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Glenfarclas - Versionsgeschichte
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<p>div</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Whisky-Destillerie<br />
| name = Glenfarclas<br />
| bild = Glenfarclas Visitor Centre.jpg<br />
| bildbeschreibung = Glenfarclas Visitor Centre<br />
| land = [[Schottland]]<br />
| region = [[Whisky#Region Speyside|Speyside]]<br />
| breitengrad = 57.427210<br />
| längengrad = -3.318222<br />
| region-iso = GB-MRY<br />
| typ = Malt<br />
| status = aktiv<br />
| eigentümer = J & G Grant International<br />
| gründungsdatum = 1836<br />
| gründer = Robert Hay<br />
| architekt =<br />
| quelle = Namenlose Quelle am Ben Rinnes<br />
| washstill = 3 × 29.600 l<br />
| intermediatestill =<br />
| spiritstill = 3 × 25.000 l<br />
| produktionsvolumen = 3.000.000 l<br />
| homepage = https://www.glenfarclas.com<br />
}}<br />
'''Glenfarclas''' ist eine [[Destillerie]] für [[Whisky]] in [[Ballindalloch]], [[Moray]], [[Schottland]], [[Vereinigtes Königreich]].<br />
<br />
== Geschichte ==<br />
Glenfarclas wurde 1836 von Robert Hay gegründet und bekam 1844 die Lizenz, um [[Whisky]] zu brennen. 1865 wurde die Distillerie an John Grant verkauft, dessen Nachfahren die Brennerei 1896 renovierten und noch heute besitzen. In den Jahren 1960 und 1976 wurde die Destillerie um jeweils zwei auf heute insgesamt sechs [[Brennblase]]n erweitert.<br />
<br />
Der Name der Destillerie ({{GdS|Gleann Farghlais}}<ref>{{Internetquelle|url=https://learngaelic.scot/dictionary/index.jsp?abairt=Glenfarclas&slang=both&wholeword=false|titel=LearnGaelic - Dictionary|abruf=2019-11-12}}</ref>) wird von Glenfarclas selbst mit ''Glen of the Green Grassland'' („Tal des grünen Graslandes“) wiedergegeben.<ref>{{Internetquelle|autor=|url=https://glenfarclas.com/production|titel=Production - Glenfarclas|werk=|hrsg=|datum=|abruf=12.11.2019|sprache=en}}</ref> Auf der Website des [[Schottisches Parlament|schottischen Parlaments]] ist der gälische Name mit „The glen of the over-stream“ übersetzt.<ref>[https://archive2021.parliament.scot/Gaelic/placenamesF-J.pdf Informationen des schottischen Parlaments]</ref> Im Mai 2022 haben sich Diebe Zugang zum Besucherzentrum der Brennerei verschafft und Whisky im Wert von mehr als 100.000 Pfund gestohlen.<ref>{{Internetquelle|url=https://captainscotch.de/news/glenfarclas-einbruch/|titel=Glenfarclas: Whisky mit einem Verkaufswert von über 100.000 Pfund bei Einbruch gestohlen|datum=2022-05-16|sprache=DE|abruf=2022-05-16}}</ref><br />
<br />
== Produktion ==<br />
Produziert wird mit zwei [[Maische|Maischbottichen]] (''mash tuns'') (je 15&nbsp;t) und zwölf [[Gärbottich]]en (''wash backs'') (je 45.000&nbsp;l) aus [[Edelstahl]], drei ''wash stills'' mit jeweils 29.600&nbsp;Litern und letztlich drei ''spirit stills'' mit jeweils 25.000&nbsp;Litern, die direkt mittels Gas befeuert werden.<br />
<br />
== Abfüllungen ==<br />
Die Whiskys von Glenfarclas werden fast ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern (Oloroso) gelagert.<br />
