https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=JulmustJulmust - Versionsgeschichte2026-06-02T19:56:55ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Julmust&diff=297683&oldid=previmported>RaveDog: audio erg.2025-12-05T14:16:05Z<p>audio erg.</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Glass of Swedish must.jpg|mini|Julmust]]<br />
'''Julmust''' ({{audio|LL-Q9027 (swe)-Christoffre-julmust.wav}}) ist ein [[Limonade]]ngetränk, das hauptsächlich in [[Schweden]] verkauft wird. Es enthält neben [[Hopfen]] und [[Malz]] 30 weitere Zutaten. Als Julmust (von [[Schwedische Sprache|schwedisch]]: ''jul'' – Weihnachten) wird es zum Jahresende angeboten. In der Osterzeit heißt es ''Påskmust'' (von schwedisch: ''påsk'' – Ostern) und in der übrigen Zeit ''must''.<br />
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Das Getränk wurde Anfang des 20. Jahrhunderts zur Zeit des Höhepunkts der schwedischen [[Abstinenzbewegung (Schweden)|Abstinenzbewegung]] geschaffen: Der Schwede Robert Roberts und dessen Sohn Harry, der auf Anregung seines Vaters in Deutschland Chemie studiert hatte, suchten nach Alternativen zu Bier und Branntwein. Harry Roberts sammelte die verschiedensten Rezepte und entwickelte sie weiter hin zu einer eigenen Produktion. 1910 begann die Herstellung von Must in Schweden durch die neu gegründete Firma Roberts AB in Örebro. Der zu Beginn schleppende Umsatz schoss aber mit der Schaffung des staatlichen Alkoholmonopols im Jahr 1922 in die Höhe.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.roberts.se/historik.asp |titel=Historik |werk=roberts.se |zugriff=2020-12-22 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20091109165821/http://www.roberts.se/historik.asp |archiv-datum=2009-11-09 |offline=ja |archiv-bot=2022-11-23 11:25:34 InternetArchiveBot }}</ref> <br />
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Das Rezept ist geheim und angeblich kennen nur drei Leute die genauen Zutaten.<ref name="atj" /> Neben geheimen Zutaten enthält Julmust Malz und Hopfen (jetzt auszugsweise); insgesamt sind es etwa dreißig Zutaten. <br />
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Es gibt mehrere Hersteller dieses Getränks.<ref name="atj">{{Internetquelle |url=http://addictedtojulmust.se/2012/10/bokslut-20102011/ |titel=Bokslut för 2010/2011 års julmustprovning |werk=addictedtojulmust.se |zugriff=2016-12-10}}</ref> Sogar [[Coca-Cola]] begann 2004 mit der Produktion eines eigenen Julmusts als Reaktion auf die in Schweden zur Weihnachtszeit geringeren Verkaufszahlen anderer Limonaden.<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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[[Kategorie:Erfrischungsgetränk]]<br />
[[Kategorie:Essen und Trinken (Schweden)]]</div>imported>RaveDog