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2025-11-10T10:40:46Z

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{{Infobox Protein
| Name = Gastrin
| Bild =
| Bild_legende = 
| PDB =
| Groesse = 6/14/17/34/53/71 Aminosäuren
| Kofaktor =
| Precursor = (101 aa; 11,4 kDa)
| Struktur = Protein-Sulfat
| Isoformen =
| HGNCid = 4164
| Symbol = GAST
| AltSymbols = GAS
| OMIM = 137250
| MGIid = 104768
| ATC-Code = 
| CAS =
| CASergänzend =
| DrugBank =
| Wirkstoffklasse =
| EC-Nummer =
| Kategorie =
| Reaktionsart =
| Substrat =
| Produkte =
| Taxon = [[Höhere Säugetiere]]
| Taxon_Ausnahme =
| Orthologe = {{Protein Orthologe
| Spezies1 = Mensch
| Spezies2 = Maus
| S1_EntrezGene = 2520
| S1_Ensembl = ENSG00000184502
| S1_RefseqProtein = NP_000796
| S1_RefseqmRNA = NM_000805
| S1_GenLoc_db =
| S1_GenLoc_chr = 17
| S1_GenLoc_start = 37122139
| S1_GenLoc_end = 37125746
| S1_Uniprot = P01350
| S2_EntrezGene = 14459
| S2_Ensembl = ENSMUSG00000017165
| S2_RefseqmRNA = NM_010257
| S2_RefseqProtein = NP_034387
| S2_GenLoc_db =
| S2_GenLoc_chr = 11
| S2_GenLoc_start = 100150497
| S2_GenLoc_end = 100153086
| S2_Uniprot = Q6GSF5
}}
}}

'''Gastrin''' oder '''Polypeptid 101''' (PP 101) ist ein [[Peptidhormon]] des [[Verdauungstrakt|Magen-Darm-Traktes]] und übt – neben anderen Wirkungen wie z. B. der Erhöhung des Kardiasphinktertonus – den stärksten Reiz für die [[Sekretion|Produktion]] von [[Magensäure]] aus.

Strukturell ist es eng verwandt mit [[Cholecystokinin]]. Das Gastrin wird in den G-Zellen im [[Magen#Anatomie|Antrum pyloricum]] des [[Magen]]s und im [[Duodenum]] gebildet und von dort über Blutgefäße zu seinen Wirkorten transportiert. Selten kann eine vermehrte Gastrinproduktion durch einen hormonproduzierenden [[Tumor]], ein sogenanntes [[Gastrinom]], vorkommen.

== Geschichte ==
Gastrin wurde 1964 erstmals vom britischen Chemiker [[George Wallace Kenner]] und vom britischen Physiologen [[Roderic Alfred Gregory]] isoliert und dessen Struktur bestimmt.<ref name="Gregory">H. Gregory; P.M Hardy; D.S. Jones; G.W. Kenner; R.C. Sheppard: ''The antral Hormone Gastrin: Structure of Gastrin'' in [[Nature]] 204 (1964) 931.</ref><ref name="Soukup_Naturstoffe">Rolf Werner Soukup: ''Chemiegeschichtliche Daten organischer Naturstoffe'', Version 2020, S. 111 [https://www.rudolf-werner-soukup.at/Publikationen/Dokumente/Lexikon_der_Naturstoffchemie_aktualisiert_2020.pdf pdf].</ref>

== Formen ==
[[Datei:Big gastrin.png|mini|Big Gastrin]]
[[Datei:Little gastrin.png|mini|Gastrin I]]
[[Datei:Minigastrin.png|mini|Mini-Gastrin]]
Die drei Formen des Gastrin unterscheiden sich in der Länge ihrer Peptidkette:<ref>{{UniProt|P01350}}.</ref>

{| class="wikitable"
|-
! Gastrin-Form !! Länge der Peptidkette
|-
| Big Gastrin || 34 Aminosäuren
|-
| Gastrin I und II || 17 Aminosäuren
|-
| Mini-Gastrin <br /> <sub>auch Gastrin(5-17)</sub> || 14 Aminosäuren
|}

