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2025-03-22T11:15:36Z

Biografie

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[[Datei:Café Hawelka 03.jpg|mini|Café Hawelka]]
'''Josefa Hawelka''' (genannt Josefine; * [[12. Oktober]] [[1913]] in [[Kremsmünster]];<ref>{{Internetquelle |url=http://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/oberoesterreich/kremsmuenster/106%252F1913/?pg=28 |titel=Taufen – Duplikate 1913 – 106/1913 {{!}} Kremsmuenster {{!}} Linz, rk. Diözese (Oberösterreich) {{!}} Österreich {{!}} Matricula Online |zugriff=2018-07-16}}</ref> † [[22. März]] [[2005]] in [[Wien]]) war eine [[österreich]]ische [[Wiener Kaffeehaus|Kaffeehaus]]<nowiki/>legende. Sie war mit ihrem Mann [[Leopold Hawelka]] die Gründerin und Betreiberin des [[Café Hawelka]].

== Biografie ==
Josefa Danzberger wurde als Tochter eines [[Fleischer|Fleischhauers]] in Oberösterreich geboren. Nach der Volksschule arbeitete sie bei ihrer Tante im Gasthaus. 1929 ging sie im Alter von 16 Jahren nach Wien und arbeitete als Schankkassiererin im Restaurant Dreierl in der Babenbergerstraße. 1933 begegnete sie dort ihrem zukünftigen Mann [[Leopold Hawelka]]; die beiden heirateten 1936. Nur einen Tag nach ihrer Hochzeit übernahmen die Hawelkas das [[Kaffee Alt Wien]] in der [[Bäckerstraße (Wien)|Bäckerstraße]] im [[Innere Stadt (Wien)|Ersten Bezirk]]. Zunächst bewohnte das Paar die Hinterkammer des Cafés, bis sie sechs Monate später eine Wohnung in der Köllnerhofgasse bezogen. Als der Vertrag für das Kaffee Alt Wien drei Jahre später auslief und die Pacht erheblich erhöht wurde, sahen sich die Hawelkas gezwungen, sich nach einem anderen Lokal umzusehen, und eröffneten bald darauf im selben Bezirk das [[Café Hawelka]].

Im Juli 1939 wurde Tochter Herta geboren, ein Jahr später Sohn Günter. Da Leopold als Soldat eingezogen wurde, wurde das Café 1940 geschlossen und erst 1945 nach Kriegsende wieder eröffnet. Über 60 Jahre lang führten die Hawelkas gemeinsam ihr Café, Leopold tagsüber und Josefine in der Spätschicht. Besonders beliebt war Josefine Hawelka für ihre [[Buchtel]]n, die sie für ihre Gäste selbst zubereitete und ab 22 Uhr frisch zu servieren pflegte.
[[Datei:Grave Hawelka Leopold .jpg|mini|Grabmal auf dem Heiligenstädter Friedhof]]
Josefine Hawelka starb am 22. März 2005 – einem Dienstag, seit jeher ihr einziger freier Tag in der Woche. Nach ihrem Tod wurde Hawelka auf dem [[Heiligenstädter Friedhof]] (Abt. A, Gr. M, Nr. 27) beigesetzt. Im Jahr 2012 wurde in Wien-[[Donaustadt]] (22. Bezirk) der ''Josefine-Hawelka-Weg'' benannt, der von der Groß-Enzersdorfer Straße in die [[Seestadt Aspern]] führt.

== Literatur ==
* Franz Hubmann: ''Café Hawelka – Ein Wiener Mythos''; Wien, München: Christian Brandstätter, 2001; ISBN 3-85498-111-2
* Sonja Moser: ''Das Hawelka''; hrsg. von der Familie Hawelka; Wien, Graz, Klagenfurt: Pichler, 2009; ISBN 978-3-85431-500-1
* Isabella Lechner: ''Wienerinnen, die lesen, sind gefährlich''; München: Elisabeth Sandmann Verlag, 2012; ISBN 978-3-938045-72-5

== Weblinks ==
* [https://www.andrea-eckert.com/d_hawelka.html Dokumentarfilm ''Königin Josefine. Die Hawelkas und ihr Café'']

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=p|GND=129914487|VIAF=74945404}}

{{SORTIERUNG:Hawelka, Josefine}}
[[Kategorie:Gastronom]]
[[Kategorie:Unternehmer (Wien)]]
[[Kategorie:Essen und Trinken (Wien)]]
[[Kategorie:Österreicher]]
[[Kategorie:Geboren 1913]]
[[Kategorie:Gestorben 2005]]
[[Kategorie:Frau]]

{{Personendaten
|NAME=Hawelka, Josefine
|ALTERNATIVNAMEN=Hawelka, Josefa
|KURZBESCHREIBUNG=österreichische Gastronomin, Gründerin und Betreiberin des Café Hawelka
|GEBURTSDATUM=12. Oktober 1913
|GEBURTSORT=[[Kremsmünster]]
|STERBEDATUM=22. März 2005
|STERBEORT=[[Wien]]
}}

Josefine Hawelka - Versionsgeschichte

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