Es gibt eine sehr große Palette an verschiedenen Abfüllungen von der Destillerie selber. Aufgrund der hohen Lagerkapazitäten und der gezielten Bestandspflege ist der Produzent in der Lage, alte Jahrgänge seriell im Standardprogramm dem Markt anzubieten.<br />
* „Highland Cattle“ von Glenfarclas (ca. 8 Jahre), 40 % Vol.<br />
* Glenfarclas, Heritage, No Age, 40 % Vol.<br />
* Glenfarclas 105, 10 Jahre, Fassstärke, 60 % Vol.<br />
* 8 Jahre, 40 % Vol.<br />
* 10 Jahre, 40 % Vol.<br />
* 12 Jahre, 43 % Vol.<br />
* 15 Jahre, 46 % Vol.<br />
* 17 Jahre, 43 % Vol.<br />
* 18 Jahre, 43 % Vol.<br />
* 21 Jahre, 43 % Vol.<br />
* 25 Jahre, 43 % Vol.<br />
* 30 Jahre, 43 % Vol.<br />
* 40 Jahre, 46 % Vol.<br />
Sonderabfüllungen:<br />
* Glenfarclas Oloroso Sherry Cask mit GP, 15 Jahre, Jahrgang: 1990 / 2007, auf 2.400 Flaschen limitiert<br />
* Glenfarclas Oloroso Sherry Cask, Jahrgang: 1993 / 2008, limitiert<br />
* Glenfarclas Oloroso Sherry Cask, Jahrgang: 1993 / 2009, limitiert<br />
* Glenfarclas Oloroso Sherry Cask, Jahrgang: 1993 / 2010, limitiert<br />
* Glenfarclas Oloroso Sherry Cask, Jahrgang: 1993 / 2011, limitiert<br />
* Glenfarclas Oloroso Sherry Cask, Jahrgang: 1993 / 2012, limitiert<br />
* Glenfarclas Oloroso Sherry Cask, Jahrgang: 1993 / 2013, limitiert<br />
* Glenfarclas Oloroso Sherry Cask, Jahrgang: 1993 / 2014, limitiert<br />
* Glenfarclas Oloroso Sherry Cask, Jahrgang: 1996 / 2015, limitiert<br />
* Glenfarclas Oloroso Sherry Cask, Jahrgang: 1996 / 2017, limitiert<br />
* Glenfarclas Oloroso Sherry Cask, Jahrgang: 1995 / 2018, limitiert<br />
* Glenfarclas Vintage, 30 Jahre, Jahrgang: 1974 / 2004, Fassstärke<br />
* Glenfarclas Vintage The Historic Reserve No. 1-4, 43 Jahre, Jahrgang: 1959 / 2002.<br />
* Glenfarclas 46 Jahre, Jahrgang: 1954 / 2000, auf 1.193 Flaschen limitiert<br />
* Glenfarclas 105, 20 Jahre, Fassstärke, 60 % Vol.<br />
* Glenfarclas 105, 40 Jahre, Fassstärke, 60 % Vol.<br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Liste der schottischen Brennereien]]<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* Ralf Bernhardt, Hans Georg Würsching: ''The Glenfarclas Single Malt Whisky Collector's Guide''. Cluaran Verlag, Einhausen 2004, ISBN 3-9809344-2-X.<br />
* Charles MacLean (Hrsg.): ''Whisky. World Guide, Regions, Distillers, Malts, Blends, Tasting Notes.'' Dorling Kindersley, London u. a. 2008, ISBN 978-0-7566-3349-3.<br />
* Walter Schobert: ''Das Whiskylexikon.'' Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main 2003, ISBN 3-596-15868-0.<br />
* Ingvar Ronde (Hrsg.): ''Malt Whisky Yearbook 2017'' MagDig Media Limited, Shrewsbury. 2016, ISBN 978-0-9576553-3-1<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Glenfarclas distillery|Glenfarclas}}<br />
* {{Canmore|16323|Glenfarclas Distillery}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references/><br />
<br />
[[Kategorie:Whiskybrennerei (Schottland)]]<br />
[[Kategorie:Whiskymarke]]<br />
[[Kategorie:Unternehmen (Moray)]]<br />
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1836]]</div>
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