imported>Sokrates 399: Typografie, Kleinigkeiten.

2026-03-09T11:20:28Z

Typografie, Kleinigkeiten.

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{{Begriffsklärungshinweis|Für weitere Personen siehe [[Joseph Widmann]].}}
[[Datei:Porträt Josef Widmann auf Erinnerungstafel am Widmannhaus, Weiler iA.JPG|mini]]
'''Josef Widmann''' (* [[1833]] in [[Cham (Oberpfalz)|Cham]]; † [[19. Juli]] [[1899]] in [[Weitnau]]; in manchen Quellen auch ''Wiedmann'') war ein Bauingenieur mit dem Ehrentitel „Königlich Bayerischer [[Baurat]]“, der sich zu einem Pionier der Allgäuer Milchwirtschaft entwickelte und das geistige Erbe seines Schwiegervaters [[Carl Hirnbein]] fortführte. Sein Name blieb erhalten als Initiator und (Mit-)Gründer des ''Milchwirtschaftlichen Vereins'', der ''Lehr- und Versuchsanstalt für Emmentalkäserei'' und der [[Herdbuch|Allgäuer Herdebuchgesellschaft]]. Außerdem verdankte die [[Bahnstrecke Kempten–Isny]] Josef Widmann ihren Bau.

== Tief-, Wasser- und Bahnbau ==
Widmann stammte aus der Oberpfalz, war von Hause aus Bauingenieur und kam durch Wildbachverbauungen, Wasserleitungsbau und die Anlage von Wasserkraftwerken ins Allgäu.<ref name="Hirzel1920" /> Auch am Bau der [[Bahnstrecke Buchloe–Lindau]], deren Westabschnitt Kempten-Lindau 1853 in Betrieb ging, war er beteiligt.

== Architektur ==
Als Bauingenieur entwarf Josef Widmann auch Privathäuser. Besonders hervorzuheben sind einige Villen in Lindau.<ref>{{Literatur |Autor=Markus Traub, Marigret Brass-Kästl, Christoph Hölz |Titel=Weite Blicke Landhäuser und Gärten am bayerischen Bodenseeufer |Ort=Berlin |Datum=2009 |ISBN=978-3-422-06800-1}}</ref>

* Villa Neuseeheim, 1874 erbaut in Lindau für Eduard von Pfister, Sünfzengeschlecht der Patriziergesellschaft [[Zum Sünfzen]].
* Villa Toskana, 1874 erbaut in Lindau für [[Ferdinand IV. (Toskana)|Großherzog Ferdinand IV. von Toskana]].
* Villa Seewarte, 1866–1868 erbaut in Lindau für Finanzier Dr. Heinrich Lingg.

== Einsatz für die Landwirtschaft ==
Widmann heiratete Josepha („Sophie“, „Sefele“), eine Tochter [[Carl Hirnbein]]s, des großen Pioniers der Allgäuer Landwirtschaft und des Tourismus. Sophie war in erster Ehe mit dem Oberstdorfer Arzt Julius Lingg, einem Verwandten des Dichters [[Hermann Lingg]] verheiratet gewesen. Die eheliche Verbindung brachte Widmann in Berührung mit den Themen und Problemen der Landwirtschaft. Sein geschultes strukturiertes Denken und seine Einfallskraft ermöglichten ihm, sich rasch als Autodidakt zum Fachmann für Land-, Forst- und Milchwirtschaft und Brauereiwesen zu entwickeln. Aus dem Sachverständigen in landwirtschaftlichen Fragen entstand nach dem Tod seines Schwiegervaters 1871 mit Widmann ein großer Förderer der Allgäuer Land- und Milchwirtschaft, der befähigt und berufen war, dessen Lebenswerk fortzuführen.<ref name="WagnerZimmer1994" /><ref name="Roth1980" /> Hirnbeins eigener Sohn Johann Baptist Hirnbein hatte zeitlebens mit Gesundheitsproblemen zu kämpfen und wurde nur 36 Jahre alt.<ref name="WagnerZimmer1994" />

Carl Hirnbein hatte 1859 zusätzlich die Brauerei [[Weitnau]] erworben, um seinen landwirtschaftlichen Besitz mit einem gewerblichen abzurunden. Nach dem Tod Hirnbeins 1871 führte Widmann den Brauereibetrieb<ref name="Gieseler" /> weiter.

