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'''Hans-Harald Reber''' (* 1973 in [[Schwäbisch Hall]]) ist ein deutscher [[Koch]].

== Werdegang ==
Reber entstammt einer Gastronomen-Familie; der Gasthof Pflug, der seit 1805 besteht, war einige Jahre von Rebers Oma geführt worden und dann lange geschlossen.<ref name=":0">{{Internetquelle |url=https://www.ahgz.de/hotellerie/news/im-pflug-wird-einfach-gut-gekocht-231665 |titel=Praxis: Im Pflug wird einfach gut gekocht |sprache=de |abruf=2022-05-01}}</ref>

Reber begann seine Ausbildung im Restaurant ''Eisenbahn'' in Schwäbisch Hall. Er wechselte zu [[Vincent Klink]]s ''Wielandshöhe'' in [[Stuttgart]] und zum ''Historischen Schwanen'' bei [[Bernhard Diers]] in [[Haigerloch]]. Dann absolvierte er die Hotelfachschule ''Bavaria'' in [[Altötting]].<ref>"Deutschlands junge Spitzenköche kochen deutsch", Tre Torri Verlag 2004, S. 77</ref>

1996 machten sich Reber mit seiner Frau Anette im seit 1805 existierenden Landgasthof Pflug selbständig.<ref name=":0" /> Seit dem [[Guide Michelin]] 2009 wird „Reber’s Pflug“ mit einem Stern ausgezeichnet.<ref name=":1">{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/hans-harald-reber/ |titel=Hans-Harald Reber |sprache=de |abruf=2022-05-01}}</ref>

== Auszeichnungen ==
* 2008: Ein Stern im [[Guide Michelin]] 2009<ref name=":1" />
* 2008: 16 Punkte Gault Millau

== Mitgliedschaften ==
* [[Jeunes Restaurateurs d’Europe]]<ref>{{Webarchiv|url=http://jeunes-restaurateurs.de/hans-harald-reber.html |wayback=20120413063705 |text=Jeunes Restaurateurs}}</ref>

== Weblinks ==

* [https://rebers-pflug.de/ rebers-pflug.de]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Reber, Hansharald}}
[[Kategorie:Koch (Deutschland)]]
[[Kategorie:Deutscher]]
[[Kategorie:Geboren 1973]]
[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Reber, Hans-Harald
|ALTERNATIVNAMEN=
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Koch
|GEBURTSDATUM=1973
|GEBURTSORT=[[Schwäbisch Hall]]
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|STERBEORT=
}}

Hans-Harald Reber - Versionsgeschichte

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