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[[Datei:Gloucester cow.jpg|mini|Gloucester-Rind.]]
Das '''Gloucester-Rind''' ist eine [[Hausrind|Rinderrasse]] aus [[Gloucestershire]] in [[England]], [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]]. Die Rasse wurde früher auch als ''Old Gloucestershire'' bezeichnet. Die Rasse wird vom britischen [[Rare Breeds Survival Trust]] als bedroht eingestuft.

Die Rinder haben eine rotbraune bis schwarzbraune Färbung und eine weiße Bauch- und Rückenfärbung (sogenannte Rückenscheckung). Die Tiere sind mittel- bis großrahmig (Gewicht einer Kuh ca. 500 bis 650 kg).

Gloucester-Rinder gibt es bereits seit dem 13. Jahrhundert in den [[Cotswolds]] und dem [[Severn]]-Tal.

Sie werden vor allem für ihre Milch geschätzt, die für die Produktion des berühmten [[Gloucester (Käse)|Gloucester-Käses]] verwendet wird, außerdem für ihre Stärke und Gutmütigkeit als Zugochsen und für ihr Fleisch.

1972 war nur noch eine größere Herde dieser Rasse übrig geblieben und das Gloucester-Rind kurz vor dem Aussterben. 1973 wurde deshalb die „Gloucester-Rind-Gesellschaft“ (engl.: Gloucester Cattle Society) gegründet. Heute ist die Rasse mit über 650 registrierten Kühen wieder zahlreicher und vor der unmittelbaren Gefahr des Aussterbens bewahrt.

Der [[Stinking Bishop]] ist ein Käse, der ausschließlich aus Gloucester-Milch hergestellt wird.

== Literatur ==
* Klaus Frahm: ''Rinderrassen in den Ländern der Europäischen Gemeinschaft.'' 2., neu bearbeitete und erweiterte Auflage. Ferdinand Enke, Stuttgart 1990, ISBN 3-432-92382-1.

== Weblinks ==
*[http://www.gloucestercattle.org.uk/home.htm Gloucester Cattle Society]
*http://www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/gloucester/index.htm

[[Kategorie:Rasse des europäischen Hausrindes]]
[[Kategorie:Gloucestershire]]
[[Kategorie:Kultur (England)]]

Gloucester-Rind - Versionsgeschichte

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