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[[Datei:Hofbräukeller Südostfassade.JPG|mini|Der Hofbräukeller an der Inneren Wiener Straße und am Wiener Markt]]
[[Datei:Hofbraeukeller 5906.JPG|thumb|Der Biergarten des Hofbräukellers, 2012]]
Der '''Hofbräukeller''' in [[München]] ist ein großes denkmalgeschütztes Gebäude im Eigentum der Brauerei ''[[Staatliches Hofbräuhaus]]''.

== Lage ==
Das Bauwerk befindet sich im Münchner [[Stadtteil]] [[Haidhausen]] am [[Wiener Markt|Wiener Platz]]. Es befindet sich an der [[Innere Wiener Straße|Inneren Wiener Straße]].

== Gebäude ==
Das derzeit hellgrün gestrichene Gebäude im Architekturstil der [[Neorenaissance]] ist Ende des 19. Jahrhunderts erbaut worden. Das Gebäude ist heute Teil der Bayerischen [[Denkmalliste]]. An der Gebäuderückseite befindet sich ein [[Biergarten]] mit hölzernen [[Arkade]]n, die während der Nutzung als [[Brauerei]] als Stallungen für Pferde dienten.

== Geschichte ==
[[Datei:Hofbräukeller München Gedenktafel neu.jpg|mini|hochkant=1.0|Gedenktafel am Eingang zum Biergarten]]
Die Gegend um den [[Gasteig]] in Haidhausen, in der der Hofbräukeller an der Stelle älterer Keller erbaut wurde, war zu jener Zeit das Zentrum der [[Brauerei]]en und [[Bierkeller]].<ref>{{Webarchiv|url=http://www.freunde-haidhausen.de/c_stadtteil1.htm |wayback=20070718023656 |text=freunde-haidhausen.de: ''Wiener Platz im Wandel der Zeit'' – „Freunde Haidhausens – Verein für Haidhausen e. V.“ |archiv-bot=2025-06-26 17:19:03 InternetArchiveBot }}</ref> Als die Brauerei des [[Hofbräuhaus am Platzl|Hofbräuhauses am Platzl]] nicht mehr ausreichte, wurde der Braubetrieb nach Haidhausen ausgelagert; von 1896 bis 1988 befand sich die Produktionsstätte der Brauerei Hofbräu hier an der Inneren Wiener Straße.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.hofbraeu-muenchen.de/brauerei/historie_1896.html |wayback=20070927051029 |text=Hofbräu München – Brauereigeschichte (Jahr 1896)}}</ref><ref>Paul Brandt: ''Das Münchner Hofbräuhaus.'' Dachau: Bayerland, 1997, ISBN 3-89251-232-9</ref>

Nach Zerschlagung der [[Münchner Räterepublik]] wurden am 5. Mai 1919 im Gastgarten zuvor denunzierte, unbescholtene Perlacher Bürger durch [[Freikorps]]angehörige erschossen.<ref>[[Hermann Wilhelm (Heimatforscher)|Hermann Wilhelm]]: ''Haidhausen. Münchener Vorstadt im Lauf der Zeit'', München: Buchendorfer, 2004, ISBN 3-927984-09-4</ref> Eine Gedenktafel am nordöstlichen Eingang zum Biergarten erinnert heute an die Opfer. Der nachmalige deutsche Diktator [[Adolf Hitler]] hielt seine erste parteipolitische Rede am 16. Oktober 1919 im Hofbräukeller, deren Verlauf er in seinem berüchtigten Buch ''[[Mein Kampf]]'' darstellte; auch danach war der Hofbräukeller oft Schauplatz politisch rechter Veranstaltungen.<ref>Benedikt Weyerer: ''München 1919 - 1933. Stadtrundgänge zur politischen Geschichte''. München: Buchendorfer, 1993, ISBN 3-927984-18-3, S. 41 f.</ref>

