https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Helmut_AdamHelmut Adam - Versionsgeschichte2026-05-25T12:52:55ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Helmut_Adam&diff=2773462&oldid=previmported>TaxonBot: Bot: Auflösung doppelter toter Links nach https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wikipedia:Bots/Anfragen&oldid=266185123#Aufl%C3%B6sung_der_doppelten_Toten_Links2026-04-16T19:57:14Z<p>Bot: Auflösung doppelter toter Links nach https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wikipedia:Bots/Anfragen&oldid=266185123#Aufl%C3%B6sung_der_doppelten_Toten_Links</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:HelmutAdam.jpg|mini|hochkant|Helmut Adam (2014)]]<br />
'''Helmut Adam''' (* [[1973]] in der [[Schweiz]]<ref>{{Toter Link |datum=2025-06 |url=http://about.me/HelmutAdam |text=Helmut Adam |archivebot=2025-06-22 22:04:15 InternetArchiveBot}} bei about.me, abgerufen am 18. Februar 2014.</ref>) ist ein [[Deutschland|deutscher]] [[Unternehmer]], [[Autor|Sachbuchautor]], [[Herausgeber]] der Zeitschriften [[Mixology|Mixology – Magazin für Barkultur]] und des Fachmagazins Bier, Bars & Brauer.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.bierbarsbrauer.com/impressum/ |wayback=20180614024448 |text=Bier, Bars & Brauer, Impressum |archiv-bot=2025-06-22 22:04:15 InternetArchiveBot }}</ref><br />
<br />
== Leben ==<br />
Nach einem Studium in [[Mainz]] arbeitete Helmut Adam zunächst als angestellter [[Barkeeper]] und später als [[Chef de Bar|Bar-Manager]] in [[Wien]], [[London]], [[Zürich]] und [[Berlin]]. Mit seinem Kollegen Jens Hasenbein gründete er 2002 [[Mixology]], eine Zeitschrift für Barkeeper, [[Gastronom]]en, [[Bar (Lokal)|Bar]]besucher und die [[Spirituosen]]industrie im deutschsprachigen Raum, deren erste Ausgabe 2003 erschien. Helmut Adam war bis 2007 [[Chefredakteur]] und fungiert noch heute (Stand: Anfang 2020) als Herausgeber. Zusätzlich betrieb er in den Jahren 2004 und 2005 zusammen mit seinem [[Kompagnon]] Hasenbein in Berlin eine eigene Bar. Wenngleich Hasenbein in dieser Zeit zum ''[[Gault Millau]] Barkeeper des Jahres'' gewählt wurde, war die ''Salzbar'' kommerziell nicht erfolgreich.<ref>[https://mixology.eu/aktuelles/veranstaltungen/10-jahre-mixology-jubilaeum-fest/ 10 Jahre Mixology] Online-Artikel von [[Mixology|Mixology – Magazin für Barkultur]] vom 29. September 2012, abgerufen am 13. Oktober 2012.</ref><br />
<br />
2007 veranstaltete Helmut Adam, ebenfalls mit Jens Hasenbein sowie dem damaligen Mixology-Mitarbeiter Bastian Heuser, erstmals den [[Bar Convent Berlin]] (BCB), eine Mischung aus [[Messe (Wirtschaft)|Messe]] und [[Tagung|Symposium]] für die Bar- und Spirituosenindustrie. Der BCB fand seitdem jährlich statt und verzeichnete 2014 nach Angaben der Veranstalter annähernd 10.000 Besucher.<ref>{{Internetquelle|url=https://mixology.eu/drinks/funf-gedanken-zum-bar-convent-2014/#more-43021 |titel=FÜNF! Gedanken zum Bar Convent 2014 |autor=Nils Wrage |werk=mixology.eu |datum=2014-10-13 |zugriff=2015-02-18}}</ref> <br />
2015 wurde die Bar Convent GmbH an die [[Reed Exhibitions Deutschland|Reed Exhibitions]] verkauft<ref>{{Internetquelle|url=https://www.reedexpo.de/bar_convent_berlin_reed_exhibitions_und_bar_convent_berlin_gehen_kuenftig_gemeinsame_wege_81.83.html |titel=Reed Exhibitions und Bar Convent Berlin gehen künftig gemeinsame Wege |autor=Astrid Niehues |werk=reedexpo.de |datum=2013-09-06 |zugriff=2015-05-07}}</ref> und gehört seither zum britischen Medienkonzern [[RELX Group]]<br />
