https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=InstantproduktInstantprodukt - Versionsgeschichte2026-06-05T07:50:53ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Instantprodukt&diff=214299&oldid=previmported>Joseflama: /* Produkte */ Gerstenprodukte Schapfenmühle Ulm2025-05-10T14:43:14Z<p><span class="autocomment">Produkte: </span> Gerstenprodukte Schapfenmühle Ulm</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Liofilizat 04 pl.jpg|mini|Gefriergetrockneter [[Instantkaffee]]]]<br />
[[Datei:Instant coffee.jpg|mini|Lösliches Kaffeepulver (Agglomerat)]]<br />
[[Datei:Cup-Noodles-2.jpg|mini|Zubereitete [[Instantnudeln|Instant-Nudelsuppe]]]]<br />
Als '''Instantprodukte''' werden halbfertige Lebensmittel bezeichnet, die in der Regel aus Pulver, Granulat oder getrockneten Zutaten bestehen und die mit einer kalten oder warmen Flüssigkeit angerührt werden. Das [[Garen]] bei der Zubereitung entfällt. Die Produkte sind sofort löslich und neigen nicht zum Klumpen.<br />
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== Wortherkunft ==<br />
Das [[Eigenschaftswort]] ''[[instant]]'' [{{IPA|ɪnstənt}}], welches im Deutschen „sofort“ oder „unmittelbar“ bedeutet, ist ein [[Lehnwort]] aus der [[Englische Sprache|englischen Sprache]].<ref name="Duden, englisch-deutsch">{{Webarchiv |url=https://www.duden.de/woerterbuch/englisch-deutsch/instant |wayback=20160915214935 |text=''instant.''}}, In: duden.de, ''[[Duden]]'', ''[[Langenscheidt]]'' (englisch-deutsch), 2015, abgerufen am 27. März 2022.</ref> Es kommt ursprünglich aus dem [[Lateinische Sprache|Lateinischen]] ''{{lang|la|instans}}'' (für „bevorstehend“)<ref>[https://www.duden.de/rechtschreibung/instant instant] – ''Duden'', ''[[Bibliographisches Institut]]''; 2016</ref> und findet sich im Deutschen auch als physikalisches Fachwort ''instantan''<ref>[https://www.duden.de/rechtschreibung/instantan instantan] – ''Duden'', ''Bibliographisches Institut''; 2016</ref> mit der Bedeutung „auf den (Mess-)Moment bezogen“.<ref name="Duden, englisch-deutsch" /><br />
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== Produkte ==<br />
Der Begriff Instantprodukt wurde zunächst eher selten und nur in Verbindung mit Pulver benutzt. Im Gefolge der [[Industrielle Revolution|industriellen Revolution]], die sich auch im Bereich der [[Lebensmittelindustrie]] rasant entwickelte, wurde durch spezielle [[Verfahrenstechnik]]en wie [[Gefriertrocknung|Gefrier-]] oder [[Walzentrocknung]] zunächst Produkte wie z.&nbsp;B. [[löslicher Kaffee]], [[löslicher Tee]], [[Instantsuppe]], [[Pudding]] oder [[Kakao (Getränk)|Kakao]] hergestellt. Die Bezeichnung ''Instant-'' steht hier für die Eigenschaft, dass die Ware nur noch mit einer, je nach Verwendungszweck, kalten, warmen oder heißen Flüssigkeit vermengt werden muss, und innerhalb kürzester Zeit ein fertiges trink- oder essbares Produkt entsteht.<br />
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In der neueren Zeit, in der durch die Verbreitung von [[Tiefkühlkost]] und [[Mikrowellenherd]] für die Zubereitung von Speisen weniger Zeit aufgewendet wird, konnten durch immer raffiniertere Methoden bei der Herstellung nun auch komplette Mahlzeiten innerhalb von ein bis drei Minuten bereitet werden. Die Darreichungsform beschränkt sich dabei nicht mehr nur auf Pulver, sondern beispielsweise Gemüse, zu [[Pellet]]s gepresst, können im weiteren Sinne ebenfalls zu den Instantprodukten gezählt werden. Ebenso fällt hydrothermisch behandeltes Getreide darunter, da es sofort nach der Erwärmung mit Wasser gegessen werden kann, z. B. HT-Gerste und HT-Graupen.<br />
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== Andere Begriffe ==<br />
Oft wird für Instantpulver, welches für die Herstellung von Getränken verwendet wird, der Begriff [[Getränkepulver]] verwendet.<br />
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== Siehe auch ==<br />
{{Wiktionary|instant}}<br />
{{Wiktionary|instantan}}<br />
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== Einzelbelege ==<br />
<references /><br />
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[[Kategorie:Lebensmittel]]</div>imported>Joseflama