Art]] oder [[Unterart]] ein sehr unterschiedlich gefärbtes [[Feder|Flaumfederkleid]], das sich bereits im Ei bildet. Mithilfe eines [[Eizahn]]s verschaffen sie sich den Weg ins Freie und fressen in den ersten Tagen ob ihrer Sattheit (wegen des Eidotters, aus dem sie schlüpften) nichts. Die Flaumfedern sind beim Schlupf von einer dünnen [[Keratin]]schicht umgeben, die beim Trocknen des Kükens, nach dem Schlupf reißt und abfällt. Dadurch bekommt das Küken erst sein typisches, flauschiges Aussehen. Das ist allerdings nicht von langer Dauer. Der Wechsel des Flaumfederkleides ([[Mauser (Vögel)|Mauser]]) gegen ein erstes Federkleid in den ersten Wochen, gibt dem heranwachsenden Küken ein unfertiges, gerupftes Aussehen. Da fertig ausgebildete [[Feder]]n nicht mehr wachsen, erfolgen bei vielen Vögeln in der Wachstumsphase weitere Federwechsel.<br />
<br />
Die Färbung des ursprünglichen Flaumfederkleides weicht oft von der des ausgewachsenen Tieres ab und hat in der Regel eine Tarnfunktion. So wie auch die Gelegefärbung meist der [[Tarnung (Biologie)|Tarnung]] dient. Ein auffällig hellgelbes Flaumfederkleid ist bei Küken die Ausnahme, aber durch die Verwendung von hellgelben Hühnerküken als „Lebenssymbol“ zu [[Ostern]] ist dies in breiten Bevölkerungsschichten die gängige [[Assoziation (Psychologie)|Assoziation]] zum Begriff Küken.<br />
<br />
== Verhalten ==<br />
[[Datei:Pippit-closer.jpg|mini|links|Küken des [[Anthus novaeseelandiae|Neuseeland-Spornpieper]] schreien im Nest nach den Elternvögeln (Nesthocker)]]<br />
[[Datei:Família Ganso.jpg|mini|Gans mit Gösseln (Nestflüchter)]]<br />
Die Vogelarten lassen sich nach [[Nestling|Nesthockern]] und [[Nestflüchter]]n kategorisieren.<br />
<br />
Küken, die Nesthocker sind, verbringen die ersten Tage ihres Lebens ausschließlich im Nest, wo sie von den Eltern gewärmt und gefüttert werden. Um das Nest sauber zu halten, entfernen die Elterntiere die Ausscheidungen der Küken. Bei Abwesenheit der Eltern verhalten sich Küken ruhig. Sobald sie ihre Eltern bemerken, werden diese lautstark um Futter angebettelt. Beispiele sind Adler oder Amsel. Werden sie flügge, verlassen sie das Nest.<br />
<br />
Die meisten Arten sind Nestflüchter und folgen von klein auf den Elterntieren, so etwa Hühner, Enten und Gänse. Die Küken werden oft nicht direkt von den Elterntieren gefüttert, sondern bekommen geeignetes Futter gezeigt. Die Kommunikation findet dann über spezielle Laute statt. Bei Gefahr suchen sie zumeist Schutz beim Elterntier. Oft verstecken sie sich auch und verlassen die Deckung erst wieder auf einen speziellen Ruf eines Elterntiers. Die Altvögel verteidigen ihren Nachwuchs.<br />
<br />
== Industrielle Kükenproduktion ==<br />
[[Datei:Broiler chicks.jpg|mini|links|Küken in der [[Massentierhaltung]] bei der Einstallung]]<br />
[[Datei:Küken trinken Wasser.JPG|mini|Küken trinken Wasser]]<br />
<br />
{{Hauptartikel|Geflügelproduktion}}<br />
<br />
Weltweit wird der Markt für Küken des Haushuhns heute von nur drei Konzernen beherrscht. Sie erzeugen 95 Prozent dieser Küken. Gezüchtet werden für die [[industrielle Landwirtschaft]] [[Hybridhuhn|Hybridhühner]], die entweder besonders Fleischmasse entwickeln oder auf das Eierlegen optimiert sind. Während sich zur Mast männliche wie weibliche Vögel der Fleischrassen eignen, sind die Brüder der Legehennen nicht wirtschaftlich verwertbar (weil männliche Hühner keine Eier legen). Sie werden daher oftmals nicht aufgezogen, sondern unmittelbar nach dem Schlüpfen und [[Sexen]] getötet. Allein in Deutschland waren dies pro Jahr etwa 50 Millionen männliche [[Eintagsküken]]. Die Tiere wurden entweder mit [[Kohlenstoffdioxid|CO<sub>2</sub>]] vergast oder [[Schredder (Maschine)#Schredder in der industriellen Massentierhaltung|geschreddert]].<ref>[https://www.sueddeutsche.de/wissen/maennliche-kueken-in-der-gefluegelzucht-das-grosse-schlachten-1.1794045 Süddeutsche Zeitung, ''Wegwerfküken in der Geflügelzucht: Das große Schlachten'', abgerufen am 18. November 2013]</ref><ref>[https://www.sueddeutsche.de/panorama/massentierhaltung-kueken-zerschreddert-im-muell-1.1782703 Süddeutsche Zeitung, ''Massentierhaltung Küken, zerschreddert im Müll'', abgerufen am 18. November 2013]</ref> Seit Anfang 2022 ist dieses Küken-Töten durch {{§|4c|TierSchG|juris|text=§ 4c TierSchG}} in Deutschland untersagt.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/toetung-von-eintagskueken-vorbei-aber-nur-in-bruetereien-in-deutschland-11924 |titel=Tötung von Eintagsküken vorbei - aber nur in Brütereien in Deutschland |werk=verbraucherzentrale.de |datum=2022-02-24 |abruf=2022-09-03}}</ref><br />
<br />
{{siehe auch|Zweinutzungshuhn}}<br />
<br />
== Geschlechtsbestimmung ==<br />
Das Geschlecht eines Kükens lässt sich durch Umstülpen der [[Kloake (Biologie)|Kloake]] erkennen.<br />
{{Siehe auch|Sexen}}<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Wiktionary|Küken}}<br />
{{Commonscat|Young birds|Küken}}<br />
* [https://www.huehner-info.de/infos/kueken_schlupf.htm Ein Küken schlüpft]<br />
* [https://www.huehner-info.de/infos/rassen_vorwerk.htm Verschiedene Entwicklungsstufen des Vorwerkhuhnes]<br />
* [https://www.youtube.com/watch?v=f2tgdkM_Gl4 Video: Brabanter Küken schlüpfen, Chick Hatching, Naissance du Poussin]<br />
* [https://www.grundrecht-leben.de/fotos/fotos_kuekenzucht.html Impressionen aus der industriellen Kükenzucht in Deutschland (NDR-Dokumentation)]<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
{{Normdaten|TYP=s|GND=4165874-7}}<br />
{{SORTIERUNG:Kuken}}<br />
[[Kategorie:Jungtier]]<br />
[[Kategorie:Ornithologie]]<br />
[[Kategorie:Geflügelhaltung]]</div>imported>Regi51