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{{Dieser Artikel|beschreibt die Marke ''Hofstädter'', für weitere Bedeutungen siehe [[Hofstädter (Begriffsklärung)]].}}
'''Hofstädter''' ist eine Eigenmarke der österreichischen Lebensmittelhandelskette [[Rewe International]], einer Tochter der deutschen [[Rewe Group]], für Fleisch und Wurstwaren.<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://www.rewe-group.at/de/unternehmen/eigenmarken |titel=Eigenmarken |titelerg= |werk=rewe-group.at |hrsg= |datum= |seiten= |offline= |archiv-url= |archiv-datum= |zugriff=2018-11-12 |format= |sprache= |kommentar= |zitat=}}</ref>

Die Marke ist als Wort- und Bildmarke auf den Österreicher ''Erhard Hofstädter'' seit [[Januar|Jänner]] 2011 angemeldet<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://register.dpma.de/DPMAregister/marke/registerhabm?AKZ=009657982 |titel=Nummer der Marke: 009657982 |titelerg= |werk=register.dpma.de |hrsg= |datum= |seiten= |offline= |archiv-url= |archiv-datum= |zugriff=2018-11-12 |format= |sprache= |kommentar= |zitat=}}</ref> und zählt damit zu den jüngsten Eigenmarken von Rewe.

Erhältlich sind die Waren mit dieser Marke in den [[Billa]]- und Billa Plus Märkten.

Rewe begann mit der Marke ''Hofstädter'' im Jahr 2007 vorerst mit Wurstsorten und weitete 2009 auch auf Fleisch aus. Rewe setzt mit der Marke auf [[Region]]alität. Dabei werden laut Eigenaussage nur Fleischwaren österreichischer Provenienz, das auch teilweise das [[AMA-Gütesiegel]] aufweist, verkauft.<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://www.handelszeitung.at/handelszeitung/hofstaedter-fleisch-bei-merkur-77316 |titel=Hofstädter Fleisch bei Merkur |titelerg= |werk=handelszeitung.at |hrsg= |datum=2013-07-31 |seiten= |offline=ja |archiv-url=https://web.archive.org/web/20181113031446/https://www.handelszeitung.at/handelszeitung/hofstaedter-fleisch-bei-merkur-77316 |archiv-datum=2018-11-13 |zugriff=2018-11-12 |format= |sprache= |kommentar= |zitat= |archiv-bot=2025-06-26 19:07:33 InternetArchiveBot }}</ref>

In die Kritik des Fleischhauergewerbes kam Rewe 2010, da er mit der Werbung den Eindruck erweckte, Hofstädter sei ein tatsächlicher [[Fleischer|Fleischhauer]] oder ein ''Shop in shop''-Unternehmen, wie es [[Schirnhofer GmbH|Schirnhofer]] führt<ref>{{Webarchiv | url=http://wirtschaftsblatt.at/archiv/1121533/index | wayback=20150119124341 | text=„Hofstädter tut mir natürlich weh“}} im [[Wirtschaftsblatt]] vom 23. November 2009, abgerufen am 23. September 2013.</ref>, der Rewe beliefert. Nach einem gerichtlichen Ausgleich änderte Rewe die Werbung und wies klarer auf die Eigenmarke hin.<ref name="horizont">[http://www.horizont.at/fileadmin/user_upload/ePaper/hol/files/horizont_2210.pdf Echte Fleischer vs. Kunstfigur] (PDF; 13,6 MB) in ''Horizont'' vom 4. Juni 2010, abgerufen am 23. September 2013.</ref>

Die Rolle des „Hofstädter“ wird vom österreichischen Schauspieler, Sänger und Kabarettisten [[Gerhard Ernst (Schauspieler)|Gerhard Ernst]] verkörpert, der seit 2001 Ensemblemitglied der Wiener Volksoper ist.

Seit April 2026 ist Hofstädter nun in Pension.

Nach vielen Jahren voller Erfahrung, Leidenschaft und echter österreichischer Handwerkskunst geht der Hofstädter in den wohlverdienten Ruhestand. Doch bevor er den Schürzenhaken endgültig an die Wand hängt, zeigt unser neuer Werbespot, wer künftig in seine Fußstapfen tritt. Pünktlich zum Frühling ist der neue junge Hofstädter bereit, Sie durch die Grillsaison zu begleiten – mit beliebten Klassikern, sorgfältiger Verarbeitung und der Qualität, die man von Hofstädter erwartet. Tradition wird weitergeführt. Qualität bleibt.

== Weblinks ==
* [https://www.hofstädter.at/ Offizielle Website] von Hofstädter

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Hofstadter}}
[[Kategorie:Markenname (Handel)]]
[[Kategorie:Markenname (Lebensmittel)]]
[[Kategorie:Rewe Group]]

Hofstädter - Versionsgeschichte

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