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2025-04-28T05:17:21Z

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'''Jean-Luc Garnier''' (* [[1957]] in [[Roanne]]) ist ein französischer [[Koch]].

== Werdegang ==
1985 eröffnete Garnier mit seiner Lebensgefährtin Traudel Mayr das Restaurant ''Bründlhof'' in [[Wartenberg (Oberbayern)|Wartenberg]].<ref>{{Internetquelle |url=https://www.merkur.de/lokales/erding/wartenberg-ort377244/ein-stueck-wartenberger-geschichte-verschwindet-11307125.html |titel=Ein Stück Wartenberger Geschichte verschwindet |datum=2019-01-18 |abruf=2020-02-29 |sprache=de}}</ref> 1998 wurde das Restaurant mit einem [[Guide Michelin|Michelinstern]] ausgezeichnet, das es bis 2008 mit Unterbrechung von 2006 bis 2007 hielt. Im Herbst 2008 erhielt es erneut einen Michelinstern.<ref>{{Internetquelle |autor=Süddeutsche Zeitung |url=https://www.sueddeutsche.de/muenchen/erding/der-spitzenkoch-jean-luc-garnier-ich-bin-ein-stolzer-hund-1.1754822 |titel="Ich bin ein stolzer Hund" |sprache=de |archiv-url=https://web.archive.org/web/20130905111338/http://www.sueddeutsche.de/muenchen/erding/der-spitzenkoch-jean-luc-garnier-ich-bin-ein-stolzer-hund-1.1754822 |abruf=2020-02-29}}</ref>

Ende 2008 gingen die Garniers in seine Heimat bei [[Roanne]] und eröffneten dort das Restaurant ''Relais d’Urfé'' in [[Saint-Marcel-d’Urfé]].<ref>{{Internetquelle |url=https://www.merkur.de/lokales/erding/sternekoch-traum-entspannten-kochen-1304683.html |titel=Der Sternekoch und der Traum vom entspannten Kochen |datum=2011-07-01 |abruf=2020-02-29 |sprache=de}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.merkur.de/lokales/erding/sternekoch-kehrt-heimat-zurueck-23589.html |titel=Sterne-Koch kehrt in die Heimat zurück |datum=2008-12-04 |abruf=2020-02-29 |sprache=de}}</ref><ref>{{Internetquelle |autor=Centre France |url=https://www.le-pays.fr/saint-marcel-d-urfe-42430/actualites/comme-de-nombreux-commerces-lepicerie-restaurant-du-village-cherche-des-repreneurs_12713290/ |titel=St-marcel-d’urfé - Comme de nombreux commerces, l’épicerie-restaurant du village cherche des repreneurs |datum=2018-01-25 |abruf=2020-02-29}}</ref>

Das Ehepaar ist seit 2022 im Ruhestand, das Restaurant mit Gästehaus wurde verkauft.

== Privates ==
Seit 2003 ist er mit Traudel Mayr verheiratet und haben zwei Kinder (* 1986 und * 1988).

== Auszeichnungen ==
* 1998–2005 und 2008: Ein [[Guide Michelin|Michelinstern]]

== Weblinks ==
* [https://web.archive.org/web/20070128030253/http://www.bruendlhof.de/ Restaurant ''Bründlhof''] (Webarchiv 2007)
* [https://web.archive.org/web/20210508051912/http://www.le-relais-durfe.fr/site/de/restaurant.php Restaurant ''Relais d’Urfé''] (Webarchiv 2021)

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Garnier, Jeanluc}}
[[Kategorie:Franzose]]
[[Kategorie:Koch (Frankreich)]]
[[Kategorie:Geboren 1957]]
[[Kategorie:Mann]]
[[Kategorie:Koch (Deutschland)]]

{{Personendaten
|NAME=Garnier, Jean-Luc
|ALTERNATIVNAMEN=
|KURZBESCHREIBUNG=französischer Koch
|GEBURTSDATUM=1957
|GEBURTSORT=[[Roanne]]
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Jean-Luc Garnier - Versionsgeschichte

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