imported>Sumeor am 31. August 2024 um 13:50 Uhr

2024-08-31T13:50:29Z

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'''Heidegeist''' (auch: ''guter Heidegeist'') ist ein [[Kräuterlikör|Kräuterschnaps]], der insbesondere in der [[Lüneburger Heide]] verbreitet ist.

''Heidegeist'' enthält insgesamt 31 [[Heidekräuter]] und hat einen [[Alkoholgehalt]] von 50 %. Er ist klar in der Farbe und kräftig im Geschmack<ref> {{Webarchiv|text=Heidegeist |url=https://www.weinquelle.com/artikel/Heidegeist_1031.html |wayback=20140811183523 |archiv-bot=2018-04-14 06:44:00 InternetArchiveBot }} auf weinquelle.com</ref>.

Ursprünglich von ''C.W. Baland & Langebartels'' aus [[Celle]] hergestellt, wird ''Heidegeist'' heute genau wie [[Ratzeputz]] von [[Schwarze & Schlichte]] in [[Oelde]] produziert. Er ist in sechs verschiedenen Flaschengrößen erhältlich<ref>{{Webarchiv|url=http://www.ratzeputz-shop.com/html/Heidegeist/ |wayback=20110816061436 |text=Heidegeist-Produkte |archiv-bot=2023-05-26 21:25:03 InternetArchiveBot }} im Ratzeputz-Shop</ref>.

Der Schnaps wird gut gekühlt pur getrunken oder auch in [[Cocktail]]s und zum Kochen verwendet. Besonders in der Lüneburger Heide ist eine Mischung mit dem [[Ingwer]]<nowiki />schnaps [[Ratzeputz]] unter der Bezeichnung ''108er'' verbreitet, was sich auf die Addition der Alkoholgehalte von 50 % bzw. 58 % zurückführen lässt<ref>{{Webarchiv|url=http://www.heideshop.com/html/index.php/Heidegeist/Heidegeist-07l-50vol/flypage.tpl.html |wayback=20120630094716 |text=Rezept für 108er |archiv-bot=2019-09-09 19:49:34 InternetArchiveBot }} auf heideshop.com</ref><ref>[http://www.frag-mutti.de/tipp/p/show/category_id/6/article_id/15970/108er.html Rezept für 108er] auf frag-mutti.de</ref>.

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Spirituosenmarke]]
[[Kategorie:Kräuterlikör]]
[[Kategorie:Lüneburger Heide]]
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Niedersachsen)]]

Heidegeist - Versionsgeschichte

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