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[[Bild:2009-0724-Placerville-JPSodaWorks.jpg|thumb|Das Gebäude der früheren Sodawasserfabrik im Jahr 2009]]
'''John Pearson Soda Works''' oder auch '''Placerville Soda Works''' ist ein historisches Bauwerk an der Main Street in [[Placerville]], [[Kalifornien]] in den [[Vereinigte Staaten|Vereinigten Staaten]]. Das Bauwerk wurde am 12. Dezember 1985 als Denkmal in das [[National Register of Historic Places]] (NRHP) aufgenommen.<ref>[https://npgallery.nps.gov/AssetDetail/NRIS/85003326 Eintrag im National Register Information System]. [[National Park Service]], abgerufen am 23. Mai 2016</ref>

Das Bauwerk entstand in mehreren Etappen. Ein älteres Bauwerk an der Stätte brannte in den 1850er Jahren in einem vernichtenden Feuer nieder, das den größten Teil Placervilles betraf.<ref name=Cosmic>{{cite web |url=http://www.thecozmiccafe.com/history.htm |title=History |publisher=The Cozmic Café |accessdate=2010-03-22 |language=Englisch |offline=yes |archiveurl=https://web.archive.org/web/20090804010943/http://www.thecozmiccafe.com/history.htm |archivedate=2009-08-04 }}</ref> Der [[Schotten (Ethnie)|schottische]] Einwanderer John McFarland Pearson erbaute 1859 den unteren Teil des Gebäudes als kommerzielles [[Eishaus]].<ref name=Koeppel>{{cite web |author=Elliot H. Koeppel |url=http://malakoff.com/goldcountry/mcplacsw.htm |title=Placerville Soda Works |work=The Virtual California Gold Country: Highway 49 Revisited Online |year=2000 |accessdate=2010-03-22 |language=Englisch}}</ref>

Er wählte den Standort so vor der Öffnung zu einem stillgelegten [[Stollen (Bergbau)|Bergwerksstollen]], dass er die unterirdischen Räume und Stollen zur Lagerung von Eis bei kontrollierten Temperaturen nutzen konnte.<ref name=LAT091407>{{cite news |author=Mija Riedel |url=http://travel.latimes.com/articles/la-tr-placerville16sep16 |title=In Placerville, nuggets of California's Gold Rush history |publisher=Los Angeles Times |date=2007-09-14 |accessdate=2010-03-22 |language=Englisch|archiveurl=https://web.archive.org/web/20090312064257/http://travel.latimes.com/articles/la-tr-placerville16sep16|archivedate=2009-03-12}}</ref> Außerdem wurden die Wände 22 [[Zoll (Einheit)|Zoll]] dick gemauert, um das im Inneren gelagerte Eis kalt zu halten. Pearson erweiterte seine Aktivitäten später auf die Erzeugung von [[Sodawasser]]; seine Söhne fügten 1897 dem Gebäude das zweite Stockwerk aus Backstein hinzu, um die [[Getränkeabfüllung|Abfüllungs]]anlage unterzubringen. Sie fügten einen durch [[Wasserkraft]] angetriebenen Fahrstuhl hinzu, um die Produkte von einer Ebene in die andere zu transportieren.<ref name=Koeppel/> Außerdem wurden andere Lebensmittel verkauft, wie etwa Eier und Bier.<ref name=Cosmic />

Der Geschäftsbetrieb wechselte mehrfach den Besitzer, die Familie Pearson behielt aber das Eigentum an dem Gebäude für eine geraume Zeit. Schließlich verkauften die Söhne den Betrieb 1904 an Scherrer Bros. Diese verkauften 1934 an Robert Hook, die es in einen Abfüllbetrieb von [[Coca-Cola Bottling Co.]] umwandelten. In dem Gebäude waren auch andere Betriebe untergebracht, bis die Familie Pearson das Gebäude 1972 an den Sammler von [[Antiquitäten]] Roger John Douvres veräußerte. Dieser ließe es über die Dauer von vier Jahren hinweg renovieren. Er richtete im Erdgeschoss eine Sodawasserzapfstelle im alten Stil ein und stattete das Obergeschoss mit einem eleganten Speisesaal aus, dessen Einrichtung sich am Stil zu Beginn des 20. Jahrhunderts orientierte. Douvres' Tochter sorgte für die Eintragung des Gebäudes in das NRHP. In dem Gebäude waren auch ein Theater, ein Antiquitätengeschäfte, ein Buchladen, ein Musikladen und das Placerville Coffee House untergebracht, bevor 2003 das heute sich dort befindliche Cozmic Café eröffnete.<ref name=Cosmic />

Das Gebäude einer anderen Sodawasserfabrik, [[Fountain-Tallman Soda Works]], befindet sich unweit und ist ebenfalls im NRHP eingetragen.

== Belege ==
<references />

== Weblinks ==
* [http://www.thecozmiccafe.com/index.htm The Cozmic Café]

{{Coordinate |NS=38/43/43/N |EW=120/47/48/W |type=landmark |region=US-CA}}

[[Kategorie:Denkmal im National Register of Historic Places (Kalifornien)]]
[[Kategorie:Fabrikgeschossbau]]
[[Kategorie:Industriebauwerk in Kalifornien]]
[[Kategorie:Gastronomiebetrieb (Vereinigte Staaten)]]
[[Kategorie:Erbaut in den 1850er Jahren]]
[[Kategorie:Unternehmen (El Dorado County)]]
[[Kategorie:Umgenutztes Bauwerk in den Vereinigten Staaten]]
[[Kategorie:Tourismus (Kalifornien)]]
[[Kategorie:Bauwerk im El Dorado County]]
[[Kategorie:Placerville]]

John Pearson Soda Works - Versionsgeschichte

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