https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Gefleckter_SeewolfGefleckter Seewolf - Versionsgeschichte2026-06-02T04:02:12ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Gefleckter_Seewolf&diff=1476314&oldid=previmported>Haplochromis: foto statt zeichnung2025-04-24T13:23:25Z<p>foto statt zeichnung</p>
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{{Taxobox<br />
| Taxon_Name = Gefleckter Seewolf<br />
| Taxon_WissName = Anarhichas minor<br />
| Taxon_Rang = Art<br />
| Taxon_Autor = [[Eggert Ólafsson|Ólafsson]], 1772<br />
| Taxon2_WissName = Anarhichas<br />
| Taxon2_Rang = Gattung<br />
| Taxon3_Name = Seewölfe<br />
| Taxon3_WissName = Anarhichadidae<br />
| Taxon3_Rang = Familie<br />
| Taxon4_Name = Aalmutterverwandte<br />
| Taxon4_WissName = Zoarcales<br />
| Taxon4_Rang = Teilordnung<br />
| Taxon5_WissName = Cottoidei<br />
| Taxon5_Rang = Unterordnung<br />
| Taxon6_Name = Barschartige<br />
| Taxon6_WissName = Perciformes<br />
| Taxon6_Rang = Ordnung<br />
| Bild = Anarhichadidae Anarhichas minor 4.jpg<br />
| Bildbeschreibung = <br />
}}<br />
Der '''Gefleckte Seewolf''' (''Anarhichas minor'') ist ein Meeresfisch, der im nördlichen [[Atlantik]] entlang der Küste [[Norwegen]]s, in der [[Barentssee]], bei den [[Färöer]]n, [[Island]], an der Küste des südlichen [[Grönland]] und im westlichen Atlantik von [[Labrador-Halbinsel|Labrador]] über [[Neufundland]] bis [[Massachusetts]] vorkommt. Er erreicht eine Länge von etwa 1,5 bis 1,8 Metern.<br />
<br />
== Merkmale ==<br />
Kennzeichnend für die Art sind eine Vielzahl dunkler, unregelmäßiger Flecken auf der [[Rückenflosse]] und dem langgestreckten Körper. Der Gefleckte Seewolf ist meist von graugrüner oder graubrauner Farbe.<br />
<br />
== Lebensweise ==<br />
Der Gefleckte Seewolf lebt auf Weichböden in Tiefen von 25 bis 600 Metern. Er ernährt sich vor allem von hartschaligen Wirbellosen wie [[Muscheln]], [[Seeigel]]n und Krebsen.<br />
<br />
== Nutzung ==<br />
[[Datei:Anarhichas minor upernavik kujalleq 2007-07-26.jpg|mini|Frisch gefangener Gefleckter Seewolf]]<br />
Der Gefleckte Seewolf ist in Europa ein begehrter [[Speisefisch]]. Er stammt aus den kalten Meeren der nördlichen Halbkugel und wird nur als [[Beifang (Fischerei)|Beifang]] gefischt, so dass er nicht zu bestimmten Jahreszeiten angeboten wird. Die [[Fischerei|Fischer]] gehen vorsichtig mit ihm um, da er noch lange nach der Landung wild um sich beißen kann. Er gilt als [[Überfischung|überfischt]]. Aus seiner Haut kann Leder hergestellt werden.<br />
<br />
Als ganzer (und ausgenommener) Fisch wird er teils auch zum Grillen verwendet. Wegen des derben Aussehens wird der Fisch jedoch meist [[Filetieren|filetiert]] gehandelt, teils auch in Scheiben („Karbonadenfisch“). Die [[Filet (Fleisch)|Filets]] oder Scheiben werden frisch oder eingefroren als Kat(t)fisch, Karbonadenfisch oder unter dem Handelsnamen „[[Steinbeißer (Speisefisch)|Steinbeißer]]“ vermarktet. Er hat jedoch nichts mit dem geschützten Süßwasserfisch [[Steinbeißer (Fisch)|Steinbeißer]] zu tun. Das relativ feste Fleisch eignet sich zum Braten, Pochieren und Dämpfen. Als Kochfisch harmoniert er gut mit klassischen Zutaten wie Senf(sauce) und Kartoffeln. In der Küchensprache wird er im deutschen Sprachraum manchmal auch als Lupo di mare bzw. [[Loup de mer]] bezeichnet.<br />
<br />
''Siehe auch: [[Gestreifter Seewolf]]''&nbsp;(wird ebenfalls unter dem Handelsnamen „Steinbeißer“ vermarktet)<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* Bent J. Muus, Jørgen G. Nielsen: ''Die Meeresfische Europas in Nordsee, Ostsee und Atlantik.'' Kosmos, Stuttgart 1999, ISBN 3-440-07804-3.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Anarhichas minor|''Anarhichas minor''}}<br />
* {{Fishbase|g=Anarhichas|s=minor}}<br />
<br />
[[Kategorie:Aalmutterverwandte]]<br />
[[Kategorie:Speisefisch]]</div>imported>Haplochromis