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2015-08-08T09:44:12Z

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Der '''Grand Vin''', frz. für „Großer Wein“, ist das repräsentative [[Produkt (Wirtschaft)|Produkt]] eines großen [[Weingut]]es, vorzugsweise im [[Bordeaux (Weinbaugebiet)|Bordelais]].

Er ist das Renommierprodukt und qualitativer Ausweis des [[Weingut]]es. Dieser [[Wein]] zeigt das, was in dem jeweiligen [[Jahrgang (Wein)|Jahrgang]], unter Anwendung der verfügbaren Technik, der Kenntnisse und des Personaleinsatzes möglich war.

Neben dem ''Grand Vin'' werden oft „kleinere Weine“, die [[Zweitwein]]e, und teils auch noch [[Drittwein]]e bzw. Weine unter [[Appellation d’Origine Contrôlée|Appellations]]-Etikett gefertigt, die weniger hochwertig sind im Vergleich zum ''Grand Vin''. In diesen Partien finden sich die Trauben weniger besonnter Lagen oder junge Anpflanzungen, die später erst Berücksichtigung finden können, wenn die Ertragsqualitäten den Ansprüchen des ''Großen Weines'' genügen werden.

== Literatur ==
* [[Jancis Robinson]]: ''Das Oxford-Weinlexikon.'' 3., vollständig überarbeitete Auflage. Hallwag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.

[[Kategorie:Qualitätsstufe (Wein)]]

Grand Vin - Versionsgeschichte

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