=== Milchwirtschaftlicher Verein im Allgäu ===

Die Wirtschaftskrise der 1870er und 1880er Jahre und der zunehmende Konkurrenzdruck aus Norddeutschland führten die Allgäuer Milchbauern in eine bedrohliche wirtschaftliche Situation. Vorausschauende Fachleute sahen einem organisatorischen Zusammenschluss alle Gruppen der Allgäuer Milchwirtschaft die Möglichkeit, die Qualität der Milch und der Milchprodukte, vor allem des Käses zu verbessern.

Josef Widmann gründete zu diesem Zweck im Juli 1887 gemeinschaftlich mit Hans Vogel<ref name="Centralblatt1886" /> und „Franz Josef Herz“<ref name="Linderer" /> (1855–1920) in [[Immenstadt im Allgäu]] den „Milchwirtschaftlichen Verein im Allgäu“. Dazu wurden zunächst [[Wanderlehrer]] verpflichtet, die im Winter Vorträge für Milcherzeuger hielten.<ref name="WagnerZimmer1994" />

In den regelmäßig erscheinenden „Mitteilungen“ dieses Vereins rief er 1888 dazu auf, den verhängnisvollen Preisschwankungen auf dem Milch- und Käsemarkt durch Notierung von Handelspreisen durch Sachverständige entgegenzutreten. Allerdings gelang erst dem 1912 gegründeten Allgäuer Bauernverband und später der ''Deutschen Butter- und Käsebörse'' eine praktikable Regelung für eine kollektive Preisfestlegung für die Milch.<ref name="Feldman1982" />
[[Datei:Weiler iA Haus Embacher.JPG|mini|links|Erste Lehrsennerei 1890–1930 im Haus Embacher]]
[[Datei:Weiler iA, Widmann Haus.jpg|mini|Widmann Haus, Verwaltungs- und Laborgebäude der Lehr- und Versuchsanstalt für Emmentalkäserei in Weiler im Allgäu]]
[[Datei:Weiler im Allgäu - Sennhof - Lehr- und Versuchsanstalt für Emmentalkäserei.JPG|mini|links|Sennhof – Lehr- und Versuchsanstalt für Emmentalkäserei ab 1930–1970]]

=== Lehr- und Versuchsanstalt für Emmentalkäserei ===

Widmann sah auch einen dringenden Bedarf beim Wissensstand über die Käseherstellung und die Vermittlung dieser Kenntnisse an den Berufsstand der Sennen. Zu diesem Zweck sorgte er 1890 für die Gründung der [[Gebäude in Weiler-Simmerberg#Sennhof|Lehr- und Versuchsanstalt für Emmentalkäserei]] in [[Weiler-Simmerberg|Weiler im Allgäu]].<ref name="WagnerZimmer1994" />

Er war davon überzeugt, die bislang mit Wanderlehrern, Schulungskursen und Lehrbetrieben erreichte Menge und Qualität der Hartkäseproduktion nur über eine feste Ausbildungs- und Forschungsstätte steigern zu können. Josef Widmann gründete hierfür die [[Gebäude in Weiler-Simmerberg#Sennhof|Lehr- und Versuchsanstalt für Emmentalkäserei]] in [[Weiler-Simmerberg|Weiler im Allgäu]], die angehenden Sennen in sechsmonatigen Lehrgängen das nötige theoretische und praktische Fachwissen für die Hartkäseherstellung vermitteln sollte. Gleichzeitig diente die Einrichtung der wissenschaftlichen Forschung der biologischen Eigenschaften der Milch. Die später Dr.-Anton-Fehr-Schule genannte Institution wurde 1890 im später „Haus Embacher“ genannten Gebäude eröffnet, war von 1902 bis 1910 nach Sonthofen ausgesiedelt und zog 1930 in den repräsentativen Neubau des Marktbaumeisters [[Georg Bufler]] an der Fridolin-Holzer-Straße um. Am unweit gelegenen, 1911 errichteten Labor- und Bürogebäude erinnert eine Tafel sowie der Name des davorliegenden Widmannplatzes an den großen Förderer der Milchwirtschaft.<ref name="WagnerZimmer1994" />

