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2020-11-22T15:53:47Z

Bestäubung

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{{Infobox Sorte
| Name = Hedelfinger Riesenkirsche
| Synonyme = Wahlerkirsche, Spiegelkirsche, Nußdorfer Schwarze, Abels Späte, Froschmaul, Glemser, Bigarreau von Oerdingen
| Bild = Hedelfinger.jpg
| Bildgröße =
| Bildbeschreibung =
| Art = [[Süßkirsche]] (''Prunus avium'')
| Gruppe = [[Knorpelkirsche]]n
| Herkunft = [[Hedelfingen]], [[Württemberg]]
| bekannt seit = ca. 1850
| Züchter =
| Institut =
| Züchtungsjahr =
| Markteinführung =
| Zuchtnummer =
| Elternsorte1 =
| Elternsorte2 =
| Kreuzung =
| Mutation =
| Abstammung = [[Zufallssämling]]
| Liste =
}}

Die '''Hedelfinger Riesenkirsche''', auch ''Wahler Kirsche'', ''Spiegelkirsche'', ''Nußdorfer Schwarze'', ''Abels Späte'', ''Froschmaul'', ''Glemser'', ''Bigarreau von Oerdingen'' oder auch kurz '''Hedelfinger''' genannt, ist eine [[Süßkirsche]] aus Deutschland. Sie gehört zu den [[Knorpelkirsche]]n.

== Herkunft ==
Die Sorte Hedelfinger Riesenkirsche ist vermutlich um 1850 in [[Hedelfingen]] als [[Zufallssämling]] entdeckt worden. Sie ist eine der häufigsten Kirschsorten und wird vor allem in Deutschland, aber auch in Frankreich, Österreich, Ungarn und den USA angebaut.

== Sorteneigenschaften ==
=== Baum ===
Der [[Baum]] ist sehr starkwüchsig, gesund, widerstandsfähig und sehr anpassungsfähig und daher sowohl für sonnige als auch für kühle [[Standort (Ökologie)|Lagen]] geeignet.

=== Frucht ===
Der Fruchtstiel ist mit etwa 50 mm mittellang und kräftig. Die [[Steinfrucht]] ist mittelgroß bis groß, je nach Behang 23 bis 28 mm hoch und 20 bis 23 mm dick, oval, herzförmig, die Bauchnaht als dunkle Linie sichtbar, bei einem Gewicht bis zu etwa 13 Gramm. Die für Knorpelkirschen typische zähe und mattglänzende [[Haut]] wechselt die Farbe von zunächst braunrot zu violett-schwarz im vollreifen Zustand. Das [[Fruchtfleisch]] ist fest knackend und saftig bei zunächst hellroter und je nach Reifegrad immer dunkler werdender Farbe – zuletzt beinahe schwarz. Der [[Stein]] ist mit etwa 11 mm × 7 mm mittelgroß und schlankoval. Die Frucht neigt zum Platzen bei Regen und reift in der 5.–6. [[Kirschwoche]].

=== Bestäubung ===
Die [[Phänologie|Blütezeit]] ist spät. Die Sorte „Hedelfinger Riesenkirsche“ braucht, da sie [[selbststeril]] ist, einen passenden [[Befruchtungspartner]]. Geeignet sind andere spätblühende Kirschsorten wie zum Beispiel [[Schneiders späte Knorpelkirsche]], [[Büttners Rote Knorpelkirsche]], [[Regina (Kirsche)|Regina]], [[Schattenmorelle]].

== Literatur ==
* Herbert Bischof: ''Großvaters alte Obstsorten''. Franckh-Kosmos, Stuttgart 1998, ISBN 978-3-440-07398-8.
* Annette Braun-Lüllemann und [[Hans-Joachim Bannier]] ''Alte Süßkirschensorten (Obstsortenwerk): Genetische Vielfalt in den Kirschanbaugebieten Hagen am Teutoburger Wald und Witzenhausen.'' Verlag des Pomologen-Vereins, Detmold 2010, ISBN 978-3-943198-05-8.
*[[Eduard Lucas]] und [[Johann Georg Conrad Oberdieck]]: ''Illustrirtes Handbuch der Obstkunde'', Ravensburg 1870

[[Kategorie:Steinobst]]
[[Kategorie:Hedelfingen]]

Hedelfinger Riesenkirsche - Versionsgeschichte

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