~2026-14853-34: Niemand nennt das „Jaffa“ 😉 „Jaffa“ ist die Orange, nicht das Gebäck

2026-03-29T18:22:40Z

Niemand nennt das „Jaffa“ 😉 „Jaffa“ ist die Orange, nicht das Gebäck

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{{Dieser Artikel| behandelt den Jaffa Cake, zu anderen Bedeutungen von Jaffa siehe [[Jaffa (Begriffsklärung)]].}}

[[Datei:Jaffa cake.jpg|miniatur|hochkant=1.3|Ein halbierter Jaffa Cake]]
'''Jaffa Cakes''' ist ein [[Gebäck]], das aus [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]] stammt und 1927<ref name=":0">{{Literatur |Autor=Saree Makdisi |Titel=Tolerance is a Wasteland – Palestine and the Culture of Denial |Verlag=University of California Press |Ort=Berkeley |Datum=2022 |ISBN=978-0-520-34625-3 |Seiten=38}}</ref> vom britischen Gebäckhersteller ''McVitie & Price Ltd''. eingeführt wurde. ''McVitie’s'' ist heute eine Marke des britischen Gebäckherstellers ''[[United Biscuits]]''. Ihre Erfindung wird weitgehend John Langlands zugeschrieben, dem damaligen Direktor von ''McVitie & Price''. Das Gebäck wurde nach den aus [[Jaffa]] stammenden [[Jaffa (Orange)|Jaffa-Orangen]]<ref name=":0" /> benannt.

Jaffa Cakes sind kreisförmig und haben einen Durchmesser von 54 Millimetern. Sie bestehen aus drei Schichten: einer [[Biskuit]]basis, einer Schicht aromatisierten [[Orange (Frucht)|Orangen]][[gelee]]s und einem dunklen Schokoladenüberzug.<ref>{{cite web|url=http://www.food.gov.uk/foodlabelling/ull|title=Kennzeichnungsvorschriften|publisher=Food Standards Agency|date=2008-04-09|accessdate=2011-01-05|archiveurl=https://web.archive.org/web/20101217114409/http://food.gov.uk/foodlabelling/ull/|archivedate=2010-12-17|offline=0|archivebot=2025-07-30 00:13:40 InternetArchiveBot}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.jaffa-cakes.com/jaffa-cake-recipe|title=Rezepte des Jaffa Cakes|publisher=jaffa-cakes.com|date=2009-12-09| accessdate=2011-01-05}}</ref> Es gibt auch Produktvariationen mit anderen Geschmackssorten.

Die Unklarheit, ob Jaffa Cakes als [[Keks]]e oder als [[Kuchen]] einzustufen sind und dementsprechend einer anderen Berechnung der britischen Umsatzsteuer unterliegen, ging gerichtlich zu Gunsten des Herstellers ''McVitie’s'' aus. Das Gutachten erkannte dabei zwar an, dass der Konsum von Jaffa Cakes dem von Keksen ähnele, sah aber in Zusammensetzung und Konsistenz des Biskuitteigs eindeutige Merkmale von Kuchen; so muss keine ''Value Added Tax'' (Umsatzsteuer) in Großbritannien gezahlt werden – als Keks eingestuft wären es 20 Prozent.<ref>Lightfoot, Ch.: ''[http://ex-parrot.com/~chris/wwwitter/20030629-another_miscellany.html Jaffa Cakes]'', 29. Juni 2003. Abgerufen am 16. Februar 2006.</ref><ref>{{cite web|url=http://www.bbc.co.uk/dna/h2g2/alabaster/A528040 |title=h2g2 – Mehrwertsteuer (MwSt) – A528040 |publisher=BBC |date= |accessdate=2009-05-23}}</ref>

Jaffa Cakes werden heute von verschiedenen Herstellern angeboten, so in rechteckiger Form als ''Messino'' von ''[[Bahlsen]]'', als ''Soft Cake'' von ''[[Griesson - de Beukelaer|Griesson]]'' oder als ''PiM’s'' von [[Lefèvre-Utile|LU]].

== Weblinks ==
* [http://www.mcvities.co.uk/products/jaffa-cakes Produktseite des Jaffa-Cakes-Herstellers McVitie’s] (englisch)

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Backware]]

Jaffa Cakes - Versionsgeschichte

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