== Steuerung der Abgabe ==
Die [[Sekretion|Sekretion (Absonderung)]] von Gastrin wird stimuliert durch:
* die Dehnung des Magens (insbesondere durch Essen)
* Proteine und Peptide in der Nahrung
* Reizung des [[Nervus vagus]] und die darauf folgende Ausschüttung von [[Gastrin Releasing Peptid|GRP]] (Gastrin Releasing Peptid) und [[Acetylcholin]] (somit auch durch Konsum von [[Nikotin]])
* [[Alkoholkonsum]], [[Coffein]], nicht durch andere Methyl[[xanthine]]<ref>S. E. Miederer et al.: ''Gastrin release by methylxanthine'', Klin. Wschr. 51 (1973) 42.</ref>

Die Sekretion wird gehemmt durch:
* pH-Wert unter 3
* [[Vasoaktives intestinales Peptid|VIP (vasoaktives intestinales Peptid)]]
* [[Somatostatin]]
* [[Sekretin]]
* [[Glukoseabhängiges insulinotropes Peptid|GIP]] (Gastrin Inhibiting Peptid)
* [[Neurotensin]]

== Wirkung ==
Gastrin wirkt vor allem auf den Magen. Es stimuliert:
* die [[glatte Muskulatur]] des Magens,
* die Produktion von [[Pepsinogen]] (Proteinabbauprotein-Vorstufe) in den [[Hauptzelle]]n des Magens,
* die [[Salzsäure]]-Produktion der [[Belegzelle]]n (Aktivierung der PLCβ) und
* die [[Histamin]]-Produktion (Gewebshormon, hier zur Stimulation der Salzsäure-Produktion) der sog. [[Enterochromaffine Zelle|ECL-Zelle (Enterochromaffine-like cell)]].
Gastrin wirkt auch auf die Bauchspeicheldrüse, es stimuliert dort die Ausschüttung von [[Insulin]] (Blutzuckersenker), [[Glukagon]] (Blutzuckersteigerer) und [[Somatostatin]] (Gastrin- und Pepsin-Hemmer).<ref>{{Literatur |Autor=E Ipp, R E Dobbs, V Harris, A Arimura, W Vale, R H Unger |Titel=The effects of gastrin, gastric inhibitory polypeptide, secretin, and the octapeptide of cholecystokinin upon immunoreactive somatostatin release by the perfused canine pancreas. |Sammelwerk=[[Journal of Clinical Investigation]] |Band=60 |Nummer=5 |Datum=1977-11 |Seiten=1216-1219 |PMC=372476}}</ref>

=== Entkoppelte Wirkung ===
Beim [[Zollinger-Ellison-Syndrom]] wird durch multiple [[Neuroendokriner_Tumor|neuroendokrine Tumoren (NET)]], welche sich dann am häufigsten in der [[Bauchspeicheldrüse]], dem [[Duodenum|Dünndarm]] oder der [[Leber]] finden, [[Schilddrüsenautonomie|autonom]] Gastrin produziert.
Durch das dauerhafte Anfluten des Gastrins im Blut wird der normalerweise geschlossene Regelkreis durchbrochen.

Im Magen reagieren die [[Belegzelle]]n auf die [[Physiologie|unphysiologisch]] erhöhten Gastrinspiegel mit einer [[Hyperplasie]] und produzieren vermehrt [[Salzsäure]]. Das wiederum kann zu weiteren [[Magengeschwür|Schäden]] in der Magen- und [[Schleimhaut|Dünndarmschleimhaut]] führen.

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Gesundheitshinweis}}

[[Kategorie:Peptidhormon]]
[[Kategorie:Verdauungsphysiologie]]
[[Kategorie:Magen]]
[[Kategorie:Codiert auf Chromosom 17 (Mensch)]]

Gastrin - Versionsgeschichte

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