https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Gebr%C3%A4ude Gebräude - Versionsgeschichte 2026-06-08T11:25:50Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Gebr%C3%A4ude&diff=2024949&oldid=prev imported>Emetisch: elegantere Formulierung 2026-02-04T09:23:32Z <p>elegantere Formulierung</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>Das &#039;&#039;&#039;Gebräude&#039;&#039;&#039; war ein großes Volumenmaß für [[Bier]]. Es war allgemein die Menge Bier (ein Gebräude Bier), die mit einem Ansatz gebraut wurde bzw. gebraut werden durfte ([[Braugerechtigkeit]]).&lt;ref&gt;[http://www.zeno.org/nid/20009983066 &#039;&#039;Pierer’s Universal-Lexikon.&#039;&#039;] Band 7. Altenburg 1859, S. 33.&lt;/ref&gt; Das Maß war in seiner Größe regional unterschiedlich festgelegt, auch in seiner Unterteilung in kleinere Maße.<br /> <br /> == Berlin ==<br /> * 1 Gebräude = 9 [[Kufe (Einheit)|Kupen]] (Kufen) = 18 [[Fass (Einheit)|Fass]] = 36 [[Tonne (Einheit)#Historische Tonnen|Tonnen]] = 3456 [[Quart (Einheit)#Deutsche Systeme|Quart]]<br /> * 1 Tonne = 11.450 [[Liter#Präfixe|Zentiliter]]&lt;ref&gt;[[Georg Kaspar Chelius]]: &#039;&#039;Maß- und Gewichtsbuch.&#039;&#039; Jägersche Buch-, Papier- und Landkartenhandlung, Frankfurt am Main 1830, S. 319.&lt;/ref&gt;<br /> <br /> Es galt in [[Alte Maße und Gewichte (Preußen)#Volumenmaße|Preußen]] (nach 1816): 1 Gebräude = 41,22 [[Liter#Präfixe|Hektoliter]]&lt;ref name =&quot;Meyer&quot;&gt;Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 7. Leipzig 1907, S. 417.&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == Bremen ==<br /> Hier nur Bräu genannt.<br /> * 1 Bräu = 45 [[Scheffel (Maßeinheit)|Scheffel]] (1 S.=74 [[Liter]]) = 3375 Liter (für Malz)&lt;ref&gt;R. Klimpert: &#039;&#039;Lexikon der Münzen, Maße, Gewichte, Zählarten und Zeitgrößen.&#039;&#039; Verlag C. Regenhardt, Berlin 1896, S. 37.&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == Dresden ==<br /> * 1 Gebräude = 12 Kufen = 24 Fass = 105 Kannen&lt;ref&gt;[[Leopold Carl Bleibtreu]]: &#039;&#039;Handbuch der Münz-, Maaß- und Gewichtskunde, und des Wechsel-, Staatspapier-, Bank- und Actienwesens europäischer und außereuropäischer Länder und Städte.&#039;&#039; Verlag von J.&amp;nbsp;Engelhorn, Stuttgart 1863, S. 131.&lt;/ref&gt;<br /> * 1 Fass = 2 Viertel = 4 Tonnen = 7 Schockkannen = 420 Dresdner Kannen = 280 Visierkannen<br /> <br /> Es galt in [[Sachsen]] bis 1871: 1 Gebräude = 12 Kufen = 94,81 Hektoliter&lt;ref name =&quot;Meyer&quot; /&gt;<br /> <br /> == Hannover ==<br /> * 1 Gebräude (Brau) = 43 Fass&lt;ref&gt;[[Christian Noback]], [[Friedrich Eduard Noback]]: &#039;&#039;Vollständiges Taschenbuch der Münz-, Maß- und Gewichtsverhältnisse&amp;nbsp;….&#039;&#039;, Band 1, F. A. Brockhaus, Leipzig 1851, S. 351.&lt;/ref&gt; = 87,07 Hektoliter&lt;ref&gt;Autorenkollektiv: &#039;&#039;Meyers Konversationslexikon.&#039;&#039; Verlag des Bibliographischen Instituts, 4. Auflage, Leipzig und Wien 1885–1892.&lt;/ref&gt;<br /> * 1 Fass = 52 [[Stübchen (Einheit)|Stübchen]]<br /> <br /> == Leipzig ==<br /> * 1 Gebräude = 16 Fass<br /> * 1 Fass = 2 [[Viertel (Einheit)|Viertel]] = 4 Tonnen = 300 Kannen = 600 [[Nösel]] (Leipziger Schenkkanne)<br /> <br /> Es galt in Leipzig bis 1858: 1 Gebräude = 8 Kufen = 70,78 Hektoliter&lt;ref name =&quot;Meyer&quot; /&gt;<br /> <br /> == Livland ==<br /> * 1 Gebräu = 24 [[Loof (Einheit)|Loof]] = 1652,76 Liter (für Gerste)&lt;ref&gt;Helmut Kahnt, Bernd Knorr: &#039;&#039;Alte Maße, Münzen und Gewichte.&#039;&#039; Verlag Bibliographisches Institut, Mannheim 1986, ISBN 978-3-411-02148-2, S. 99.&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == Literatur ==<br /> * [[Jürgen Elert Kruse]]: &#039;&#039;Allgemeiner und besonders Hamburgischer Contorist, welcher von den Währungen, Münzen, Gewichten, Maßen&amp;nbsp;….&#039;&#039; Hamburg 1782, S.&amp;nbsp;82, 243.<br /> * [[Johann Friedrich Krüger]]: &#039;&#039;Vollständiges Handbuch der Münzen, Maße und Gewichte aller Länder der Erde.&#039;&#039; Gottfried Basse, Quedlinburg und Leipzig 1830.<br /> * [[Georg Kaspar Chelius]]: &#039;&#039;Maß- und Gewichtsbuch.&#039;&#039; Jägersche Buch-, Papier- und Landkartenhandlung, Frankfurt am Main 1830, S.&amp;nbsp;90.<br /> <br /> == Einzelnachweise ==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> {{SORTIERUNG:Gebraude}}<br /> [[Kategorie:Altes Maß oder Gewicht]]<br /> [[Kategorie:Volumeneinheit]]<br /> [[Kategorie:Biermaß]]<br /> [[Kategorie:Biergeschichte (Deutschland)]]<br /> [[Kategorie:Lebensmittelmaß (Deutschland)]]<br /> [[Kategorie:Lebensmittelmaß (Baltikum)]]</div> imported>Emetisch