[[Datei:Viehschau Kempten 1896.jpg|mini|[[Viehschau]] in Kempten 1896]]
[[Datei:Allgäuer Braunvieh 2.jpg|mini|Allgäuer Braunvieh 2009]]

=== Allgäuer Herdebuchgesellschaft ===

Widmann erkannte schon bald die entscheidende Bedeutung einer geplanten und nach Erbgrundsätzen ausgerichteten Viehzucht für den Fortschritt der Milchwirtschaft und trieb daher bis 1892 die Gründung von Viehzuchtgenossenschaften voran.

Auf der 7. [[Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft|DLG]]-Ausstellung im Juni 1893 in [[München]] überzeugten jedoch die 38 aus dem Allgäu auf die Ausstellung geschickten Tiere nicht. Nach dem Misserfolg entstand im November desselben Jahres auf Widmanns Initiative die [[Herdbuch|Allgäuer Herdebuchgesellschaft]] als Zusammenschluss von fünf Allgäuer Viehzuchtgenossenschaften.<ref name="Herdebuchgesellschaft" /> Baurat Widmann wurde erster Vorsitzender und blieb es bis zu seinem Tode. Erster Zuchtinspektor wurde der Weilerer Tierarzt J. Brutscher.<ref name="Schaper1893" /> Brutscher definierte die Ziele um das Aussterben der durch Rinderpest und Vernachlässigung der Aufzucht stark dezimierte heimische Tierrasse zu verhindern. So war z. B. eine hochwertige Rinderrasse ''mit schönen Körperformen möglichst hochwertige Milchergiebigkeit unter thunlichster Berücksichtigung der Fleischproduktion heranzuzüchten''. Letzteres geschah vor allem durch Einkreuzen von Zuchtstieren schwererer Rassetypen aus der [[Schweiz]] und dem [[Montafon]] in den Bestand von 11 bis 12.000 Kühen. Der erste Ankauf von elf Bullen aus [[Einsiedeln]] und [[Wädenswil]] erfolgte schon 1894. In Widmanns Todesjahr 1899 wurden im Herdebuch 88 Bullen geführt, die großenteils dem Schweizer Rassetypus entsprachen.<ref name="Braunvieh" /> Ein Jahr nach der Gründung begann die Herdebuchgesellschaft mit Milchleistungsprüfungen. 1904 wurden erste Melkkurse veranstaltet. Erste Erfolge zeigten sich auch im Exportgeschäft. So wurden 1898 und in den Folgejahren Stiere, Ochsen und Kühe bis nach [[Kamerun]] (damals deutsche Kolonie) in Westafrika exportiert. Das Kolonialzeitalter dauerte für das Deutsche Reich von 1884 bis 1918.<ref name="WagnerZimmer1994" />

== Einsatz für die Eisenbahn ==
Josef Widmann engagierte sich auch für den Ausbau des Eisenbahnnetzes im Allgäu. Er stand dem Lokalbahnkomitee vor, das sich für den Bau der 38 Kilometer langen [[Bahnstrecke Kempten–Isny#Baugeschichte|Bahnstrecke Kempten–Isny]] einsetzte, und trieb sowohl als Landtagsabgeordneter als auch als Ingenieur den Bau des „Isny-Bähnles“ voran. Allerdings erlebte er die Jungfernfahrt im Jahr 1909 nicht mehr. Vor der Wohnung seiner Witwe Josepha am Marktplatz von Weitnau fand an diesem Tag aber zur Feier der Einweihung und zum Gedenken an Widmann eine [[Serenade]] statt. Die Bahnstrecke existiert nicht mehr, der Betrieb wurde im September 1984 eingestellt; in dem Film ''[[Wallers letzter Gang]]'' wurde ihr ein Denkmal gesetzt.<ref name="Reich-Recla" />

