https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Glucobrassicin Glucobrassicin - Versionsgeschichte 2026-06-24T03:53:06Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Glucobrassicin&diff=710866&oldid=prev imported>ChemoBot: Entferne Parameter „Suchfunktion“ aus {{Infobox Chemikalie}} und bereinige Leerzeilen 2026-01-24T01:19:48Z <p>Entferne Parameter „Suchfunktion“ aus {{Infobox Chemikalie}} und bereinige Leerzeilen</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Chemikalie<br /> | Strukturformel = [[Datei:Glucobrassicin.svg|250px|Struktur von Glucobrassicin]]<br /> | Andere Namen = *3-Indolylmethylglucosinolat<br /> * 3-IMG<br /> * 1-&#039;&#039;S&#039;&#039;-[2-(1H-Indol-3-yl)-&#039;&#039;N&#039;&#039;-(sulfooxy)ethanimidoyl]-1-thio-β-&lt;small&gt;D&lt;/small&gt;-glucopyranose ([[IUPAC-Nomenklatur|IUPAC]])<br /> | Summenformel = [C&lt;sub&gt;16&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;19&lt;/sub&gt;N&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;9&lt;/sub&gt;S&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;]&lt;sup&gt;−&lt;/sup&gt;<br /> | CAS = {{CASRN|4356-52-9}}<br /> | EG-Nummer = 805-227-6<br /> | ECHA-ID = 100.231.968<br /> | PubChem = 656506<br /> | ChemSpider = 570890<br /> | Beschreibung = <br /> | Molare Masse = 448,5 g·[[mol]]&lt;sup&gt;−1&lt;/sup&gt;<br /> | Aggregat = <br /> | Dichte = <br /> | Schmelzpunkt = <br /> | Siedepunkt = <br /> | Dampfdruck = <br /> | Löslichkeit = <br /> | Quelle GHS-Kz = NV&lt;!--basierend auf EU-GefStKz durch Bot ergänzt--&gt;<br /> | GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|/}}<br /> | GHS-Signalwort = <br /> | H = {{H-Sätze|/}}<br /> | EUH = {{EUH-Sätze|/}}<br /> | P = {{P-Sätze|/}}<br /> | Quelle P = <br /> | MAK = <br /> }}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Glucobrassicin&#039;&#039;&#039; ist ein [[Senfölglycoside|Senfölglycosid]] (auch &#039;&#039;Glucosinolat&#039;&#039;), das hauptsächlich in [[Broccoli]], [[Gemüsekohl|Kohl]] und [[Färberwaid]] (&#039;&#039;Isatis tinctoria&#039;&#039;) gefunden werden kann und dort eine Insekten abwehrende Wirkung zeigt.<br /> [[Datei:Isatis tinctoria (s. str.) sl2.jpg|mini|links|Färberwaid (&#039;&#039;Isatis tinctoria&#039;&#039;)]]<br /> Es spielt eine Rolle bei der Vorbeugung gegen [[Krebs (Medizin)|Krebs]], insbesondere bei [[Brustkrebs]], da es Giftstoffe im Körper neutralisieren kann, darunter [[Östrogen]]derivate. Dank neuerer Extraktionsmethoden und der Entdeckung des hohen Gehaltes im Färberwaid, kann eine bis zu 65-fach höhere Ausbeute bei der Gewinnung aus Färberwaid im Vergleich zu Broccoli erzielt werden.<br /> <br /> == Literatur ==<br /> * Galletti, S. &#039;&#039;et al.&#039;&#039; (2006): &#039;&#039;Glucobrassicin enhancement in woad (Isatis tinctoria) leaves by chemical and physical treatments&#039;&#039;. In: &#039;&#039;J Sci Food Agric&#039;&#039; &#039;&#039;&#039;86&#039;&#039;&#039;(12), 1833–1838; {{DOI|10.1002/jsfa.2571}}<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> * [[KEGG]]: [https://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?compound+C05837 Glucobrassicin]<br /> * {{Internetquelle|url=https://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/chemie-kriegsbemalung-gegen-brustkrebs-a-431671.html |titel=Chemie: Kriegsbemalung gegen Brustkrebs |autor= |werk=[[Spiegel Online]] |datum=2006-08-14 |abruf=2019-08-11}}<br /> <br /> == Einzelnachweise ==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> [[Kategorie:Senfölglycosid]]<br /> [[Kategorie:Indol]]</div> imported>ChemoBot