https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Hartmut_LeimeisterHartmut Leimeister - Versionsgeschichte2026-06-07T01:36:17ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Hartmut_Leimeister&diff=1525834&oldid=previmported>Silewe: +Normdaten2026-04-11T10:33:58Z<p>+Normdaten</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Hartmut Leimeister''' (* [[10. Juni]] [[1957]] in [[Marktheidenfeld]]) ist ein deutscher [[Koch]].<br />
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== Leben ==<br />
Leimeister absolvierte von 1972 bis 1975 eine Lehre zum [[Konditor]] und anschließend bis 1977 zum Koch. Er wechselte zum [[Hotel Nassauer Hof Wiesbaden]], in der ''Traube'' bei [[Harald Wohlfahrt]], zu [[Jörg Müller (Koch)|Jörg Müller]] in [[Morsum (Sylt)]] und zu [[Josef Viehhauser]] im ''Le Canard'' in Hamburg.<br />
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1990 wurde er [[Küchenchef]] im Restaurant ''La Fontaine'' in [[Fallersleben]], das 1997 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/hartmut-leimeister/ |titel=Hartmut Leimeister |sprache=de |abruf=2022-01-24}}</ref> <br />
<br />
Ende 2021 schloss es sein Restaurant aufgrund der Corona-Pandemie.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.waz-online.de/Wolfsburg/Fallersleben/Fallersleben-Hotel-Ludwig-im-Park-und-La-Fontaine-geschlossen-wegen-Corona |titel=Fallersleben: Warum Hotel Ludwig im Park und „La Fontaine“ schließen mussten |sprache=de |abruf=2022-01-24}}</ref><br />
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== Bewertungen ==<br />
In verschiedenen Restaurantführern ist Leimeister mit einer Bewertung vertreten:<br />
* 1 Stern im [[Guide Michelin]]<br />
* 16 Punkte im [[Gault Millau]]<br />
* 2,5 Punkte in der Gourmetzeitschrift [[Der Feinschmecker]]<br />
* 2,5 Kochlöffel im [[Schlemmer Atlas]]<br />
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== Mitgliedschaften ==<br />
* [[Jeunes Restaurateurs d’Europe]] (Gründungsmitglied)<ref>{{Internetquelle |autor=Gourmet Report |url=https://www.gourmet-report.de/artikel/386133/30-jahre-jeunes-restaurateurs-jre/ |titel=30 Jahre Jeunes Restaurateurs (JRE) |werk= |datum=2021-12-10 |abruf=2022-01-22}}</ref><br />
<br />
== Weblinks ==<br />
*[https://ludwigimpark.de/restaurant-la-fontaine/ Leimeister in seinem Restaurant]<br />
*[https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/hartmut-leimeister/ Hartmut Leimeister] in den [[Restaurant-Ranglisten]]<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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{{Normdaten|TYP=p|GND=1316533840|VIAF=4778170671824016650009}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Leimeister, Hartmut}}<br />
[[Kategorie:Koch (Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1957]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
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{{Personendaten<br />
|NAME=Leimeister, Hartmut<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Koch<br />
|GEBURTSDATUM=10. Juni 1957<br />
|GEBURTSORT=[[Marktheidenfeld]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>Silewe