== Literatur ==

* {{Literatur |Autor=Karl Friedrich Roth |Titel=Carl Hirnbein, der Patriarch des Allgäus – Aus dem Leben des Notwenders, Zwingherrn und Alpkönigs |Datum=1980 |Online=[http://www.butterkaeseboerse.de/UserFiles/Media/historische-literatur-hirnbein-carl.pdf butterkaeseboerse.de] |Format=PDF |KBytes= |Abruf=2014-03-09}}
* {{Literatur |Autor=Georg Wagner, Gerd Zimmer |Titel=Heimatbuch Weiler im Allgäu, Simmerberg, Ellhofen |Verlag=Druckerei Holzer |Ort=Weiler im Allgäu |Datum=1994 |Kommentar=Widmann auf den Seiten 306, 307, 313, 314 |DNB=958243301}}
* {{Literatur |Autor=Karl Linderer |Titel=Geschichte der Allgäuer Milchwirtschaft |Datum= |Kapitel=Dr. Franz Josef Herz, Wegbereiter der Allgäuer Milchwirtschaft |Online=[http://www.butterkaeseboerse.de/UserFiles/Media/historische-literatur-franzjosefherz.pdf butterkaeseboerse.de] |Format=PDF |KBytes= |Abruf=2014-03-15}}
* {{Literatur |Autor=Horst Kollmann |Titel=150 Jahre Grüntenhaus – Karl Hirnbein – als Pionier des Tourismus im Allgäu. |TitelErg=Denkschrift |Datum= |Online=https://web.archive.org/web/20140309201832/http://www.gruentenhaus.de/denkschrift.pdf |Format=PDF |KBytes= |Abruf=2014-03-16}}
* {{Literatur |Autor=Jonathan Osmond |Hrsg=Gerald D. Feldman |Titel=Beiträge zu Inflation und Wiederaufbau in Deutschland und Europa 1914–1924, Band I |Sammelwerk=Veröffentlichungen der Historischen Kommission zu Berlin |Band=54 |Verlag=Walter de Gruyter |Ort=Berlin / New York |Datum=1982 |ISBN=3-11-008721-9 |Kapitel=Die Deutsche Inflation – eine Zwischenbilanz |Seiten=302 |Online={{Google Buch |BuchID=jrBn5bJBJDgC |Seite=302}}}}
* Christoph Hölz und Markus Traub: Weite Blicke: Landhäuser und Gärten am bayrischen Bodenseeufer. Paperback -19. Oct 2009. ISBN 978-3-422-06800-1

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* [http://www.albert-gieseler.de/dampf_de/firmen4/firmadet46819.shtml ''J. Widmann’sche Brauerei''] auf: Internetpräsenz Kraft- und Dampfmaschinen von Albert Gieseler
* S. Hirzel: [http://books.google.de/books?id=zzQtAAAAMAAJ&q=%22Josef+Widmann%22+Weiler&dq=%22Josef+Widmann%22+Weiler&hl=de&sa=X&ei=7IwcU4OkOoiItQb6u4DYCg&ved=0CDYQ6AEwAQ ''Forschungen zur Deutschen Landeskunde.''] 1920, S. 115.
* [http://www.originalbraunvieh.de/html/body_allgauer_herdebuchgesellschaft.html ''Allgäuer Herdebuchgesellschaft''] auf der Internetpräsenz der Züchtergemeinschaft Original Braunvieh
* [http://ahg-kaufbeuren.eu/Die-AHG/Geschichte ''Geschichte der Allgäuer Herdebuchgesellschaft''] auf deren Internetpräsenz
* Silvia Reich-Recla: [http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Lokales/Mindelheim/Lokalnachrichten/Artikel,-Leuchtraketen-zur-Jungfernfahrt-_arid,1948018_regid,11_puid,2_pageid,4501.html ''Leuchtraketen zur Jungfernfahrt''] Artikel zum Film ''Wallers letzter Gang'' (1988) über die Bahnstrecke Kempten-Isny
* M. und H. Schaper: [http://books.google.de/books?ei=YConU86_NofMtAaT-4C4Dw&hl=de&id=btQ1AQAAMAAJ&focus=searchwithinvolume&q=Brutscher ''Distriktsthierarzt Josef Brutscher Zuchtinspektor der Allgäuer Herdbuch-Gesellschaft''] In: ''Deutsche tierärztliche Wochenschrift'', Band 1, S. 214, 1893.
* [http://books.google.de/books?id=EzAWAQAAIAAJ&q=Baurat+%22Josef+Widmann%22&dq=Baurat+%22Josef+Widmann%22&hl=de&sa=X&ei=vdsoU4m7EsXTtAaOuYCYDw&ved=0CDUQ6AEwAQ ''Reallehrer Dr. Hans Vogel, Memmingen und sein Verein Schwäbischer Käser, 1886''] Forstwissenschaftliches Centralblatt und Tharandter forstliches Jahrbuch, Band 42, S. 47.

