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'''Glavonoid''' ist der Markenname für einen [[Polyphenole|polyphenolreichen]], standardisierten Pflanzen[[Drogenauszug|extrakt]], der aus den Wurzeln oder [[Rhizom|Wurzelstöcken]] der Süßholzpflanze ([[Lakritze]]) gewonnen wird.<ref name="first">[https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2011.2287 Glavonoid] bei [https://www.efsa.europa.eu/de – EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA)]</ref> Der Extrakt wurde im November 2011 als neuartiges Lebensmittel („[[Novel Food]]“) von der EU-Kommission zugelassen für den Einsatz als Lebensmittelzutat in funktionellen Lebensmitteln oder in [[Nahrungsergänzungsmittel]]n.<ref name="ecbeschluss">[https://www.bfr.bund.de/cm/343/durchfuehrungsbeschluss-der-kommission-flavonoide-aus-glycyrrhiza-glabra-glavonoid.pdf Durchführungsbeschluss] (PDF; 827 kB) bei Amtsblatt der Europäischen Union. Durchführungsbeschluss der Kommission zur Genehmigung des Inverkehrbringens von Flavonoiden aus Glycyrrhiza glabra L. als neuartige Lebensmittelzutat.</ref>

== Beschreibung und Verwendung ==
''Glavonoid'' ist eine dunkelbraune ölige Flüssigkeit, die circa 30 % Polyphenole enthält, standardisiert auf 3 % [[Glabridin]]. ''Glavonoid'' wird gewonnen, indem die Wurzeln oder Wurzelstöcke der Süßholzpflanze (Glycyrrhiza glabra) zunächst mit [[Ethanol]] ausgezogen (extrahiert) werden und der gewonnene ethanolische Extrakt sodann mit [[Mittelkettige Triglyceride| mittelkettigen Triglyceriden]] ausgezogen wird. Der Extrakt ist frei von [[Glycyrrhizin]], welches [[kortikoid]]artige Wirkungen aufweist. [[Kohlenhydrate]], [[Proteine]], Wasser und [[Veraschen|Veraschungsrückstände]] sind höchstens in Spuren vorhanden.<ref name="ecbeschluss" /> Die Süßholzpflanze gehört zur Familie der [[Hülsenfrüchtler]] (''Fabaceae''). Sie hat eine weit zurück reichende Geschichte des menschlichen Verzehrs; so wurden zum Beispiel die Wurzeln als Munderfrischer gekaut oder als Süßungsmittel bei Bonbons und Konfekt eingesetzt.<ref name="first" />

Die in ''Glavonoid'' enthaltenen [[Flavonoid]]e wie z. B. Glabridin sollen den körpereigenen Fettstoffwechsel aktivieren und die Fettneubildung unterdrücken. Durch den regulatorischen Status können Hersteller entsprechende Produkte zur „Gewichtskontrolle“ und „Body Shaping“ in den Markt bringen.<ref>Alimenta - Fachzeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft: {{Webarchiv |url=http://www.alimentaonline.ch/News/NewsDetail/tabid/124/Article/105225/Default.aspx |text=Süssholzextrakt erhält Novel-Food Status |wayback=20130303150609 |archiv-bot=}}, 28. November 2011</ref>

''Glavonoid'' eignet sich als Zusatz zu [[Funktionelle Lebensmittel|funktionellen Lebensmitteln]] wie Milch-, Joghurt-, Frucht- oder Gemüsedrinks, kann aber auch in Nahrungsergänzungsmitteln zum Einsatz kommen. Die Zufuhr ist auf 120 mg pro Tag zu beschränken. ''Glavonoid'' wurde von der japanischen Firma ''Kaneka Nutrients'' entwickelt.

== Sicherheit ==
Auf Ersuchen der Europäischen Kommission hat das für diätetische Produkte, Ernährung und Allergien (NDA) zuständige Gremium der [[Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit|europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit]] (EFSA) ein wissenschaftliches Gutachten über die Sicherheit von ''Glavonoid'' als Lebensmittelzutat erstellt. Das Ergebnis war, dass ''Glavonoid'' für die erwachsene Durchschnittsbevölkerung bei einer Aufnahme von bis zu 120 mg pro Tag unbedenklich ist.<ref name="first" />

== Wirkung ==
Das in ''Glavonoid'' enthaltene Glabridin soll auf zweifache Weise im Fettstoffwechsel wirken: Zum einen regt es den körpereigenen Fettabbau an durch die Steigerung der
[[Katalysatoraktivität|Enzymaktivität]] der [[Betaoxidation|β-Oxidation]], zum anderen hemmt es den Fettaufbau durch die Hemmung der Enzymaktivität der [[Fettsäuresynthese|Lipidsynthese]].

