https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Gabrielle_HamiltonGabrielle Hamilton - Versionsgeschichte2026-05-31T06:24:25ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Gabrielle_Hamilton&diff=2846092&oldid=previmported>Aka: Bild ergänzt, Kleinkram2022-01-04T20:08:57Z<p>Bild ergänzt, Kleinkram</p>
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'''Gabrielle Hamilton''' (* [[1966]]<ref>{{Internetquelle |url=http://www.supersummary.com/blood-bones-and-butter/summary/ |titel=Blood, Bones and Butter Summary |werk=SuperSummary |abruf=2020-02-23 |sprache=en-US}}</ref> in [[New Hope (Pennsylvania)|New Hope]], [[Pennsylvania]]) ist eine [[Vereinigte Staaten|US-amerikanische]] [[Koch|Köchin]] und Restaurantbesitzerin.<br />
<br />
== Leben ==<br />
Hamilton war durch die Trennung ihrer Eltern in früher Jugend auf sich allein gestellt. Ihre Mutter war eine kochende [[Frankreich|Französin]], die für die amerikanische Küche seltsame Dinge zubereitete. Sie nahm als Dreizehnjährige, sich als Sechzehnjährige ausgebend, ihre erste Stellung in einer Küche an. Im Laufe der Jahre stieg sie von der Position der Küchenhilfe zu einer Hilfsköchin in verschiedenen [[Catering]]firmen auf.<br />
<br />
In späteren Jahren begann Hamilton ein Literaturstudium, welches sie mit einem [[Master]]abschluss in [[Kreatives Schreiben|Kreativem Schreiben]] an der [[University of Michigan]] in [[Ann Arbor]] abschloss. Im Oktober 1999 eröffnete sie in [[New York City]] ihr Restaurant, in welchem kein ''konzeptuelles'' oder ''intellektuelles'' Essen serviert werden sollte, sondern Dinge, ''auf die man Lust hat, wenn man wirklich Hunger hat''. Über ihren Mann Michele lernte sie die in [[Italien]] gepflegte Art des geselligen Kochens kennen und sie hat Italienisches in ihre Küche eingebunden. Ihr Restaurant liegt in der East 1st Street im Upper [[East Village (Manhattan)|East Village]] in [[Manhattan]] und trägt den Namen ''Prune'', Pfläumchen, ihren Spitznamen als Kind.<br />
<br />
Hamilton lebt mit ihren zwei Söhnen in Manhattan.<br />
<br />
== Auszeichnungen und Preise ==<br />
* 2009 und 2010: Nominierung als '' Best Chef in New York City'' des [[James Beard Award]].<br />
* 2011: James Beard Award als ''Best Chef in New York City''.<br />
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== Schriften ==<br />
* 2011: ''Blood, Bones, and Butter: The Inadvertent Education of a Reluctant Chef'', Autobiografie. Random House, New York City, ISBN 978-1-400068722.<br />
** 2012: deutsch von Heike Schlatterer: ''Blood, Bones & Butter. Mein Leben ohne Rezept''. Blessing Verlag, München, ISBN 978-3-89667-317-6.<ref>''Lebenshunger ist der beste Koch'' in [[FAZ]] vom 28. Dezember 2012, Seite 30</ref><br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* [http://www.prunerestaurant.com/ Website des Restaurants (en.)]<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references/><br />
<br />
{{Normdaten|TYP=p|GND=1021377503|LCCN=n2010029300|VIAF=709144928080754341650}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Hamilton, Gabrielle}}<br />
[[Kategorie:Koch (Vereinigte Staaten)]]<br />
[[Kategorie:US-Amerikaner]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1966]]<br />
[[Kategorie:Frau]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Hamilton, Gabrielle<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=US-amerikanische Köchin und Restaurantbesitzerin<br />
|GEBURTSDATUM=1966<br />
|GEBURTSORT=[[New Hope (Pennsylvania)|New Hope]], Pennsylvania<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>Aka