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'''Fritz Plato''' (* [[1858]]; † [[1938]]) war ein deutscher [[Chemie|Chemiker]] und Direktor des [[Deutsches Institut für Maße und Gewichte|Deutschen Instituts für Maße und Gewichte]].<ref>{{Internetquelle |url=http://www.wein-plus.eu/de/Plato+Fritz_3.0.21695.html |titel=Plato Fritz |werk=wein-plus.eu |zugriff=2017-01-08}}</ref> Nach ihm ist die [[Stammwürze|Stammwürzekonzentration]] in [[Bier]] benannt.

Fritz Plato veröffentlichte im Jahr 1900 eine auf den Erkenntnissen des [[Böhmen|böhmischen]] Chemikers [[Karl Josef Napoleon Balling]] beruhende Tabelle, mit der er das bereits 1843 eingeführte gleichnamige Maßsystem weiter entwickelte. Die von Plato gefundene Maßeinheit ''Grad Plato'' (°P) wurde nach ihm benannt. Zum Zeitpunkt seiner Veröffentlichung war Plato Direktor des ''Deutschen Instituts für Maße und Gewichte''.

== Schriften ==
* ''Der praktische Faßeichmeister: Ein Hand- und Hilfsbuch für Eichmeister, Brauereibesitzer, Küfer usw.'' Springer Verlag 1912
* Walter Block: ''Messen und Wägen. Ein Lehr- und Handbuch insbesondere fur Chemiker.'' Mit einer Einleitung von Fritz Plato: ''Die historische Entwicklung der Messkunde und des Mess- und Gewichtswesens.'' Verlag Spamer, Leipzig 1928. (Chemische Technologie in Einzeldarstellungen)

== Einzelnachweise ==
<references />

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|NAME=Plato, Fritz
|ALTERNATIVNAMEN=Plato, Friedrich Theodor Gotthold (vollständiger Name)
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Chemiker
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|STERBEDATUM=1938
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Fritz Plato - Versionsgeschichte

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