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2024-05-27T04:29:24Z

HC: Entferne Kategorie:Beilfischverwandte; Ergänze Kategorie:Acropomatiformes (Ordnung)

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Gnomenfisch
| Taxon_WissName = Scombrops boops
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = ([[Maarten Houttuyn|Houttuyn]], 1782)
| Taxon2_Name = Gnomenfische
| Taxon2_WissName = Scombrops
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_LinkName = Gnomenfische
| Taxon3_WissName = Scombropidae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_WissName = Pempheriformes
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_Name = Barschverwandte
| Taxon5_WissName = Percomorphaceae
| Taxon5_Rang = ohne
| Taxon6_Name = Stachelflosser
| Taxon6_WissName = Acanthopterygii
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Mutsu201307.jpg
| Bildbeschreibung =
}}

Der '''Gnomenfisch''' (''Scombrops boops'') ist ein [[Salzwasser]][[Fische|fisch]] aus der gleichnamigen monogenerischen [[Familie (Biologie)|Familie]] (Scombropidae) und zählt zur [[Ordnung (Biologie)|Ordnung]] der [[Pempheriformes]].

== Merkmale ==
Gnomenfische erreichen eine Körperlänge von etwa 50 bis 60 cm. Bei gutem Nahrungsangebot werden einzelne Individuen bis zu 150 cm lang und können ein Gewicht von bis zu 16 kg aufweisen. Während Jungfische noch rauchig silbern sind, sind adulte schwarz. Die 13- bis 14-strahlige Rücken[[flosse]] weist 9 bis 10 Flossenstacheln auf, 3 Flossenstacheln kann man an der 12- bis 13-strahligen Analflosse zählen.

== Vorkommen ==
Gnomenfische bewohnen den südöstlichen [[Atlantischer Ozean|Atlantik]] nahe [[Südafrika]] und den [[Indopazifik]] von Südafrika und [[Mosambik]] bis nach [[Japan]] und dem [[Ostchinesisches Meer|Ostchinesischen Meer]]. Jungfische halten sich im flacheren Küstengewässer auf, adulte bevorzugen Felsregionen bis in Tiefen von 400 m.

== Lebensweise ==
Gnomenfische fressen kleinere Fische, [[Krebstiere]] und [[Kopffüßer]]. Die Laichzeit der Gnomenfische findet von Oktober bis März statt.

== Nutzung ==
In der japanischen Küche finden Gnomenfische (''Mutsu'') als [[Sashimi]], [[Nitsuke]], [[Teriyaki]] und in [[Misosuppe]] Verwendung. Als am schmackhaftesten gelten während der kälteren Jahreszeit gefangene Fische, die einen höheren Fettgehalt aufweisen.<ref>{{Literatur| Autor= Richard Hosking| Titel= A dictionary of Japanese food. Ingredients & culture| Seiten= 101| Verlag= Charles E. Tuttle| Ort=Tokyo u. a.| Jahr= 1996| ISBN= 0-8048-2042-2}}</ref>

== Quellen ==
* {{fishbase|g=Scombrops|s=boops}}
<references/>

[[Kategorie:Acropomatiformes (Ordnung)]]

Gnomenfisch - Versionsgeschichte

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