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Als '''Inkrusten''' (von [[Latein|lat.]] ''incrustare'' = (einen Gegenstand mit einem Material) ''überziehen'') bezeichnet man Einlagerungen in den [[Zellwand|Zellwänden]] von [[Pflanzen]] (siehe auch: [[Inkrustation (Biologie)|Inkrustation]]). Diese verleihen den Zellwänden eine höhere Stabilität. Bei der [[Papier#Chemische Aufbereitung| Papierherstellung]] müssen die im Rohmaterial (üblicherweise [[Holz]], vereinzelt auch [[Sprossachse|Stängel]] von Pflanzen wie z. B. [[Hanfpapier|Hanf]]) vorhandenen Inkrusten entfernt werden, um eine gute Qualität zu erreichen.

== Wortherkunft und Bedeutung ==

''Inkrusten'' (grammatikalisch de facto ein [[Plurale tantum|Pluralwort]], der Singular ''die Inkruste'' ist nicht gebräuchlich) ist ein Sammelbegriff für eine Anzahl chemischer Verbindungen, von denen [[Lignin]] die größte Rolle spielt. Daneben umfasst der Begriff laut Ottersbach (→Lit.) auch [[Harz (Material)|Harze]] sowie [[Stärke|stärkeähnliche]] Stoffe (nichtfaserige [[Hemizellulose]]). Im ''Lexikon der Biologie'' werden neben Lignin noch [[Gerbstoffe|Gerb-]] und Farbstoffe, [[Kieselsäure]], [[Calciumcarbonat]] und [[Calciumoxalat]] aufgezählt. Eine eindeutige Definition liegt nicht vor. Im 19. Jahrhundert wurden die Begriffe ''Inkrusten'' und ''Lignin'' teilweise als gleichbedeutend verwendet, da andere nichtfaserige Inhaltsstoffe des Holzes noch nicht im Detail analysiert waren. Der Begriff scheint auf den [[Französische Sprache|französischen]] Begriff ''matières incrustantes'' zurückzugehen, den [[Anselme Payen]] geprägt hat.<ref>vgl. Nikitin 1955, S. 215, sowie Reinhard Trendelenburg u. [[Hans Mayer-Wegelin]], ''Das Holz als Rohstoff'', 2. Aufl. 1955, S. 174, jeweils als ''inkrustierende Stoffe'' übersetzt. In Trendelenburg/Mayer-Wegelin 1955 auf S. 173–223 eine detaillierte Beschreibung der chemischen Zusammensetzung von Holz.</ref>

== Akkrusten ==

Im Gegensatz zu den Inkrusten innerhalb der Zellwände werden Auflagerungen auf den Zellwänden als ''Akkrusten'' oder ''Adkrusten'' bezeichnet. Beide Begriffe kommen nur in der botanischen Fachliteratur, ''Inkrusten'' auch in der Fachliteratur und Lehrbüchern für Berufe der Papierherstellung und -verarbeitung vor, fehlen jedoch in den meisten allgemeinen und [[Fremdwörterbuch|Fremdwörterbüchern]].

== Literatur ==

=== Erläuterung des Begriffs ===

* Ludwig Kalb, ''Analyse des Lignins'', in: ''Handbuch der Pflanzenanalyse'', hrsg. v. Gustav Klein, 3. Band 2. Teil 1. Hälfte, 1932, S. 156–204 (v. a. S. 157ff)
* Felix Ehrlich u. Friedrich Schubert, ''Über die Chemie der Inkrusten des [[Gemeiner Lein|Flachses]]'', in: ''[[Biochemische Zeitschrift]]'' ({{ISSN|0366-0753}}), Jg. 169.1926, S. 13ff
* ''Handbuch der Papier- und Pappenfabrikation (Papierlexikon)'', Band 1, bearb. von Fritz Hoyer u. a., 1944, S. 808f
* Jochem Ottersbach, ''Bedruckstoff und Farbe'', 3. Aufl. 1995 (ISBN 3-88013-531-2), S. 21
* ''Inkrustierung'', in: ''Lexikon der Biologie'', Band 7, 2001 (ISBN 3-8274-0332-4)

=== Weitere Nachweise der Wortverwendung ===

* N. I. Nikitin, ''Die Chemie des Holzes'', 1955, S. 246f
* Albert Frey-Wyssling, ''Die pflanzliche Zellwand'', 1959
* Josef Hölzl u. Engelbert Bancher, ''Bau und Eigenschaften der organischen Naturstoffe'', 1965

== Einzelnachweise ==

<references/>

[[Kategorie:Pflanzenmorphologie]]
[[Kategorie:Papierherstellung]]

Inkrusten - Versionsgeschichte

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