https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Gr%C3%BCn_SGrün S - Versionsgeschichte2026-06-11T16:19:48ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Gr%C3%BCn_S&diff=537280&oldid=previmported>ChemoBot: Entferne Parameter „Suchfunktion“ aus {{Infobox Chemikalie}} und bereinige Leerzeilen2026-01-24T00:05:47Z<p>Entferne Parameter „Suchfunktion“ aus {{Infobox Chemikalie}} und bereinige Leerzeilen</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Chemikalie<br />
| Strukturformel = [[Datei:Green S 2.svg|250px|Struktur von Grün S]]<br />
| Andere Namen = * Brillantsäuregrün BS<br />
* [[Colour Index|C.I.]] 44090<br />
* C.I. Acid Green 50<br />
* Acilangrün BS<br />
* Lissamingrün B oder BN<br />
* Wollgrün B<br />
* Acid Brilliant Green BS <br />
* {{E-Nummer|142|Abruf=2020-06-14}}<br />
* {{INCI|Name=CI 44090 |ID=32763 |Abruf=2021-09-18}}<br />
| Summenformel = C<sub>27</sub>H<sub>25</sub>N<sub>2</sub>NaO<sub>7</sub>S<sub>2</sub><br />
| CAS = {{CASRN|3087-16-9}}<br />
| EG-Nummer = 221-409-2<br />
| ECHA-ID = 100.019.463<br />
| PubChem = 91525<br />
| ChemSpider = 82646<br />
| Beschreibung = dunkelbraunes geruchloses Pulver<ref name="Thermofisher">{{Thermofisher|ID=190100250 |Name=Lissamine Green B |Abruf=2023-10-13}}</ref><br />
| Molare Masse = 576,62 g·[[mol]]<sup>−1</sup><br />
| Aggregat = fest<br />
| Dichte = <br />
| Schmelzpunkt = <br />
| Siedepunkt = <br />
| Dampfdruck = <br />
| Löslichkeit = gut löslich in Wasser, mäßig löslich in [[Ethanol]] und [[Glycerin]], unlöslich in pflanzlichen Ölen<ref name="Römpp">{{RömppOnline|ID=RD-02-02600|Name=Brillantsäuregrün BS|Abruf=2014-03-07}}</ref><br />
| Quelle GHS-Kz = <ref name="Sigma">{{Sigma-Aldrich|ALDRICH|199583|Name=Lissamine Green&nbsp;B|Abruf=2011-04-03}}</ref><br />
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|07}}<br />
| GHS-Signalwort = Achtung<br />
| H = {{H-Sätze|302|315|319|335}}<br />
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}<br />
| P = {{P-Sätze|261|305+351+338}}<br />
| Quelle P = <ref name="Sigma" /><br />
| ToxDaten = {{ToxDaten |Typ=LD50 |Organismus=Ratte |Applikationsart=oral |Wert=2000 mg·kg<sup>−1</sup> |Bezeichnung= |Quelle=<ref>Scientia Pharmaceutica, 47(39), 1979.</ref> }}<br />
}}<br />
<br />
'''Brillantsäuregrün BS''', auch '''Grün S''', ist ein [[Triphenylmethanfarbstoff]], der als [[Lebensmittelfarbstoff]] (E&nbsp;142) verwendet wird.<br />
<br />
== Eigenschaften ==<br />
Grün S liegt als dunkelgrünes Pulver oder Granulat vor, das gut in Wasser und wenig in Ethanol löslich ist.<ref name=":0">{{Literatur |Autor=EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS) |Titel=Scientific Opinion on the re-evaluation of Green S (E 142) as a food additive: Re-evaluation of Green S (E 142) as a food additive |Sammelwerk=EFSA Journal |Band=8 |Nummer=11 |Datum=2010-11 |DOI=10.2903/j.efsa.2010.1851 |Seiten=1851}}</ref><br />
<br />
== Verwendung ==<br />
Es findet Verwendung zum Färben von Lebensmitteln (Dosenerbsen) und Süßwaren (Pfefferminzfarbe) sowie Getränken, Kosmetika und Wolle, Leder und Papier.<ref name="Römpp" /> In den [[USA]], [[Kanada]], [[Japan]] und [[Norwegen]] ist es als [[Lebensmittelzusatzstoff]] verboten, obwohl der Körper es unverändert ausscheidet.<ref name="LMLex">lebensmittel-warenkunde.de: [https://lebensmittel-warenkunde.de/lebensmittelzusatzstoffe/farbstoffe/e142-brillantsaeuregruen.html E 142 - Brillantsäuregrün BS].</ref> In der EU ist es als E&nbsp;142 als Farbstoff zugelassen.<ref name=":0" /><br />
<br />
== Toxikologie ==<br />
Brillantsäuregrün wird vom Darm praktisch nicht resorbiert und innerhalb von 7 h ausgeschieden. Die EU-Kommission legte im Jahre 2001 eine [[Erlaubte Tagesdosis]] von 5 mg/kg Körpergewicht fest.<ref name="Römpp" /><br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Green S|Grün S}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{SORTIERUNG:Grun S}}<br />
[[Kategorie:Lebensmittelfarbstoff]]<br />
[[Kategorie:Triphenylmethanfarbstoff]]<br />
[[Kategorie:Naphthalinsulfonat]]<br />
[[Kategorie:Natriumverbindung]]<br />
[[Kategorie:Dimethylaminobenzol]]<br />
[[Kategorie:Hydroxynaphthalin]]<br />
[[Kategorie:Quartäre Ammoniumverbindung]]<br />
[[Kategorie:Iminocyclohexadien]]<br />
[[Kategorie:Säurefarbstoff]]<br />
[[Kategorie:Lebensmittelzusatzstoff (EU)]]</div>imported>ChemoBot