Am 6. April 1987 brannte das heute noch bestehende Gebäude aus<ref>{{Internetquelle| url=http://www.ffw-muenchen.de/organisation/pages/OrganisationGeschichte1986.htm| archiv-url=https://web.archive.org/web/20101227171728/http://www.ffw-muenchen.de/organisation/pages/OrganisationGeschichte1986.htm| archiv-datum=2010-12-27| hrsg=Freiwillige Feuerwehr München| titel=1986 - Jahrtausendwende| titelerg=Geschichtliches| zugriff=2012-12-23}}</ref> und wurde in den folgenden Jahren restauriert; die restlichen Brauanlagen entlang der Inneren Wiener Straße blieben unbeschädigt, wurden aber nach Verlegung des Braubetriebs nach [[Trudering-Riem|München-Riem]] abgerissen und machten Wohnbauten Platz, die von der [[Bayerische Hausbau|Bayerischen Hausbau]] errichtet wurden. Heute ist das Gebäude des Hofbräukellers neben denen des [[Unionsbräu]]s der letzte Zeuge der einst in [[Au-Haidhausen|Haidhausen]] in zahlreichen Betrieben florierenden Brauindustrie.


== Nutzung ==
In der nordöstlichen Gebäudehälfte befindet sich der gleichnamige [[Gastronomie]]betrieb, seit 1995 an die jetzige Wirtsfamilie ''Steinberg'' verpachtet. Es wird [[bayerische Küche]] für die meist einheimischen Gäste angeboten. Der [[Gastraum]] für reguläre Gäste befindet sich im Erdgeschoss, im ersten Obergeschoss befinden sich zwei [[Festsaal|Festsäle]] für bis zu 450 bzw. 120 Gäste. Es gibt 450 Sitzplätze im [[Gaststätte|Lokal]] im Erdgeschoss sowie 1.750 Sitzplätze im [[Biergarten]] im Westen; er grenzt direkt an die [[Maximiliansanlagen]].
Einzigartig ist auch die „Sandbar“, eine [[Cocktail]][[Bar (Lokal)|bar]] mit Sandstrand im Biergarten des Hofbräukellers.

Im ersten Untergeschoss befindet sich das [[Diskothek|Tanzlokal]] „Maratonga“.<ref>{{Internetquelle |autor=Angelo Rychel |url=https://www.merkur.de/lokales/muenchen/stadt-muenchen/maratonga-muenchen-tanz-lebens-3321732.html |titel=Maratonga und der Tanz des Lebens |werk=www.merkur.de |datum=2015-07-23 |zugriff=2020-01-03}}</ref> Im zweiten Untergeschoss werden die Räume vom Münchner Sternekoch [[Andreas Schweiger (Koch)|Andreas Schweiger]] als Kochschule genutzt. Bis zum Jahr 2008 fanden Theateraufführungen des ValentinKarlstadt-Theaters<ref>http://www.valentintheater.de/</ref> statt.

Die südwestliche Gebäudehälfte, die ehemalige [[Mälzerei]], beherbergt Büros verschiedener Firmen.

== Bilder ==
<gallery perrow="5">
Datei:Hofbräukeller-Südfassade Richtung Osten.JPG|Südwestfassade
Datei:Hofbräukeller.Nordwestfassade.JPG|Nordwestfassade
Datei:Hofbräukeller Haupteingang.JPG|Haupteingang
Datei:Hofbräukeller Gastraum.JPG|Gastraum
</gallery>

== Siehe auch ==
* [[Biergärten in München]]
* [[Hofbräuhaus am Platzl]]
* [[Festzelte auf dem Oktoberfest#Hofbräu-Festzelt|Hofbräu-Festzelt]] 

== Weblinks ==
{{commonscat}}
* [http://www.hofbraeukeller.de/ Hofbräukeller – Offizielle Seite www.hofbraeukeller.de]
* {{Webarchiv | url=http://www.gph-architekten.de/html/brand.html | wayback=20040814185449B | text=Bilder vom Brand 1987 und von der Restaurierung bei www.gph-architekten.de}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Coordinate |NS=48/8/2.56/N |EW=11/35/42.20/E |type=landmark |region=DE-BY}}
{{Normdaten|TYP=k|GND=7536843-2|VIAF=248756836}}

{{SORTIERUNG:Hofbraukeller}}
[[Kategorie:Biergarten (München)]]
[[Kategorie:Neorenaissancebauwerk in München]]
[[Kategorie:Baudenkmal in Haidhausen]]
[[Kategorie:Erbaut im 19. Jahrhundert]]
[[Kategorie:Bauwerk in Haidhausen]]
[[Kategorie:Wikipedia:PuB/Bautyp]]

Hofbräukeller - Versionsgeschichte

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