<br />
Der Mixology-Verlag firmierte in den Anfangsjahren als ''Adam/Hasenbein [[GbR]]'' und wurde 2010 in mehrere Gesellschaften überführt, an denen Helmut Adam beteiligt war und die er als einer der [[Geschäftsführung (Deutschland)|Geschäftsführer]] leitete: die ''Mixology Verlags GmbH'' für Publikationen und die ''Bar Convent GmbH'' als Messeveranstalter, die zusammen mit dem Onlineshop ''Cocktailian'' unter der [[Dachmarke]] ''Berlin Beverage Group'' auftraten. Der Onlineshop wurde Anfang 2019 geschlossen. Ende 2019 verkauften Adam und Hasenbein den Verlag und die damit verbundenen Marken (außer ''Cocktailian'', inzwischen als Buchmarke weitergeführt) an den [[Meininger Verlag]].<br />
<br />
== Veröffentlichungen ==<br />
Zusammen mit Jens Hasenbein und teilweise weiteren Co-Autoren hat Helmut Adam eine Reihe von Sachbüchern herausgegeben, darunter mehrere Mixbücher für Endverbraucher im Verlag [[Gräfe und Unzer]]<ref>''Modern Lounge'' (2005), ISBN 978-3-7742-8792-1; ''Italian Bar'' (2005), ISBN 978-3-7742-8794-5; ''Cocktails & Drinks'' (2006), ISBN 978-3-8338-0304-8; ''Kleine Mixschule'' (2008), ISBN 978-3-8338-1054-1</ref> sowie 2010 im Verlag ''Tre Torri'' das Bar-Handbuch ''Cocktailian'',<ref>Helmut Adam, Jens Hasenbein (Hrsg.): ''Cocktailian – Das Handbuch der Bar''. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2010, ISBN 978-3-941641-41-9.</ref> dem 2011 ein zweiter Band zu Rum und Cachaça<ref>Helmut Adam, Jens Hasenbein (Hrsg.): ''Cocktailian 2: Rum & Cachaça''. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2011, ISBN 978-3-941641-46-4.</ref> und 2014 eine Ausgabe zu Bier und [[Craft Beer]] folgte.<ref>Mixology: ''Cocktailian: Bier & Craft Beer''. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2014, ISBN 978-3944628493.</ref> Zudem ist Adam Mitherausgeber des seit 2011 jährlich erscheinenden ''Mixology Bar Guide'',<ref>Erstmals erschienen im Herbst 2011, aktuelle Ausgabe: Helmut Adam, Jens Hasenbein, Bastian Heuser: ''Mixology Bar Guide 2015''. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2014, ISBN 978-3944628424.</ref> einem Verzeichnis der deutschen [[Bar (Lokal)|Bar]]<nowiki />landschaft.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Normdaten|TYP=p|GND=|LCCN=no2011064862|VIAF=25044151|GNDfehlt=ja|GNDCheck=2022-05-26}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Adam, Helmut}}<br />
[[Kategorie:Herausgeber]]<br />
[[Kategorie:Barkeeper]]<br />
[[Kategorie:Unternehmer (Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Person (Bier, Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Bier (Berlin)]]<br />
[[Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken)]]<br />
[[Kategorie:Unternehmer (21. Jahrhundert)]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1973]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Adam, Helmut<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Barkeeper, Sachbuchautor, Unternehmer und Herausgeber<br />
|GEBURTSDATUM=1973<br />
|GEBURTSORT=[[Schweiz]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>TaxonBot