== Einzelnachweise ==
<references responsive>
<ref name="Braunvieh">
siehe Weblink ''Allgäuer Herdebuchgesellschaft'' der Züchtergemeinschaft Original Braunvieh
</ref>
<ref name="Centralblatt1886">
siehe Weblink Forstwissenschaftliches Centralblatt: ''Reallehrer Dr. Hans Vogel, Memmingen und sein Verein Schwäbischer Käser, 1886''
</ref>
<ref name="Feldman1982">
siehe Literatur Gerald D. Feldman: ''Die Deutsche Inflation – eine Zwischenbilanz''
</ref>
<ref name="Gieseler">
siehe Weblink ''J. Widmann’sche Brauerei''
</ref>
<ref name="Herdebuchgesellschaft">
siehe Weblink ''Geschichte der Allgäuer Herdebuchgesellschaft'' auf eigener Internetpräsenz
</ref>
<ref name="Hirzel1920">
siehe Weblink S. Hirzel: ''Forschungen zur Deutschen Landeskunde''
</ref>
<ref name="Linderer">
siehe Literatur Karl Linderer: ''Franz Josef Herz''
</ref>
<ref name="Reich-Recla">
siehe Weblink ''Leuchtraketen zur Jungfernfahrt'' Artikel in der Augsburger Allgemeinen über die Bahnstrecke Kempten-Isny
</ref>
<ref name="Roth1980">
siehe Literatur Karl Friedrich Roth: ''Carl Hirnbein''
</ref>
<ref name="Schaper1893">
siehe Weblink M. und H. Schaper: ''Distriktsthierarzt Josef Brutscher Zuchtinspektor der Allgäuer Herdbuch-Gesellschaft''
</ref>
<ref name="WagnerZimmer1994">
siehe Literatur Georg Wagner, Gerd Zimmer: ''Heimatbuch Weiler im Allgäu.''
</ref>
</references>

{{Normdaten|TYP=p|GND=1019587261|VIAF=232488903}}

{{SORTIERUNG:Widmann, Josef}}
[[Kategorie:Landwirt (Deutschland)]]
[[Kategorie:Bauingenieur]]
[[Kategorie:Baurat]]
[[Kategorie:Unternehmer (19. Jahrhundert)]]
[[Kategorie:Mitglied der Bayerischen Abgeordnetenkammer]]
[[Kategorie:Person (Allgäu)]]
[[Kategorie:Deutscher]]
[[Kategorie:Geboren 1833]]
[[Kategorie:Gestorben 1899]]
[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Widmann, Josef
|ALTERNATIVNAMEN=
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Ingenieur, Landwirt, Politiker und Pionier der Allgäuer Milchwirtschaft
|GEBURTSDATUM=1833
|GEBURTSORT=[[Cham (Oberpfalz)|Cham]]
|STERBEDATUM=19. Juli 1899
|STERBEORT=[[Weitnau]]
}}

Josef Widmann - Versionsgeschichte

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