=== Mechanismus ===
Glabridin wirkt als Agonist am [[Peroxisom-Proliferator-aktivierte Rezeptoren|Peroxisom-Proliferator-aktivierten Rezeptory]] (PPARy).<ref name="second">K. Nakagawa, H. Kishida, N. Arai, T. Nishiyama, T. Mae: ''Licorice Flavonoids Suppress Abdominal Fat Accumulation and Increase in Blood Glucose Level in Obese Diabetic KK-AY Mice''. In: ''[[Biol Pharm Bull]]''. 27(11) 1775–1778 (2004).</ref> Dieser Rezeptor ist an der Regulation verschiedener Mechanismen im Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel beteiligt und spielt beispielsweise bei der Entstehung des [[Metabolisches Syndrom|metabolischen Syndroms]] eine Rolle. Die Aktivierung von PPA-Rezeptoren wird therapeutisch bereits genutzt in der Behandlung von [[Diabetes mellitus|Diabetes]] und von Fettstoffwechselstörungen.

=== Studien ===
In Tierstudien konnte gezeigt werden, dass Flavonoide aus der Süßholzpflanze
* bei fettleibigen diabetischen KK-AY Mäusen die [[abdominal]]e Fetteinlagerung hemmen und einen Anstieg des [[Blutzuckerspiegel]]s unterdrücken,<ref name="second" />
* bei Mäusen mit diätetisch erzeugter [[Adipositas]] die abdominale Fetteinlagerung, Fetteinlagerung in [[Mesenterium|mesenterialen]] Fettzellen, Einlagerung von Lipidtropfen in [[Leberzelle]]n und Zunahme des Körpergewichts hemmen und auf die hepatische [[Genexpression]] wirken (Regulation von Genen für β-Oxidation und Fettsäuresynthese).<ref>F. Aoki, S. Honda, H. Kishida, M. Kitano, N. Arai, H. Tanaka, S. Yokota, K. Nakagawa, T. Asakura, Y. Nakai, T. Mae: ''Suppression by Licorice Flavonoids of Abdominal Fat Accumulation and Body Weight Gain in High-Fat Diet-Induced Obese C57BL/6J Mice''. In: ''[[Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry]]'' 71(1), 206–214, 2007.</ref>

Ferner konnte [[in vitro]] eine Stimulation der humanen [[Adipozyt]]endifferenzierung festgestellt werden.<ref name="second" />

In einer [[Randomisierte kontrollierte Studie|RCT]]-Studie an 81 übergewichtigen Probanden wurde unter Gabe verschiedener Flavonoiddosen (300, 600 oder 900 mg eines auf 1 % Glabridin standardisierten Extrakts pro Tag) innerhalb von 8 Wochen eine signifikante Abnahme der Körperfettmasse festgestellt gegenüber [[Placebo]]. Unter der höchsten Dosis wurde darüber hinaus eine signifikante Reduktion des [[viszeral]]en Fettanteils beobachtet.<ref>Y. Tominaga, K. Nakagawa, T. Mae, M. Kitano, S. Yokota, T. Arai, H. Ikematsu, S. Inoue.: ''Licorice flavonoid oil reduces total body fat and visceral fat in overweight subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled study''. Obesity Research & Clinical Practice (2009) 3, 169–178.</ref>

Eine placebokontrollierte Studie über 12 Wochen an 20 Probanden mit einem [[Metabolisches Syndrom|metabolischen Syndrom]] (tägliche Dosis 200 mg ''Glavonoid'') ergab eine signifikante Reduktion des Körpergewichts und ein verbessertes [[Low Density Lipoprotein|LDL]]-[[High Density Lipoprotein|HDL]]-Verhältnis.<ref>J. Kobayashi et al., Journal of the Japan Diabetes Society 53 Supplement 1: S. 296, 2010.</ref>

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Nahrungsergänzungsmittel]]

Glavonoid - Versionsgeschichte

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