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{{Taxobox
| Taxon_Name = Gardenie
| Taxon_WissName = Gardenia jasminoides
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[John Ellis (Naturforscher)|J.Ellis]]
| Taxon2_Name = Gardenien
| Taxon2_WissName = Gardenia
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_WissName = Ixoroideae
| Taxon3_Rang = Unterfamilie
| Taxon4_Name = Rötegewächse
| Taxon4_WissName = Rubiaceae
| Taxon4_Rang = Familie
| Taxon5_Name = Enzianartige
| Taxon5_WissName = Gentianales
| Taxon5_Rang = Ordnung
| Taxon6_Name = Euasteriden I
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Gardenia jasminoides1MTFL.jpg
| Bildbeschreibung = Gardenie (''Gardenia jasminoides''), ungefüllte Blüte
}}

Die '''Gardenie''' (''Gardenia jasminoides'') ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] aus der Gattung der [[Gardenien]] (''Gardenia'') innerhalb der Familie der [[Rötegewächse]] (Rubiaceae). Ihre Sorten werden als [[Zierpflanze]]n verwendet; wegen ihrer früheren Nutzung besonders in der [[Romantik]] wird sie auch ''Knopflochblume'' oder ''Blumen-Gardenie'' genannt.

== Beschreibung ==
[[Datei:Gardenia jasminoides Blanco1.154.png|miniatur|Illustration]]
[[Datei:Gardenia jasminoides in Mount Yagi 2008-06-13.jpg|miniatur|Blühender Strauch am japanischen Naturstandort]]
[[Datei:Gardenia jasminoides fruit.jpg|mini|Frucht]]
Die Gardenie ist ein immergrüner [[Strauch]]. Die ledrigen [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] glänzend und dunkelgrün. Die stark süß duftenden [[Blüte]]n sind [[radiärsymmetrisch]]. Die [[Kronblätter]] sind anfangs weiß und nehmen mit der Zeit eine cremig-gelbe Farbe und eine wächserne Oberfläche an. Die Blütezeit im Ursprungsgebiet ist von Dezember bis März, als Kulturpflanze blüht sie von Mitte Frühling bis in den frühen Sommer hinein. Sie bildet orangefarbene [[Beere]]n.<ref>[https://hort.ifas.ufl.edu/database/documents/pdf/shrub_fact_sheets/garjasa.pdf Edward F. Gilman: ''Gardenia jasminoides''. Fact Sheet FPS-222, October, 1999]</ref>

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 22.<ref name="IPCN" />

== Vorkommen ==
''Gardenia jasminoides'' ist von [[Indochina]] bis [[Taiwan (Insel)|Taiwan]] und dem südlichen [[Japan]] verbreitet.<ref name="GRIN" /><ref name="WCSP" />

== Taxonomie ==
Der Gattungsname ''Gardenia'' wurde 1761 von [[John Ellis (Naturforscher)|John Ellis]] in ''Philosophical Transactions'' Band 51 Teil 2 Seite 935 Tafel 23 beschrieben und gegenüber anderen Beschreibungen konserviert.
Mit der Gattung wurde auch die Art ''Gardenia jasminoides'' von Ellis erstbeschrieben. [[Synonym (Taxonomie)|Synonyme]] für ''Gardenia jasminoides'' {{Person|J.Ellis}} sind: ''Gardenia augusta'' {{Person|([[Carl von Linné|L.]]) [[Elmer Drew Merrill|Merr.]]}}, ''Gardenia florida'' {{Person|L.}} 1762 nom. illeg. superfl., ''Gardenia radicans'' {{Person|Thunb.}}, ''Varneria augusta'' {{Person|L.}} 1759 nom. nud.<ref name="GRIN" />

== Giftigkeit ==
Alle Pflanzenteile gelten als giftig, besonders aber die Früchte.<ref name="Roth2012" />

Die Hauptwirkstoffe sind [[Crocin]], Methyl[[anthranilat]], die [[Iridoidglykoside]] Gardenosid, Geniposid, Genipin-1-β-Gentiobiosid, [[Shanzhisid]] und andere.<ref name="Roth2012" />

