https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Helmar_SchubertHelmar Schubert - Versionsgeschichte2026-06-02T23:24:09ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Helmar_Schubert&diff=2783707&oldid=previmported>InternetArchiveBot: InternetArchiveBot hat 2 Archivlink(s) ergänzt und 0 Link(s) als defekt/tot markiert.) #IABot (v2.0.9.52025-06-22T21:15:13Z<p><a href="/index.php?title=Benutzer:InternetArchiveBot&action=edit&redlink=1" class="new" title="Benutzer:InternetArchiveBot (Seite nicht vorhanden)">InternetArchiveBot</a> hat 2 Archivlink(s) ergänzt und 0 Link(s) als defekt/tot markiert.) #IABot (v2.0.9.5</p>
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'''Helmar Schubert''' (* [[25. Februar]] [[1939]] in [[Berlin]]) ist ein emeritierter Professor für [[Lebensmittel]]-[[Verfahrenstechnik]] am [[Karlsruher Institut für Technologie]]. Bis zu seiner Emeritierung im Jahr 2004 war er Leiter des Instituts Bio- und Lebensmitteltechnik am [[Karlsruher Institut für Technologie|KIT]].<br />
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== Werdegang ==<br />
Schubert studierte Maschinenbau und Verfahrenstechnik an der [[Technische Universität Berlin|TU Berlin]] und Universität Karlsruhe. Er wurde als Student Mitglied der ''Berliner [[Burschenschaft]] Saravia''.<ref>Burschenschafter-Stammrolle 1991, S. 48</ref> Er wurde 1972 bei [[Hans Rumpf (Verfahrenstechniker)|Hans Rumpf]] im Bereich Chemieingenieurwesen promoviert und habilitierte sich dort im Jahr 1981. Seit 1986 bis zu seinem Ruhestand im April 2004 hatte er den Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik inne und war Leiter des gleichnamigen Instituts der Universität Karlsruhe (TH), heute KIT.<ref>http://www.lvt.uni-karlsruhe.de/21_107.php</ref><br />
<br />
Schubert war außerdem Leiter des Instituts für Verfahrenstechnik der Bundesforschungsanstalt für Ernährung in Karlsruhe von 1977 bis 1991. Anschließend war er von 1982 bis 1984 Leiter der [[Bundesforschungsanstalt]]en für Ernährung und GVC-Vorsitzender von 2001 bis 2004. Zudem war er von 2002 bis 2004 auch stellvertretender Vorsitzender der [[DECHEMA]] Gesellschaft für Chemische Technik und Biotechnologie e.V. Außerdem leitete er den GVC-Fachausschuss „Lebensmittelverfahrenstechnik“ und war Mitglied der Fachausschüsse „Grenzflächen“ sowie „Agglomerations- und Schüttguttechnik“.<br />
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Schubert ist seit 2001 Mitglied<ref>{{Webarchiv|url=http://www.bbaw.de/die-akademie/mitglieder/2993 |wayback=20150923230439 |text=Archivierte Kopie |archiv-bot=2025-06-22 21:15:12 InternetArchiveBot }}</ref> in der [[Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften|Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften]]. Er ist ebenfalls Mitglied der International Academy of Food Science and Technology sowie der [[Deutsche Akademie der Technikwissenschaften|Deutschen Akademie der Technikwissenschaften (Acatech)]]. Helmar Schubert ist Gründungsmitglied der International Association for Engineering and Food [[IAEF]] und seit 2004 Vorsitzender der European Federation of Chemical Engineering [[EFCE]] Section on Food. Außerdem ist er als Autor<ref>http://www.theeuropean.de/helmar-schubert</ref> für [[The European]] tätig.<br />
<br />
== Ehrungen ==<br />
2004 erhielt Schubert die Hans-Rumpf-Medaille<ref>{{Webarchiv|url=http://www.dechema.de/Presse/Pressemitteilungen/Archiv/2006/61_2006.html |wayback=20101214162610 |text=Archivierte Kopie |archiv-bot=2025-06-22 21:15:12 InternetArchiveBot }}</ref> der Gesellschaft für Chemische Technik und Biotechnologie DECHEMA für seine Verdienste um die Weiterentwicklung der Mechanischen Verfahrenstechnik und deren Einführung in die Lebensmittelverfahrenstechnik.<br />
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== Veröffentlichungen (Auswahl) ==<br />
* ''Emulgiertechnik.'' Behr, Hamburg 2005, ISBN 3-89947-086-9.<br />
* ''The Microwave Processing of Foods.'' Woodhead Publishing Ltd & CRC Press, Cambridge 2005, ISBN 1-85573-964-X, gemeinsam mit M. Regier.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* {{DNB-Portal|1018907343}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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{{Normdaten|TYP=p|GND=1018907343|LCCN=n83197365|VIAF=24882736}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Schubert, Helmar}}<br />
[[Kategorie:Ingenieurwissenschaftler]]<br />
[[Kategorie:Lebensmitteltechnologie]]<br />
[[Kategorie:Hochschullehrer (Karlsruher Institut für Technologie)]]<br />
[[Kategorie:Mitglied der Deutschen Akademie der Technikwissenschaften (acatech)]]<br />
[[Kategorie:Mitglied der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften]]<br />
[[Kategorie:Burschenschafter (20. Jahrhundert)]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1939]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
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{{Personendaten<br />
|NAME=Schubert, Helmar<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Ingenieur, Professor für Lebensmittelverfahrenstechnik<br />
|GEBURTSDATUM=25. Februar 1939<br />
|GEBURTSORT=[[Berlin]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>InternetArchiveBot