https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=IndustrielIndustriel - Versionsgeschichte2026-06-03T10:49:54ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Industriel&diff=612919&oldid=previmported>Ute Erb: /* Einleitung */ korr2025-05-06T09:06:55Z<p><span class="autocomment">Einleitung: </span> korr</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Industriel''' ist eine der vier wichtigsten Herstellungskategorien der französischen [[Appellation d’Origine Contrôlée|Appellation d’Origine Protegée]] (AOP) für Käsesorten. Dabei wird die Milch bei einer Reihe von Produzenten in manchmal auch weit entfernt liegenden Regionen eingekauft und in industriellem Maßstab hergestellt.<br />
<br />
Die produzierten Mengen sind auf diese Weise sehr groß. Käsesorten, die so hergestellt werden, sind in der Regel in ganz Frankreich erhältlich. Viele werden auch exportiert.<ref>Kasuko Masui, Tomoko Yamada: ''Französischer Käse''. Hrsg.: Randolph Hodgson, ''Wilhelm Heyne Verlag'', 1997, ISBN 3-453-12886-9.</ref><br />
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Weitere zugelassene Herstellungskategorien der Appellation d’Origine Contrôlée sind [[Artisanal (Käse)|Artisanal]], [[Coopératives]] und [[Fermier]].<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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[[Kategorie:Käseherstellung]]<br />
[[Kategorie:Französischer Käse]]</div>imported>Ute Erb