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{{Infobox_Unternehmen
| Name = Grabower Süsswaren GmbH
| Logo = Grabower Süsswaren logo.svg
| Unternehmensform = [[Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)|Gesellschaft mit beschränkter Haftung]]
| ISIN =
| Gründungsdatum = 1835
| Sitz = [[Grabow (Elde)|Grabow]], {{DEU}}
| Leitung = Leon Taviansky (Geschäftsführer)<ref>{{Internetquelle |url=https://www.northdata.de/Grabower+S%C3%BCsswaren+GmbH,+Grabow/Amtsgericht+Schwerin+HRB+5242 |titel=Grabower Süsswaren GmbH, Grabow |werk=NorthData |sprache=de |abruf=2023-03-30}}</ref>
| Mitarbeiterzahl = 229<ref name="nd" /> <small>(Stand [[Jahresabschluss|Abschluss]] 2010)</small>
| Umsatz = 66,4 Mio. [[Euro]]<ref name="nd">[https://www.northdata.de/Grabower+S%C3%BCsswaren+GmbH,+Grabow/Amtsgericht+Schwerin+HRB+5242 ''Grabower Süsswaren GmbH, Grabow''] bei North Data</ref> <small>(Stand 2010)</small>
| Stand =
| Branche = Nahrungsmittelhersteller
| Homepage = [https://www.continentalbakeries.com/brands/grabower/?lang=de continentalbakeries.com]
}}

Die '''Grabower Süsswaren GmbH''' ist ein deutscher Süßwarenhersteller.

== Geschichte ==
[[Datei:GrabowerSüsswaren.jpg|mini|hochkant=0.6|links|Grabower Küsschen Karamell]]
Das Unternehmen wurde 1835 in [[Grabow (Elde)|Grabow]] durch Johann Bollhagen als Backstube gegründet, die [[Brezel]]n, [[Waffel]]n und [[Pfeffernuss|Pfeffernüsse]] herstellte. 1902 übernahm es [[Gustav Ritter (Fabrikant)|Gustav Ritter]], der das Vertriebsgebiet ausdehnte und mit dem Export begann.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.westmecklenburg.de/heimat/10-dinge-die-du-ueber-grabow-wissen-musst/ |titel=10 Dinge, die Du über Grabow wissen musst - Heimat |werk=Westmecklenburg.de |sprache=de |abruf=2022-11-21}}</ref>

1951 wurde das Unternehmen enteignet und firmierte dann als ''VEB Grabower Dauerbackwaren.'' Hergestellt wurden vor allem [[Schokokuss|Schaumküsse]] und [[Gebäck]].

1991 übernahm die [[Horst Schiesser|Schiesser-Gruppe]] den Betrieb, reduzierte das Produktsortiment auf Schaumküsse und [[Automatisierungstechnik|automatisierte]] die Fertigung. Aufgrund der Probleme bei der Umsetzung der Automatisierung geriet Grabower in Schwierigkeiten und musste 1996 Insolvenz beantragen.<ref>{{Literatur |Autor=Judka Strittmatter |Titel=Küßchen suchen Liebhaber |Sammelwerk=Die Tageszeitung: taz |Datum=1996-10-17 |ISSN=0931-9085 |Seiten=11 |Online=https://taz.de/Kuesschen-suchen-Liebhaber/!1432975/ |Abruf=2022-11-21}}</ref> Otto Lithardt erwarb die Firma und setzte die Modernisierung erfolgreich um; das Unternehmen stieg innerhalb weniger Jahre zum Marktführer im Segment Schaumküsse in Deutschland auf.<ref>Arnd Zschiesche, Oliver Errichiello: ''Erfolgsgeheimnis Ost.'' Gabler, Wiesbaden 2009, S. 131–133: ''Grabower Küsschen – Vom Herausforderer zum Marktführer.'' ([https://page-one.springer.com/pdf/preview/10.1007/978-3-8349-8294-0_15 PDF]).</ref>

Lithard erweiterte die Firma durch weitere Erwerbungen zur Grabower-Süsswarengruppe. An den Standorten [[Grabow (Elde)|Grabow]], [[Arnstadt]], [[Prichsenstadt]], [[Kühren-Burkartshain]] und [[Herten]] wurden Gebäck, Schaumküsse, Schaumwaffeln und [[Knäckebrot]] produziert, die Gruppe erwirtschaftete 2010 mit 650 Mitarbeitern, davon etwa 230 im Grabower Stammwerk,<ref name="svz">[https://www.svz.de/4814026 ''Continental Bakeries kauft Grabower Süßwaren.''] In: ''Schweriner Volkszeitung,'' 29. April 2010.</ref> einen Jahresumsatz von über 100 Millionen Euro.<ref name="backwelt" />

2010 wurde die Grabower Süsswaren GmbH zusammen mit einigen weiteren Erwerbungen Lithards durch [[Continental Bakeries]] übernommen.<ref name="backwelt">[https://www.backwelt.de/newsview/continental-bakeries-uebernimmt-grabower.html ''Continental Bakeries übernimmt Grabower.''] In: ''Backwelt,'' 29. April 2010.</ref> Am 12. September 2012 wurde die Wolf Süßwaren GmbH aus Arnstadt auf die Grabower Süsswaren GmbH [[Umwandlung (Gesellschaftsrecht)#Verschmelzung|verschmolzen]].<ref>{{Internetquelle |url=https://www.northdata.de/Wolf+S%C3%BC%C3%9Fwaren+GmbH,+Arnstadt/Amtsgericht+Jena+HRB+502229 |titel=Wolf Süßwaren GmbH, Arnstadt |werk=NorthData |sprache=de |abruf=2023-03-30}}</ref>

== Weblinks ==
* [https://web.archive.org/web/20201205145442/https://www.brotundbackwaren.de/heftinhalte/brotbackwaren-ausgabe-062011.html?file=files/f2m-media/pdf/archiv/Brot%20und%20Backwaren/Ausgabe%202011-06/bub_2011-06_47_Die_R%C3%BCckkehr_des_R%C3%BChrkuchenk%C3%B6nigs.pdf ''Die Rückkehr des Rührkuchenkönigs.''] Brot + Backwaren, Nr. 6, 2011 (PDF)

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Coordinate|NS=53.28850|EW=11.56163|type=landmark|region=DE-MV}}

[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (DDR)]]
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Ludwigslust-Parchim)]]
[[Kategorie:Grabow (Elde)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1835]]
[[Kategorie:Hersteller von Feinen Backwaren]]
[[Kategorie:Hersteller von Zuckerwaren (Deutschland)]]
[[Kategorie:Hersteller von Kakao- und Schokoladenwaren (Deutschland)]]
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Mecklenburg-Vorpommern)]]

Grabower Süsswaren - Versionsgeschichte

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