https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Jourgeb%C3%A4ck 2026-06-24T12:03:29Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Jourgeb%C3%A4ck&diff=2195253&oldid=prev 2021-02-28T18:11:24Z

<p>https</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Jourgebäck&#039;&#039;&#039; bezeichnet Ausführungen von [[Kleingebäck]] mit deutlich geringerer Masse und wird auch als Partygebäck bezeichnet.&lt;ref&gt;{{cite web|url=https://www.resch-frisch.com/shop/at/de/fuer-gastronomen/katalog/gebaeck/jour-gebaeck|title=Jourgebäck-Varianten einer österreichischen Bäckerei|accessdate=2019-01-22}}&lt;/ref&gt; Ein Vertreter ist z.&amp;nbsp;B. die Partysemmel oder auch Minisemmel.<br /> <br /> Der Begriff ist besonders in Österreich verbreitet, leitet sich vom französischen &#039;&#039;jour&#039;&#039; ab und deutet auf die Verwendung an besonderen Tagen im alten Wien hin.&lt;ref&gt;[https://austria-forum.org/web-books/dieosterreichis00de2007kfu/00000078 &#039;&#039;Die österreichische Küchensprache.&#039;&#039;]&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == Einzelnachweise ==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> {{SORTIERUNG:Jourgeback}}<br /> [[Kategorie:Backware]]<br /> [[Kategorie:Österreichische Küche]]</div>

imported>Aka