https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=JostabeereJostabeere - Versionsgeschichte2026-06-04T00:15:37ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Jostabeere&diff=203098&oldid=previmported>InternetArchiveBot: InternetArchiveBot hat 1 Archivlink(s) ergänzt und 0 Link(s) als defekt/tot markiert.) #IABot (v2.0.9.52025-08-27T17:04:01Z<p><a href="/index.php?title=Benutzer:InternetArchiveBot&action=edit&redlink=1" class="new" title="Benutzer:InternetArchiveBot (Seite nicht vorhanden)">InternetArchiveBot</a> hat 1 Archivlink(s) ergänzt und 0 Link(s) als defekt/tot markiert.) #IABot (v2.0.9.5</p>
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{{Taxobox<br />
| Taxon_Name = Jostabeere<br />
| Taxon_WissName = Ribes × nidigrolaria<br />
| Taxon_Rang = Art<br />
| Taxon_Autor = [[Rudolf Bauer (Pomologe)|Rud.Bauer]] & [[Annelise Bauer|A.Bauer]]<br />
| Taxon2_Name = Johannisbeeren<br />
| Taxon2_WissName = Ribes<br />
| Taxon2_Rang = Gattung<br />
| Taxon3_Name = Stachelbeergewächse<br />
| Taxon3_WissName = Grossulariaceae<br />
| Taxon3_Rang = Familie<br />
| Taxon4_Name = Steinbrechartige<br />
| Taxon4_WissName = Saxifragales<br />
| Taxon4_Rang = Ordnung<br />
| Taxon5_Name = Kerneudikotyledonen<br />
| Taxon5_Rang = ohne<br />
| Taxon6_Name = Eudikotyledonen<br />
| Taxon6_Rang = ohne<br />
| Bild = Ribes nidigrolaria fruits.jpg<br />
| Bildbeschreibung = Jostabeeren, reife Früchte<br />
}}<br />
<br />
Die '''Jostabeere''' oder '''Josta''' (''Ribes × nidigrolaria''), im Süden und Osten Deutschlands oft '''Jochelbeere''', in Österreich auch '''Rigatze'''<ref>[https://www.dict.cc/deutsch-englisch/Rigatze.html ''Rigatze auf dict.cc''] (abgerufen am 18. April 2010).</ref> oder '''Joglbeere'''<ref>{{Webarchiv|url=http://www.parents.at/forum/showthread.php?t=250379#edit2910770 |wayback=20150924064205 |text=''Joglbeere auf parents.at'' |archiv-bot=2025-08-27 17:04:00 InternetArchiveBot }} (abgerufen am 7. Juli 2010).</ref>, ist ein [[Beerenobst]]; es ist als [[Additionsbastard]] hauptsächlich aus den beiden Arten [[Schwarze Johannisbeere]] (''Ribes nigrum'') und [[Stachelbeere]] (''Ribes uva-crispa'') entstanden, auch die nordamerikanische Art ''[[Ribes divaricatum]]'' wurde eingekreuzt. Der Kunstname „Josta“ wurde als [[Kofferwort]] aus den Namen der beiden Ursprungspflanzen '''Jo'''hannisbeere und '''Sta'''chelbeere gebildet.<br />
<br />
[[Datei:Ribes nidigrolaria.jpg|mini|Jostabeeren]]<br />
== Merkmale ==<br />
Die Josta wird botanisch den [[Stachelbeergewächse]]n (Grossulariaceae) zugeordnet. Es sind Sträucher mit breit-aufrechtem bis überhängendem Wuchs und unbewehrten Trieben. Die Früchte wachsen in Trauben zu drei bis fünf und ähneln in Form und Farbe einer großen Schwarzen Johannisbeere, werden aber nicht so groß wie Stachelbeeren. Sie sind tiefschwarz, mit süßem [[Aroma]] und hohem [[Vitamin C|Vitamin-C]]-Gehalt. Die [[Reifezeit]] ist Mitte Juni bis Juli. Die Früchte reifen nicht alle gleichzeitig. Der Ertrag ist regelmäßig und höher als bei den Elternarten. Die Pflückbarkeit ist meist gemindert, da die Beeren recht fest am Strauch hängen.<br />
<br />
== Verwendung ==<br />
Die Frucht ist zur Herstellung aromatischer [[Konfitüre]]n, [[Gelee]]s und [[Fruchtsaft|Säfte]], zur Herstellung von [[Likör]]en, aber auch zum Rohgenuss geeignet. Eine langfristige Frostung ist ohne Qualitätseinbuße möglich.<br />
<br />
== Systematik ==<br />
Erste Kreuzungen zwischen der Johannisbeere ''Ribes × succirubrum'' und mehreren Stachelbeersorten führte [[Erwin Baur]] bereits 1922 durch; er nannte das Ergebnis damals '''Jochelbeere'''. Ziel war damals, [[mehltau]]<nowiki />resistente Beerenobstsorten zu entwickeln. In der Folge wurden einige Sorten ausgelesen und seit Ende der 1970er Jahre in Westdeutschland angeboten. Ungefähr zur selben Zeit wurden in der [[Deutsche Demokratische Republik|DDR]] ebenfalls [[Hybride]] aus schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren gezüchtet und unter dem Sortennamen 'Jocheline' verbreitet.<br />
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Neuere Sorten:<br />
* 'Josta' – von [[Rudolf Bauer (Pomologe)|Rudolf Bauer]] (1910–1982) in Breitbrunn gezüchtet und ab 1977 im Handel. Elternsorten ('Silvergieters Schwarze' × 'Grüne Hansa') × ('Langtraubige Schwarze' × ''Ribes divaricatum'') × frei abgeblüht<br />
* 'Jocheline' – von H. Murawski in Müncheberg gezüchtet und ab 1983 verbreitet. Elternsorten '[[Silvergieters Schwarze]]' × 'Grüne Riesenbeere'. Die Sorte 'Jochina' ist sehr ähnlich.<br />
* 'Jogranda' – von R. Bauer in Breitbrunn gezüchtet und ab 1985 erhältlich. Eine F<sub>3</sub>-Hybride aus den Elternsorten '[[Langtraubige Schwarze]]' × ''Ribes divaricatum'', in der Folge frei abgeblüht<br />
* 'Jostine' – von R. Bauer in Breitbrunn gezüchtet, seit 1989 Sortenschutz. Kreuzung aus ('Langtraubige Schwarze' x ''Ribes divaricatum'') × ('Silvergieters Schwarze' × 'Grüne Hansa')<br />
* 'Rikö' – Ungarische Sorte, seit 2001 Sortenschutz. Eltern sind 'Silvergieters Schwarze F59' × 'Lady Delamere'<br />
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Jostabeerenblüten.jpg|Blütenstand<br />
Ribes nidigrolaria fruits unripe.jpg|Noch grüne Früchte<br />
Jostabeeren.jpg|Unreife Früchte<br />
Jostabeere.jpg|Reife Früchte<br />
</gallery><br />
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== Literatur ==<br />
* Manfred Fischer (Hrsg.): ''Farbatlas Obstsorten''. 2. Auflage. Ulmer, Stuttgart 2003, ISBN 3-8001-5547-8, S. 300–303.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commons|Ribes × nidigrolaria|Jostabeere (''Ribes'' × ''nidigrolaria'')}}<br />
<br />
[[Kategorie:Stachelbeergewächse]]<br />
[[Kategorie:Kofferwort]]<br />
[[Kategorie:Pflanzenhybride]]<br />
[[Kategorie:Beerenobst]]</div>imported>InternetArchiveBot