Vergiftungserscheinungen: Durch den Gehalt an Iridoidglykosiden hat die Frucht eine purgative Wirkung. Der wässrige Extrakt zeigt eine toxischere Wirkung als der alkoholische.<ref name="Roth2012" />

== Nutzung ==
Sie gehört zu den [[Heilpflanze]]n in der [[Traditionelle chinesische Medizin|traditionellen chinesischen Medizin]]. Auf [[Hochchinesisch|Chinesisch]] heißt diese Art „Zhi Zi“. Der Duft der Blüten erinnert an [[Jasminum|Jasmin]], weshalb diese als natürlicher Aromastoff in Tees und Kosmetika genutzt werden (wie auch jene der ''Gardenia tahitensis'' (Tiare) auf [[Tahiti]] als Bestandteil des Monoi-Öls). Ein Extrakt aus den Früchten wird heute noch als [[Färberpflanze|natürlicher Farbstoff]] in kosmetischen Pflegemittel zugesetzt sowie vereinzelt als [[Lebensmittelfarbstoff]], z. B. in [[Gummibonbon|Fruchtgummi]]. Dieser [[Carotin]]farbstoff war, unter dem Namen „Wongsky“, schon vor mehr als 3000 Jahren bekannt und von großer Bedeutung beim Färben von [[Seide]].

Ein Team um den Duftforscher [[Hanns Hatt]] vom Lehrstuhl für Zellphysiologie an der [[Ruhr-Universität Bochum]] hat einen Duftstoff (2,4,6-Trimethyl-4-phenyl-1,3-dioxan, Gardeniaacetal) entdeckt, der eine beruhigende Wirkung hat.<ref name="Sergeeva2010" />

Am bekanntesten ist die Gardenie in den [[Gemäßigte Zone|gemäßigten Breiten]] aber als [[Zierpflanze]] in Parks und Gärten der frostfreien Gebiete und als [[Zimmerpflanze]] für kühle Zimmer. Früher war sie auch als [[Schnittblume]] beliebt.

=== Sorten ===
Es wurden eine Reihe von Sorten gezüchtet, viele davon haben gefüllte Blüten. Auswahl:
* ''Florida'': bis 1 m Wuchshöhe und Blüten mit fast 10 cm Durchmesser.
* ''Magnifica'': blüht nicht so reichhaltig wie manche andere Sorte.
* ''Prostrata'': wächst flach.
* ''Radicans'': niedrig mit kleinen Blüten und Blättern.

== Quellen ==
=== Einzelnachweise ===
<references>
<ref name="Roth2012">Lutz Roth, Max Daunderer, Kurt Kormann: ''Giftpflanzen – Pflanzengifte. Vorkommen, Wirkung, Therapie, allergische und phototoxische Reaktionen. Mit Sonderteil über Gifttiere.'' 6., überarbeitete Auflage, Sonderausgabe. Nikol, Hamburg 2012, ISBN 978-3-86820-009-6.</ref>
<ref name="Sergeeva2010">Olga A. Sergeeva, Olaf Kletke, Andrea Kragler, Anja Poppek, Wiebke Fleischer, Stephan Roger Schubring, Boris Goerg, Helmut L. Haas, Xin-Ran Zhu, Hermann Luebbert, Guenter Gisselmann, Hanns Hatt: ''Fragrant dioxane derivatives identify β1 subunit-containing GABA(A) receptors.'' In: ''The Journal of Biological Chemistry.'' 285, Juli 2010, S. 23985–23993. {{DOI|10.1074/jbc.M110.103309}}</ref>
<ref name="GRIN">{{GRIN|ID=70315|WissName=Gardenia jasminoides}}</ref>
<ref name="IPCN">{{Tropicos|ID=27902826|WissName=Gardenia jasminoides|ProjektID=9}}</ref>
<ref name="WCSP">{{WCSP|Gardenia jasminoides|Zugriff=2020-06-02}}</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Gardenia jasminoides|Gardenie (''Gardenia jasminoides'')}}

[[Kategorie:Rötegewächse]]
[[Kategorie:Zierpflanze]]
[[Kategorie:Färberpflanze]]

Gardenie - Versionsgeschichte

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